食为先小吃培训学校
全国连锁致力帮助1000万学员成功创业!
快速咨询福州毛血旺快餐培训班
来源：教育联展网 编辑：佚名 发布时间：2020-08-07
导语概要
福州食为先小吃培训学校开设的福州毛血旺快餐培训班，适合想要提升自己的能力的学员。课程由老师悉心指导，老师为每个学员选择适合学员自己的学习方式，更方便的对学员们进行针对性的讲解，提升学员们的能力，帮助学员们实现自己的预期目标。以下是小编为你您整理的福州毛血旺快餐培训班的相关内容供您参考
怎么才能开好小吃店
做小吃生意要做出口味特征。一是小吃自身的口味要有特征，二是可以在店肆的装饰甚至小吃的卖相上有特征。许多小吃店之所以能有源源不断的回头客，正是因为这些特征留住了他们。因而，在开小吃店的时分，要聘请烹饪技术强的厨师，而且可以在装饰风格上下功夫，关键是要杰出“特征”两个字。
食为先小吃部分培训项目
早餐包点系列
石磨肠粉培训
菜单教学内容：
斋肠粉鸡蛋肠粉瘦肉肠粉 猪肝肠粉牛肉肠粉 鱼片肠粉鸡蛋瘦肉肠粉香菇青菜肠粉蒸面 蒸米粉蒸河粉
食为先实操步骤
选米/泡米 系统学习如何选购大米及大米的 价格等介绍，以及系统学习如何 泡米及保存方法等。
二、磨米浆/调米浆 系统学习如何用大米磨浆及机器 操作等，以及磨好的大米浆, 要 搭配哪些食材调配成真正的肠粉 米浆。
三、调肠粉酱汁 系统学习如何制作香油，以及将 做好的香油，通过搭配其他不同. 的食材，调配成香浓美味的肠粉 酱汁
四、调肠粉汤汁 系统学习如何用各类天然食材, 按照标准的教材资料，配制成味 道鲜美可口的肠粉汤汁。
五、肠粉蒸制 系统学习肠粉操作过程及注意事 项。学习如何用肠粉机来蒸制: 肠粉+米粉+面条，重点学习操 作方法、蒸制时间、技巧等。
六、开店指导 系统学习开店知识。 包括:选 址、取名、装修、广告宣传、 办理相关证件、原料采购、厨 房操作、卫生管理、人员培训 等。
特色面粉系列
原味汤粉王
菜单教学内容：
原味汤米粉:老火靓汤、猪杂处理、米粉选购、特 香油学习、瘦肉汤米粉、猪杂汤米粉、猪杂汤粉、 筒骨汤河粉
原味汤粉王实操步骤：
一、原味汤粉王原料认识 原料、配料、设备、工具的认 识与鉴别;
二、高汤与口味制作 猪筒骨高汤熬制，香油的制作、 多种口味的调节;
三、配料的配比学习 配料调料的搭配，比例，配菜的 做法;
四、掌握火候技巧 粉条的烹饪技巧，烹饪时长，火 力控制;
五、开店实战指导 系统了解开店知识, 如何选址、 **、装修、服务、管理、采购、 盈利模式， 并定期开设餐饮选址 及盈利模式策略提升班助你成功 创业!
六、食为先全国**课程 **课程《餐饮选址策略班》教 你开店!由曾任在真功夫、皇茶 天下任职多年的两位总监亲自授 课实战，每期邀请众多餐饮界大 咖面对面分享经验，业界机会极 其难得。
小吃店经营注意事项
顾客定小吃店的消费广泛不高，归于群众消费，顾客的定位上是雅俗共赏。详细可以根据所在区域实际情况定位。地点选择只需人多的地点即可。**设在商业区、大型市场附近、电影院旁、工业区宿舍群、办公楼集中地等。客运站、码头和大酒楼附近则不宜，因这些地段店租高，且人们来去匆匆、腹中不饥，无意光临小吃店。
为什么学员都来说食为先？
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食材/厨具/调料
全方位替你节省开店成本!
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65大分校同时开课
遍布广东、上海、浙江、江苏、湖
南、湖北、江西、福建、重庆等地!
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线上线下同时授课
线上直播教学/分校实操，任
你选择**学技术
食为先小吃培训-课程导师
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金牌导师 龙昌隆
食为先小吃商学院培训总监
食为先品牌事业部经理
毕业于市场营销(连锁经营管理)专业.曾在广东芋品鲜餐饮管理有限公司"皇茶天下”担任市场部经理,广东汉茶餐饮管理有限公司"雕茶”担任市场部总监。 -
金牌导师 罗思媛
➢食为先餐饮培训研发中心主厨西式高级烹调师
➢意式连锁餐厅主厨;西餐厅连锁店主厨及研发经理:广州酒窝甜品高级甜品师，从事餐饮及菜品研发10余年，先后运营多个品牌项目并参产品核心研发，目前已成功指导80余家实体品牌店.上线。 -
特邀导师 成锡钧
食尚部落餐饮集团 创始人
军人出身,曾经在世界500强企业任职，广州某知名五星酒店行政总厨嫡传弟子，从业餐饮10多年,精通于大型餐饮连锁企业顶层框架设计、商业模式设计,小吃培训标准化实施执行开创先锋; -
特邀导师 彭勇森
➢食为先小吃培训行政总厨
➢从事餐饮行业20多年，曾参加多项厨艺大赛并荣获多项奖项，曾为香港多位影视明星指定掌厨供餐,擅长于中餐新品研发、餐饮技能培训、开店统筹、带店指导，已服务指导过200多家店,受到业界一致好评。
小吃行业前景怎么样
小吃业的巨大商场，以及在商场中所占的比重，也是其他餐饮业无法比拟的。近年来，小吃业在餐饮消费总量中的比重不断上升，也掀起了小吃消费的热潮。
小吃盛行、便利、精巧。因为这些特色，小吃越来越受欢迎。商场潜力是因为职业本身的特色和优势。可以说，小吃工业的发展前景相当可观，
商场有用灵活。小吃品种繁复，常年都有相应的畅销品种。略微调整产品结构，每天继续出售，每天都有很好的商场和商机！产品品种繁复，顾客有很大的挑选和空间，掩盖的消费集体更广，未来的商场更美好！
关于我们
食为先小吃实训中心隶属于福州市食尚部落饮食管理 服务有限公司(以下简称:食为先餐饮技术实训中心，食为先小. 吃实训) 全国数十大分校同时开课!师 资团队规模强大、专业师傅实操教学!成立多年来以正 宗、专业、系统、完善的小吃餐饮培训教学服务赢得了广 大学员的充分肯定,学员遍布全国各地。至今食为先培训 学员数量在不断攀升,众多学员已实现自己的开店创业梦 想!
我国小吃文化
小吃种类逐步增多后，尤其明清年代我国出现资本主义萌生和商业文化，在当时一些大城市或许商业中心城市，出现小吃群。出现且影响力比较大的是南京、上海、姑苏和长沙。
徐珂所辑《清稗类钞》中记载了我国**出现的四大小吃群，南京夫子庙秦淮小吃(始于明洪武年间)、上海城隍庙小吃(始于明永乐年间)、姑苏玄妙观小吃(始于明弘治年间)和湖南长沙火宫廷小吃(始于清乾隆六年，1741年)，被称为我国四大小吃。这些小吃群汇集了全国各地的小吃，一同每个小吃群均各有特色。
