课程简介：二、特色花甲培训项目介绍：特色花甲不仅是味道好吃，更重要的具有很高的营养价值，可以起到滋阴明目、益精润以及降低胆固醇的作用。现如今特色花甲已经称霸了整个长沙夜宵市场，每天都有人在特色花甲摊点前排起长龙。特色花甲已经和臭豆腐、糖油粑粑一样长沙一大具有代表性的特色小吃美食小吃，深受男女老少的喜爱。三、特色花甲培训内容：．锡纸和粉丝的认识与挑选；．花蛤、基围虾、八角鱼，牛蛙、花甲的处理方法；．花甲汤底的...[详情]

课程简介：一、梅干菜扣肉饼培训技术介绍：传授全套技术，核心调料配方，梅干菜扣肉饼调料采购渠道，梅干菜扣肉饼开店经营问题的解答等等。二、梅干菜扣肉饼培训项目介绍：三、梅干菜扣肉饼培训内容：梅干菜选料；3、4、卤水调配；成品出炉的温度控制；7、原料采购、存放、保鲜技术。按照梅干菜扣肉饼标准的比例配方，老师手把手教学，学员亲自动手操作，反复练习，直到做出学员满意的口味为止，不限定学习时间。上午，学员随到随学，学习...[详情]

课程简介：246810按照武汉卤鸭标准的比例配方和制作方法，老师手把手实操教学，学员亲自动手操作，反复练习，直到做出学员满意的口味为止，不限定学习时间。上午8:30-18:00，学员随到随学，学习时间可自由调配（如每天上午学，每个礼拜六礼拜天学习），学员学会为止，正常的学习时间一般为2-3天左右，视个人学习能力而定。...[详情]

课程简介：一、食为先卤肉卷技术培训介绍传授全套技术，核心调料配方，卤肉卷调料采购渠道，卤肉卷开店经营问题的解答等等。二、食为先卤肉卷项目介绍卤肉、火腿、鸡柳和蔬菜从工艺到销售，的确是将美味、营养、健康、便捷的小吃特色做到了完美。红、白、紫、绿、黄酸、甜、咸、香、辣加，将其评为好吃、时尚的卷饼，向消费者大力推荐。腊味卤肉卷 香辣牛肉卷 飘香卤味卷 鸡丝卤味卷 火腿卤味卷...[详情]

课程简介：一、杂粮煎饼培训技术介绍：杂粮煎饼，是中国传统食品之一，用调成糊状的杂面摊烙而成，煎饼多由粗粮制作，也有细面制作。烙成饼后水分少较干燥，形态似牛皮，可厚可薄，方便叠层，口感筋道，食后耐饥饿。一般圆形，疏松多孔。山东人民普遍喜爱的煎饼卷大葱，是用面粉做成薄薄的煎饼卷着山东特产的大葱，吃起来又香又脆，葱香满口。说起来，这个传统的山东名吃，煎饼还有着一个坚贞的爱情故事呢。在沂蒙山下弥河岸边，聪明、漂亮姑...[详情]

课程简介：一、北京特色烤鸭、啤酒烤鸭培训技术介绍：传授北京特色烤鸭、啤酒烤鸭全套技术，核心技术和配方，北京特色烤鸭、啤酒烤鸭原材料采购渠道，北京特色烤鸭、啤酒烤鸭开店要注意的事项等等。烤鸭之美，是源于名贵品种的北京鸭，它是当今世界比较优质的一种肉食鸭。据说，这一特种纯北京鸭的饲养，约起于千年前左右，是因辽金元之历代帝王游猎，偶获此纯白野鸭种，后为游猎而养，一直延续下来，才得此优良纯种，并培育成今之名贵的肉食...[详情]

课程简介：四、烤猪蹄培训方式：上午，学员随到随学，学习时间可自由调配（如每天上午学，每个礼拜六礼拜天学习），学员学会为止，正常的学习时间一般为天左右，视个人学习能力而定。...[详情]

课程简介：梅州腌面是传统的汉族小吃，是梅州市区（含梅江区、梅县区）典型、熟悉不过的早餐代名词。客家人经过几次大迁移后，把中原部分饮食方式带到南方的结晶，形成了的特有地方美食。许多在外工作的客家人都常怀家乡腌面的味道，即便远在世界各地工作的客籍人，也挡不住因腌面情结勾起的乡情。如今，梅州的客家腌面不仅是梅州特色小吃，也成为了海外客家人思乡的眷恋。三、梅县腌面培训内容：2、原配料、设备、工具、机器、认识鉴别、操...[详情]

