课程简介：传授全套技术，核心技术和配方，红油凉拌菜原材料采购渠道，红油凉拌菜开店要注意的事项等等。二、红油凉拌菜培训项目介绍：红油凉拌菜周朝酱汁麻香味凉拌菜根据红油的分类一般可分为香辣、麻辣、五香三大类；三、红油凉拌菜培训内容：2、各种菜的出来方法；4、凉拌的方法，调料放的顺序。按照红油凉拌菜标准的比例配方和制作流程，老师手把手实操教学，学员亲自动手操作，反复练习，直到做出学员满意的口味为止，不限定学习时间...[详情]

课程简介：传授全套技术，核心技术和配方，鸭脖原材料采购渠道，鸭脖开店要注意的事项等等。二、鸭脖培训项目介绍：食以味为先，经营鸭脖要想赚到钱，味道一定要好，才会有回头客，才能在市场上有竞争力，那就要学到正宗的鸭脖技术，食为先的鸭脖，“”...[详情]

课程简介：传授全套技术，核心调料配方，坛子鸡调料采购渠道，坛子鸡开店经营问题的解答等等坛子鸡这种带着桂花味的鸡肉是，它出现在清朝慈禧太后他们逃亡的时候，在这之前的明朝就已经有着坛子鸡存在，慈禧他们也吃过这类口味的坛子鸡，但他们对这类食物觉得很腻味，当地的农户就用桂花作为香料做出了这一类坛子鸡，“”喜欢坛子鸡的人大多都是因为这一阵阵的桂花香味吧！三、桂花坛子鸡培训内容：2、桂花坛子鸡的汤底制作；4、坛子鸡卤汤...[详情]

课程简介：/传授全套技术，开店选址、经营管理、市场营销、菜品标准化、成本核算等方面的传授，油炸烧烤开店经营问题的一系列解答等等。油炸烧烤是指将，加清水调成脆浆糊，可便炸熟后的食品外酥里嫩。油炸不同于烧烤，油炸食物侵入食用油中加热，**高温的油来炸出香脆的烧烤，这种烧烤做法是无烟制的。油炸烧烤是近几年才出现的新烹饪法，受到很多人的追捧。油炸烧烤在过去的时间里对人类一直都是一种形式与味觉的诱惑。食品的主要是很香...[详情]

课程简介：五、烤面筋培训时间：8:30-18:003-5...[详情]

课程简介：一、河南烧饼培训技术介绍：河南烧饼河南烧饼俗话说：“民以食为天”，正是华夏文明的积淀，成就了传统小吃历经几千年而魅力不减，是永远的朝阳产业，是无尽的投资金矿。河南烧饼是中国特有的一种面饼，也是中国各地常见的传统小吃。主要原料为面粉、芝麻、葱油、盐、酱油。以发酵面团揉入油酥擀制成饼后撒上芝麻，成形后放入烤炉烤制而成（所用的烤炉为开口朝上大型泥烧烧饼炉子），其中还可包入咸或甜的馅料。三、培训内容：河南...[详情]

课程简介：食为先豆腐花技术培训介绍：...[详情]

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课程简介：二、香辣小龙虾培训项目介绍：湖南特色小吃，以小龙虾制成，口感麻辣鲜香，世纪末开始传遍全国，成为人们夏夜街边啤酒摊的经典小吃。食为先小吃培训的香辣小龙虾正宗的吃法是麻辣。，下了油锅的小龙虾在一瞬间就脱下了张牙舞爪的武装，换上了动人的红装，开始发出的魅力，香气飘了起来，鼻子是**先有福的，这时候加上葱、姜、蒜、辣椒、花椒、胡椒等，热情如火，一派姹紫嫣红的景象。上桌的那一刻，红彤彤的小龙虾你拥我挤，个个...[详情]

课程简介：二、煮串串培训项目介绍：经营品种：禽肉类：串羊肉，串鸡脯，火腿肠，串鸡心，串肉丸，串香肠，串鸭胗等水产品：串鱼肠，串蟹棒，串鱼丸，串海带，串鱿鱼，串墨鱼，串青虾，鹌鹑蛋，串豆腐等蔬菜类：串蘑菇，串菠菜，串千张，串白菜，串生菜，金针菇，串干子，串藕片，串茄片，串荸荠，玉米棒等丸子类：黄金墨鱼丸、贡丸、烧一香、蟹肉钳、鳕鱼卷、黄金球、鱼丸、虾丸、牛肉丸、包心鱼丸、关东烧、昆布、香菇蟹黄丸芝麻味虾球等1...[详情]

课程简介：二、特色花甲培训项目介绍：特色花甲不仅是味道好吃，更重要的具有很高的营养价值，可以起到滋阴明目、益精润以及降低胆固醇的作用。现如今特色花甲已经称霸了整个长沙夜宵市场，每天都有人在特色花甲摊点前排起长龙。特色花甲已经和臭豆腐、糖油粑粑一样长沙一大具有代表性的特色小吃美食小吃，深受男女老少的喜爱。三、特色花甲培训内容：．锡纸和粉丝的认识与挑选；．花蛤、基围虾、八角鱼，牛蛙、花甲的处理方法；．花甲汤底的...[详情]

课程简介：一、梅干菜扣肉饼培训技术介绍：传授全套技术，核心调料配方，梅干菜扣肉饼调料采购渠道，梅干菜扣肉饼开店经营问题的解答等等。二、梅干菜扣肉饼培训项目介绍：三、梅干菜扣肉饼培训内容：梅干菜选料；3、4、卤水调配；成品出炉的温度控制；7、原料采购、存放、保鲜技术。按照梅干菜扣肉饼标准的比例配方，老师手把手教学，学员亲自动手操作，反复练习，直到做出学员满意的口味为止，不限定学习时间。上午，学员随到随学，学习...[详情]

课程简介：246810按照武汉卤鸭标准的比例配方和制作方法，老师手把手实操教学，学员亲自动手操作，反复练习，直到做出学员满意的口味为止，不限定学习时间。上午8:30-18:00，学员随到随学，学习时间可自由调配（如每天上午学，每个礼拜六礼拜天学习），学员学会为止，正常的学习时间一般为2-3天左右，视个人学习能力而定。...[详情]

课程简介：一、食为先卤肉卷技术培训介绍传授全套技术，核心调料配方，卤肉卷调料采购渠道，卤肉卷开店经营问题的解答等等。二、食为先卤肉卷项目介绍卤肉、火腿、鸡柳和蔬菜从工艺到销售，的确是将美味、营养、健康、便捷的小吃特色做到了完美。红、白、紫、绿、黄酸、甜、咸、香、辣加，将其评为好吃、时尚的卷饼，向消费者大力推荐。腊味卤肉卷 香辣牛肉卷 飘香卤味卷 鸡丝卤味卷 火腿卤味卷...[详情]

课程简介：一、杂粮煎饼培训技术介绍：杂粮煎饼，是中国传统食品之一，用调成糊状的杂面摊烙而成，煎饼多由粗粮制作，也有细面制作。烙成饼后水分少较干燥，形态似牛皮，可厚可薄，方便叠层，口感筋道，食后耐饥饿。一般圆形，疏松多孔。山东人民普遍喜爱的煎饼卷大葱，是用面粉做成薄薄的煎饼卷着山东特产的大葱，吃起来又香又脆，葱香满口。说起来，这个传统的山东名吃，煎饼还有着一个坚贞的爱情故事呢。在沂蒙山下弥河岸边，聪明、漂亮姑...[详情]