课程简介：一、炸鸡排培训技术介绍：传授全套技术，核心技术和配方，炸鸡排原材料采购渠道，炸鸡排开店要注意的事项等等。二、炸鸡排培训项目介绍：炸鸡排1、鸡排、鸡块、花枝丸的制作方法与实操。3、脆皮粉浆的制作方法与实操。5按照炸鸡排标准的比例配方和制作方法，老师手把手教学，学员亲自动手操作，反复练习，直到做出学员满意的口味为止，不限定学习时间。五、炸鸡排培训时间：8:30-18:002-4...[详情]

课程简介：传授全套技术，核心技术和配方，桂林特色米粉原材料进货渠道，桂林特色米粉开店要注意的事项等等。今天的桂林特色米粉已发展到品类多种调味完美的地步可以说是达到了一种文化的境界去过桂林的朋友就知道，没有哪一个城市有如此奇怪的现象在桂林大多数人早餐都只选择一种食物那就是米粉许多人要是隔得三两天没吃米粉心中就觉得少了些什么而所有来到游客只要吃了桂林特色米粉都会对它难以忘怀！,,,,,,,!米粉、卤水，配料有花...[详情]

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课程简介：二、河南小油条培训项目介绍：小油条的特点：，而一般的油条不具备这样的特点。但凡油条都是炸出来的，面积大一点的就叫大油条，面积小一点就叫小油条，油条主要都是经过发面制作的，路过早餐店的时候，经常都能够看到那些厨师在炸油条，看着那一条条的面粉放进油锅里，慢慢的呈金黄色，然后再把它捞起来，能听到那些油在滋滋的响，很是诱人。：普通油条都是一条一条卖的，而小油条都是按斤称的，块钱就能完全满足你的胃，如果再配...[详情]

课程简介：/传授全套技术，专门配制的香料，核心调料配方，开店经营所需设备介绍等等。/铁板豆腐，家常菜肴，营养丰富，味道鲜美，做法简单。是家常、路边小吃的常客食材。是以普通为原料，豆腐，,,,,,,,铁板豆腐色鲜、味美、浓香扑鼻、久吃不厌三、铁板豆腐土豆培训内容：做铁板豆腐所需原料的选择及技巧；豆腐加工制作全流程与技巧实操；各种配料的处理方法与技巧实操；铁板豆腐秘制配方实操与练习；所需几十种香料的识别配料配方...[详情]

课程简介：/传授全套技术，专门配制的香料，核心调料配方，开店经营所需设备介绍等等。/铁板豆腐，家常菜肴，营养丰富，味道鲜美，做法简单。是家常、路边小吃的常客食材。是以普通为原料，豆腐，,,,,,,,铁板豆腐色鲜、味美、浓香扑鼻、久吃不厌三、铁板豆腐土豆培训内容：做铁板豆腐所需原料的选择及技巧；豆腐加工制作全流程与技巧实操；各种配料的处理方法与技巧实操；铁板豆腐秘制配方实操与练习；所需几十种香料的识别配料配方...[详情]

课程简介：传授全套技术，提供二、烤鸡脖培训项目介绍：香辣烤鸡脖炉制作的烤鸡脖成为倍受当地消费者喜爱，尤其是年轻人推崇的休闲烧烤食品脖颈之肉，紧致嫩滑，经过腌制入味，上架烧烤，撒上各种口味的配料、蘸酱，味美无穷，妙不可言。烤鸡脖是在烤鸡翅基础上衍生出来的新烧烤品种，它分为三个步骤：腌渍、风干和烤制，三、烤鸡脖培训内容：2、调味料的时间先后顺序；五、烤鸡脖培训时间：8:30-18:003-5...[详情]

