课程简介：项目名称：布丁培训培训时间：3-5天项目品牌：食尚香培训方式：现场手把手教学，学员亲自动手操作培训内容：布丁培训全套技术原料设备：不受任何限制培训品种：见具体介绍售后服务：永久售后服务想学做布丁吗?“布丁”是英语pudding的译音，中文意译则为“奶冻”。广义来说，它泛指由浆状的材料凝固成固体状的食品，如圣诞布丁、面包布丁、约克郡布丁等，常见制法包括焗、蒸、烤等。狭义来说，布丁是一种半凝固状的冷冻...[详情]

课程简介：铁板烧系列培训项目：铁板烧系列培训价格：培训内容铁板土豆 铁板青椒 铁板豆腐 铁板金针菇 铁板香菇 铁板藕片 铁板黄瓜铁板韭菜 铁板茄子 铁板卷菜 铁板鸡翅 铁板鸡中翅 铁板骨肉相连 铁板香肠 铁板牛肉 铁板鸡胗 铁板鸭胗 铁板鸭心&nbs...[详情]

课程简介：热豆腐热豆腐是利用大豆蛋白制成的高营养食品。人体对其吸收率可达92～98%，豆腐除蛋白质外，还可为人体生理活动提供多种维生素和矿物质，尤其是钙、磷等。特别是用葡萄糖酸内脂作凝固剂，不仅制出成品多，而且含钙量有所增加，对防冶软骨病及牙齿发育不良等病有一定的功效。同时，热豆腐不含胆固醇，有防止动脉化等功效。因此，男女老幼皆宜的佳美培训项目：热豆腐培训课程1、热豆腐的制作2、小料的配制3、辣椒油的熬制4...[详情]

课程简介：秦镇小吃套餐培训班秦镇米皮，陕西凉皮“四大花旦”之一，因产于西安户县秦镇而得名，又叫秦镇凉皮，以大米为主料蒸制而成。长期以来，在关中地区流传着“乾州的锅盔岐山的面，秦镇的皮子绕长安”的俗语。可见，秦镇米皮很早以前就与乾州锅盔、岐山臊子面齐名为关中地区三大著名面食。培训项目:秦镇小吃套餐培训内容:秦镇米皮、陕西凉皮、宝鸡擀面皮、炒凉皮、炒辣条、炒米皮、五香炒面、鸡丁米线、麻辣米线、酸辣米线、扬州炒米...[详情]

课程简介：羊肉泡馍羊肉泡馍，亦称牛羊肉泡馍。古称"羊羹"，西北回族风味美馔，尤以陕西西安*享牛羊肉泡馍盛名，北宋著名诗人苏轼留有"陇馔有熊腊，秦烹唯羊羹"的诗句。它烹制精细，料重味醇，肉烂汤浓，肥而不腻，营养丰富，香气四溢，诱人食欲，食后回味无穷。因它暖胃耐饥，素为西安和西北地区各族人民所喜爱，外宾来陕也争先品尝，以饱口福。培训项目羊肉泡馍培训课程1、大料的选取及预处理2、羊肉的预处理3、小料的配制4、羊肉...[详情]

课程简介：红焖羊肉红焖羊肉，起源于祖国中原大地－－河南新乡。说起红焖羊肉的历史，那*早红焖羊肉是1988年，李老先生退休后就用邻居家的一间临路的房，开了间饭庄，想不到生意一下子红火起来，一些老食客，几乎是天天来吃。85岁的新乡老人李武卿抗美援朝到过朝鲜，在西藏当过边防军。老先生说当年在四川时就遍尝蜀中火锅美味，后来又北上京城，经常到东来顺涮羊肉以饱口福。爱吃也爱琢磨的他就寻思着将这南北两大火锅的美味合到一块...[详情]

课程简介：开封灌汤包灌汤包子，汉族特色小吃。早在北宋市场上已有售卖，当时称灌浆馒头或灌汤包子。著名产地有开封，西安等地。灌汤包子有了形式美，其内容精美别致，肉馅与鲜汤同居一室，吃之，便就将吃面、吃肉、吃汤三位一体化，是一种整合的魅力。吃灌汤包子，汤的存在列**位，肉馅次之，面皮次次之。培训项目开封灌汤包培训课程1、大料的选取及预处理2、材料的预处理3、小料的配制4、灌汤包的制作培训流程1、专业老师理论讲解，...[详情]

