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课程介绍Course Introduction

热豆腐

热豆腐是利用大豆蛋白制成的高营养食品。人体对其吸收率可达92~98%,豆腐除蛋白质外,还可为人体生理活动提供多种维生素和矿物质,尤其是钙、磷等。特别是用葡萄糖酸内脂作凝固剂,不仅制出成品多,而且含钙量有所增加,对防冶软骨病及牙齿发育不良等病有一定的功效。同时,热豆腐不含胆固醇,有防止动脉化等功效。因此,男女老幼皆宜的佳美

培训项目:热豆腐

培训课程

1、热豆腐的制作

2、小料的配制

3、辣椒油的熬制

4、制作的过程控制

培训流程

1、专业老师理论讲解,并进行现场演示2、学生记录并领会要点 3、在专业老师的指导下,进行实践4、独立操作,温习整个流程5、针对不懂环节,再次进行讲解、演练6、继续练习,直到满意为止

培训时间2-3天(视个人情况而定,直到学会为止)

备注

培训期间,包食宿(不收取额外任何费用)


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学校介绍University Profile

学校简介
食尚香特色小吃培训于2004年成立,专业从事特色小吃培训行业。经过十多年的发展,学校以独特的经营方式,专业 化的管理团队,已经成长为全国*大的特色小吃连锁培训,全国共分布二十多家培训基地,各地区规模一千多平方米,现有专任厨师200多人,顶级厨师长100多人,每年接受培训并成功创业的学员有数十万名,遍布全国各地。开设小吃课程有特色小吃系类项目,早餐面点项目,烧烤油炸项目,炒菜烹饪项目,奶茶饮品项目,蛋糕西点项目,卤菜烤鸭项目等几百种小吃技术。食尚香凭借专业的厨师,专业的技能,专业的品牌,专业的教学模式,秉承诚信办学,包教包会,社会效益和经济效益并重,企业、员工、联盟者三赢的理念期待着您加入食尚香创业致富的大家庭中。
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企业文化
企业使命:
以技术为核心基准,为广大学员提供*正宗、*专业的技术培训
企业宗旨:
发掘和弘扬中华特色小吃文化,使更多人**经营特色小吃创业成功。
企业目标:
打造特色小吃连锁**品牌。
企业精神:
勇于进取,勇于创新,追求卓越。
经营理念:
社会效益和经济效益并重,企业、员工、联盟者三赢。
经营策略:
专心、专注于特色小吃行业并取得*大成功。
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