课程简介：传授泡椒凤爪全套技术，核心调料配方，泡椒凤爪泡制时间掌握，泡椒凤爪调料采购渠道，泡椒凤爪开店经营问题的解答等等。二、泡椒凤爪培训项目介绍：凤爪，是鸡爪在餐饮界的民间别称。泡椒，是川菜中特有的调味料，色泽红亮、辣而不燥、辣中微酸。泡椒凤爪，是川渝地区民间所特有的美食，泡椒凤爪流行于现代大都市的大街小巷，就是因为泡椒凤爪以麻辣有滋、皮韧肉香著称，其肉丰满洁白，咀嚼时骨肉生香而大受欢迎。制作的过程中是非...[详情]

课程简介：传授全套技术，核心技术和配方，萝卜牛杂原材料进货渠道，萝卜牛杂开店要注意事项等等。伴随着人们生活质量的不断提升，人们对吃的要求也越来越高，既要美味又要健康养生，现今的萝卜牛杂原本是广东本地人的一种爱好，后来慢慢被外地的人所喜爱，消费着越来越多，这种小吃快捷方便，在大街小巷到处可见食客们一手拿着小碗，一手拿着竹签在那津津有味的吃着，有时候本来不打算吃的，看着他们吃的那么香，也会去凑热闹。采用传统广式...[详情]

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课程简介：传授全套技术，所有原料、设备全套老师都会告诉学员开店附件的**近的进货渠道。二、章鱼丸子培训项目介绍：是日本特色的国粹小吃，章鱼丸子是来自日本“大阪”的一道美味小吃，在日本是非常受欢迎的，而随着章鱼丸子在日本的享誉的知名度，逐渐的流入我们的中国市场，章鱼丸子进入中国市场后同样受到了中国市民的喜爱。“”因每颗章鱼丸里都有鲜章鱼肉，其味鲜而香，营养成分十分丰富，口味不断推陈出新，变化多，形成众多系列，...[详情]

课程简介：传授全套技术，核心调料配方，河南烩面调料采购渠道，河南烩面开店经营问题的解答等等。二、河南烩面培训项目介绍：因此，大家如果以为自己开家烩面馆，只能够做烩面，那你就错了。。一碗烩面可能五块十块，但是那分量足够让你吃到嗓子眼。这大约源自北方人淳朴、务实的本性吧。烩面碗也很有讲究，都是陶瓷蓝花大碗，为什么要用这么大的碗呢？据传一来河南地处中原，以农业为主，需要体力劳动。从祖辈那里沿袭了大碗吃饭，大碗喝酒...[详情]

课程简介：传授全套技术，教您如何采购原材料，挑选调料，如何选购开店所需的设备。二、热干面培训项目介绍：武汉人对于热干面可不只是特色小吃那么简单，武汉人或是去武汉住过一段时间的朋友们都会对热干面产生一种浓厚的情感，他们之所以会想起武汉，多半是因为想起了武汉的热干面，至今热干面已成为武汉人生活中不可分割的一部分，对于武汉人来说，热干面既可以做主食，也可以作为小吃，每天至少都得吃一碗，不然的话就会觉得浑身不自在，...[详情]

课程简介：二、长沙臭豆腐培训项目介绍：食为先臭豆腐色泽焦黄，外焦里嫩，鲜而香辣。焦脆而不糊、细嫩而不腻、初闻臭气扑鼻，细嗅浓香诱人，具有白豆腐的新鲜爽口，油炸豆腐的芳香松脆。臭名远扬臭豆腐外酥内嫩、清咸奇鲜，味美无以伦比，亦臭亦香的特色更是好，一经品尝常令人欲罢不能，一尝为快故有尝过李家臭豆腐，三日不知肉滋味之美名。2468按照长沙臭豆腐标准的比例配方和制作方法，老师手把手实操教学，学员亲自动手操作，反复练...[详情]

课程简介：传授全套技术，核心技术和配方，鸭脖原材料采购渠道，鸭脖开店要注意的事项等等。二、鸭脖培训项目介绍：食以味为先，经营鸭脖要想赚到钱，味道一定要好，才会有回头客，才能在市场上有竞争力，那就要学到正宗的鸭脖技术，食为先的鸭脖，“”...[详情]