课程简介：一、薯塔培训技术介绍：传授全套技术，所有原料、设备全套老师都会告诉学员开店附近的进货渠道。二、薯塔培训项目介绍：,30薯塔其造型特有，全身上下都是新鲜马铃薯，因为新鲜，没有任何防腐剂、色素等，所以口感更为香、酥、脆的口感与视觉极具美食艺术与视觉价值。色泽金黄外酥里嫩回味无穷色味形俱佳，口感酥、脆、香、甜！三、薯塔培训内容：、挑选新鲜整颗马铃薯材料再将新鲜马铃薯经过专用机器旋转切花后就成为整颗旋转切...[详情]

课程简介： 传授全套技术，核心技术和配方，烧饼原材料采购渠道，烧饼开店要注意的事项等等。烧饼，一种烤制的面食。一个废旧油桶，揭去上盖，里面用耐火的泥土糊成肚大口小的空间，再配上一块案板，这就可以开张了。制作锅盔一般是两个人，一人称白案，负责在案板上揉面，不断将一团团发酵的面在手中搓弄，直到觉得满意后，再放在一旁醒着；另一个则可叫成红案，将醒好的面团三下两下，抻宽拉长，有时成海棠叶状，有时成鞋底样，...[详情]

课程简介：一、公婆饼培训技术介绍：具体传授公婆饼公婆相传，在清朝乾隆年间湖北省鹤峰县一田姓大户人家新娶进门一儿媳妇，公婆饼回门次日按照土家族的习俗要求为公公婆婆进献亲手做的食物，公婆吩咐仆人给儿媳送来麦面二两，粟米少许，作料若干制作早餐。公公要求：“十兄弟每人得到一张饼，且饼与饼之间要互相连着”。婆婆要求：“十兄弟家里的婶婶及其子女都能尝到饼子的口味”。二两麦面制作十张大饼已属不易，还要上百人都尝到饼子的味...[详情]

课程简介：食为先炸鸡锁骨将传统的制作工艺与现代科技进行了完美的结合，现场制作时浓香四溢，色泽诱人。产品与常见的炸鸡产品显著不同。产品色泽金黄，外酥里嫩，味妙可口，回味无穷，令品尝者无不为之惊叹叫绝。三、炸鸡锁骨培训内容：2、46由专业的师傅手把手实操教学，包括炸鸡锁骨的串制、腌制、调料全套技术教学，学员亲自动手操作，反复练习，直到做出学员满意的口味为止，不限定学习时间。上午8:30-18:00，学员随到随学...[详情]

课程简介： 传授全套技术，核心调料配方，衡阳鱼粉制作材料采购渠道，鱼粉开店经营问题的解答等等。二、衡阳鱼粉培训项目介绍：味道鲜美、汤汁浓稠、食后爽心养胃渔粉的做法比较关键的是汤料，它由各种调料熬制而成，里面少不了鱼、姜、蒜、辣椒和茶油，那鱼必须是鲢鱼，而且应是早晨买来的活生生的鲢鱼，容不的半点假，用隔夜的或放在冰箱里的鱼来做，那汤料定不会鲜。食为先鱼粉是用鲜鱼放在粉条内，再加少许酸菜辣椒，看上去颜...[详情]

课程简介：一、陕西凉皮培训技术介绍：各大开店学员提供开店指导培训等服务。二、陕西凉皮培训项目介绍：米面皮面皮两口感好的西北面食小吃。“”,,,,“”三、陕西凉皮培训内容：2、2、各种材料的选制、拌制；4、4、四、陕西凉皮培训方式：-，五、陕西凉皮培训时间：8:30-18:003-51、1、2、2、确保每个学员都有足够的实操机会。毕业赠送培训资料，以防学员因时间久忘记配方。签订学习合同，包教包会，学习技术有保...[详情]

课程简介：一、【食为先小吃培训】正宗十三香小龙虾培训介绍培训内容十三香小龙虾实践操作内容以下包含各自系列中的**配方和制作工艺1、十三香味型系列（秘制十三香配方）2、麻辣味型系列（麻辣味配方）3、蒜香味型系列（蒜香味配方）4、椒盐味型系列（椒盐配方）5、酸菜味型系列（酸菜配方）6、红烧味型系列（红烧味配方）7、香辣味型系列（香辣味型配方）培训时间老师一对一授课，包教包会,学会为止。不限制学习时间,一般3天左...[详情]