北京加盟连锁餐饮店培训价格
来源:教育联展网 编辑:佚名 发布时间:2020-08-07
连锁经营管理培训导读由于商业竞争的越来越残酷,消费者被迫接受的信息越来越巨大,消费者由于心智容量有限,越来越抗拒广告,对于连锁餐饮企业来说品牌传播的难度也越来越大。传统的传播方式已经不适合需求,连锁餐
连锁经营管理培训导读
由于商业竞争的越来越残酷,消费者被迫接受的信息越来越巨大,消费者由于心智容量有限,越来越抗拒广告,对于连锁餐饮企业来说品牌传播的难度也越来越大。传统的传播方式已经不适合需求,连锁餐饮企业必须围绕自己的差异,经过现代传播手段,找到新的信息传播方法去与消费者沟通。
在激烈的市场竞争中,企业投入的各种推广费用越来越高,而推广宣传的效果却越来越不明显。消费者越来越理性,不仅对餐饮企业的促销推广活动的狂轰乱炸无动于衷;甚至产生了自动抵制的免疫力。那么连锁运营的管理者如何开拓新的客户渠道来维护店面的业绩呢?如何维护大客户之间的关系?如何结合线上线下的运营模式呢?诺达**推出以下专业培训课程:
连锁经营管理培训目标
1、了解连锁餐饮未来发展方向;
2、管理者正确自我认知与定位;
3、明确管理者的职责和作用,并发挥“中坚”作用;
4、掌握高效团队的基本特征与创新建设办法;
5、提供整体性问题思考方式与解决架构;
6、提高个人与组织整体执行办;
7、从安全卫生、形象素质、品质效率提高企业盈利能力。
课程要素
连锁经营管理培训课程大纲
模块一:战略课类程
单元一:零售业发展历史及趋势
一、零售发展史
二、业态与业种
三、几种业态的营销定位
模块二:管理类课程
单元一:管理者的角色认知
一、管理者角色定位
二、实现能力素质的转变——从专业走向管理
三、基本管理能力
单元二:目标管理
一、认识目标管理
二、目标设定和目标分解
三、制定工作行动计划,细化主要措施
四、计划的执行、监督与考核
五、组织实施
单元三:激励下属与培训下属
一、激励在管理中的含义
二、相关激励理论:人性激励理论、内容型激励理论、过程型激励理论、行为改造型激励理论
三、激励的方法与技巧
四、激励的艺术
五、如何有效培训下属
单元四:团队管理
一、认识团队
二、团队的种类与特征
三、有效团队的特性
四、团队共识
五、解决团队问题的基本工作
六、影响团队士气的外在因素
单元五:门店管理务实
一、职责、流程、标准教学方式:讲授,学员分享
二、门店管理重点:人、财、物、信息教学方式:讲授与交流
三、店铺管理自我诊断:望、闻、问、切、翻教学方式
四、门店会议管理教学方式:讲授与分享,演示(1学时)
五、店与店之间沟通
模块三:营销类课程
单元一:卖场营销
一、营销基本知识
二、服务的关键时刻教学方式讲授与讨论
三、店铺营销教学方式讲授与现场参观讨论
四、营销气氛的营造教学方式讲授与讨论
五、竞争策略教学方式讲授与讨论
单元二:数据分析
一、零售关键指标的定义与运用
二、损益表的店长解读
三、如何做、预算教学方式讲解与练习
四、如何利用数据调整陈列教学方式讲解与练习
五、漏斗分析法教学方式讲授与演练
六、库存管理
模块四:拓展类课程
单元一:门店商圈和立地
一、连锁店的立地调查
二、连锁店商、圈分析
三、连锁店选址
四、连锁店的投资计划与评估
模块五:顾客类课程
单元一:顾客服务及顾客关系管理
一、理念管理教学方式:讲授与的讨论
二、顾客服务本质教学方式讲授与分享
三、顾客怨诉处理基本技巧教学方式讲授与角色扮演
四、顾客关系管理教学方式讲授
五、以客户导向展开的营销整合
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企业客户评价
王山老师的《连锁店经营管理》课程指出了我们日常运作中的很多问题,如执行不力,缺乏数据支持,规范化不足的问题,值得各部门去反思,王总课程中很多务实的方法,各部门要去落实,真正做到学以致用。
诺达**服务流程
诺达**介绍
诺达**创办于2006年,总部设立在深圳,是一家专注于为企业提供金字塔结构化思维培训方案定制的服务商。目前业务范围已遍布全国各个省市,成员主要分布在北京、深圳、上海、南京、杭州、广州等地。经过15年的发展与沉淀,现已拥有丰富的师资资源并从中整合一批精英讲师,涵盖管理技能、职业素养、人力资源、生产管理、销售管理、市场营销、战略管理、客户服务、财务管理、采购物流、项目管理及国学智慧12个领域的品牌课程,帮助企业学员学有所成,学有所用,为企业发展提供源动力。
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