课程简介：麻辣香锅发源于巴蜀地区，以四川、重庆等地方麻辣风味融合而来，麻辣香锅源于土家风味，是当地老百姓的家常做法，以麻、辣、鲜、香混一锅为特点。虽然麻辣香锅属于麻辣口味，但颇受全国食客喜爱。据说，当地人平时喜欢把一大锅菜一起用各种调料味料炒起来吃，而每当有重要的客人时，便会在平常吃的大锅炒菜中加入肉、海鲜、脆肠、肉嫩，笋片清香，腐竹因为事先炸过，可以吸收各种肉类和海鲜的鲜味，加入本身的香味，混合起来以后，...[详情]

课程简介：罗氏牛杂开店套餐培训项目：罗氏牛杂培训内容牛杂粉条 牛杂刀削面 牛杂米线 牛肉粉条 酥肉粉条 鸭血粉丝 香辣豆腐粉条 牛杂土豆粉 牛杂烩面 老坛酸菜牛肉面 牛肉烩面培训课程1、材料的预处理2、大料的比例3、小料的调制4、牛杂成品的制作培训流程1、专业老师理论讲解，并进行现场演示2、学生记录并领会要点...[详情]

课程简介：西部大盘鸡大盘鸡起源于甘肃和新疆分界的地方，有一座峡谷叫星星峡，整个甘肃河西走廊包括兰州，有很多食物都与新疆的食物相互融合，大盘鸡就是其中一个；传说大盘鸡是回民的清真小吃，曾经是专门做给清朝后宫的美食，后来后宫的老厨师将作法带到了紫窝堡，*近十七八年开始盛行，后来，民国时期我们祖上的一个厨师，告老还乡之后，因其酷爱中药和做菜，就用许多种膳食药材融入到炒鸡里，可每次做的大盘鸡不是改变了口味就是没有起...[详情]

课程简介：东北饺子王培训项目东北饺子王培训价格一种馅料800，四种馅料1500培训内容各种肉馅韭菜馅芹菜馅野菜陷香菇馅等培训课程1、讲解香辛料的作用及分类、选料、配比及加工。2、馅料的制作3、面皮的制作以及饺子的包制4、设备器具采购途径和要求。5、店面经营的选址原则、采购途径6、店面经营的经营原则、投资预算及风险回避培训流程1、专业老师理论讲解，并进行现场演示2、学生记录并领会要点3、在专业老师的指导下，进...[详情]

课程简介：郑州食尚香啤酒鸭培训班培训项目：食尚香啤酒鸭培训课程：1、讲解香辛料的作用及分类、选料、配比及加工。2、鸭肉的处理及腌制3、啤酒鸭的裹制及制作方法4、设备器具采购途径和要求。5、店面经营的选址原则、采购途径6、店面经营的经营原则、投资预算及风险回避培训流程：1、专业老师理论讲解，并进行现场演示2、学生记录并领会要点3、在专业老师的指导下，进行实践4、独立操作，温习整个流程5、针对不懂环节，再次进行...[详情]

课程简介：郑州烤猪蹄速成班培训项目烤猪蹄培训课程1、原料的预处理2、猪蹄的腌制3、小料的配制4、辛香料的熬制5、涂抹酱料的配制6、烧烤系列的烤制培训流程1、专业老师理论讲解，并进行现场演示2、学生记录并领会要点3、在专业老师的指导下，进行实践4、独立操作，温习整个流程5、针对不懂环节，再次进行讲解、演练6、继续练习，直到满意为止培训时间3-7天（视个人情况而定，直到学会为止）备注培训期间，包食宿（不收取额外...[详情]

课程简介：郑州食尚香盖浇饭速成班红烧排骨，家常菜。此菜味道香咸，排骨酥烂，色泽金红。味道香咸，排骨酥烂，色泽金红。猪排骨提供人体生理活动必需地优质蛋白质、脂肪、维生素外，还含有红烧排骨大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，尤其是丰富地钙质可维护骨骼健康，具有滋阴润燥、益精补血地功效。培训项目：食尚香盖浇饭套餐培训内容：土豆牛肉 蒜台肉丝 宫保鸡丁 鱼香肉丝 糖醋里脊&nbs...[详情]

课程简介：郑州食尚香特色凉菜速成班培训项目：食尚香特色凉菜培训内容：洋葱木耳 凉拌饵丝  干煸豆角  红油金针菇 水煮花生  黄瓜皮蛋  干炸小黄鱼鸡爪鸡头  凉调牛肉 凉调猪头肉 黄油肚丝 拌卤豆干 凉拌莲藕 凉拌春笋 香辣拌猪...[详情]