课程简介：奶茶培训培训学习内容阶段课程学习内容阶段目标在线答疑一阶段理论学习：1.技术讲解、原料认识、材料性质、物资采购等、项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。示范讲解：1.专业老师手把手教学、2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。第二阶段奶茶培训的配料处理、时间温度控制学习时间：不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般3-5天左右...[详情]

课程简介：品湾西点班课程1、设备烤箱的认识（商用/家用）维护及正常使用，打粉机的认识与使用、工具器具的认识与使用。2、鲜奶泡芙、梅子小脆、蝴蝶酥、南瓜酥、香芋酥、枣泥蛋糕、雪山蛋糕、巧克力蛋糕、抹茶戚风蛋糕、台湾麻薯、台湾老婆饼、曲奇饼干、椰蓉条、菩提奶酥、椰蓉条、南瓜酥、牛奶棒、乳酪夹心、蛋挞、双皮奶、布丁、慕斯3、机器的认识及使用4、每天开店的营业流程讲解5、基础茶的调配、基础奶基的调配6、冷、热饮的配...[详情]

课程简介：饮品、奶茶班课程1、机器的认识及使用2、每天开店的营业流程讲解3、基础茶的调配、基础奶基的调配4、冷、热饮的配方流程及注意事项5、传统奶茶系列：原味奶茶、港式奶茶、鸳鸯奶茶、芒果奶茶、草莓奶茶、香草奶茶、哈密瓜奶茶、香蕉奶茶、奥利奥奶茶、玫瑰奶茶......6、牛奶系列：特调原味牛奶、薏仁牛奶、荞麦牛奶、红枣牛奶、红豆牛奶、核桃牛奶......7、盆栽系列：玉仁盆栽、奶红盆栽、奶绿盆栽.........[详情]

课程简介：披萨培训课程 披萨饼底的制作、番茄酱调法、沙拉酱调法。1、原味披萨2、火腿披萨3、安妮披萨4、双椒披萨5、茄子乳酪披萨6、番茄青豆栗米披萨7、腊肠披萨8、什果披萨9、夏威夷风情披萨10、什锦披萨11、牛肉披萨12、熏鸡肉蘑菇披萨13、什锦海鲜比萨14、三文鱼披萨15、意式番茄披萨16、墨西哥披萨17、地中海披萨18、和风章鱼披萨19、西域风情披萨20、海鲜披萨【公司介绍】苏州品湾餐饮管理...[详情]

课程简介：苏州品湾日式寿司班课程1、寿司醋调配、2、寿司饭的做法3、芥茉酱调配4、基础寿司做法5、寿司造型模具的认识与使用6、军舰寿司的手法、握寿司的手法、反卷寿司的手法......7、成品寿司制作：泡菜三文鱼卷、招牌海苔寿司、黑白双娇卷、瑶柱培根卷、洋风热狗卷、心有所属、招牌鳗鱼卷、紫米鲜果卷、黄金热狗卷、握寿司组合、寿司套餐、龙凤卷、樱花之恋、香辣金针菇卷、秘制烤鸭卷、泡菜牛肉卷、肉松手卷、三文鱼卷、加...[详情]

课程简介：肯德基汉堡、鸡排班课程1、学员学习的课程讲解安排，环境的熟悉与原料工具的认识与讲解。2、脆皮原料的认识与区别3、油的使用：品牌、属性、控温......4、肉类的认识及区别，（如：翅中、翅根、全翅、小鸡腿、大鸡腿、鸡胸脯、全鸡......）5、腌制肉类时，肉与腌料粉与水的配比，及保存的注意事项6、机器设备的清洗及保养7、汉堡系列（产品）：香辣鸡柳堡、铁板牛肉堡、虾堡、鱼堡、蟹堡、快乐鸡腿堡、板烧鸡腿...[详情]

课程简介：苏州品湾韩式裱花班课程1、韩式裱花的发展及行业前景的分析2、韩式裱花工具介绍、花嘴选择及颜色搭配3、自调配奶油霜的制作4、配色原理及奶油霜调色技巧 5、了解不同品牌裱花嘴的差异与花型特点6、玫瑰、奥斯汀玫瑰、毛茛、五瓣花、大丽菊、绣球花、菊花、水仙花、康乃馨、向日葵、月见花、小雏菊、苹果花、松果、仙人球、仙人掌、红掌、芍药花、韩国牡丹花、路莲花、山地玫瑰、蓝盆花......7、另外包含：...[详情]

课程简介：苏州品湾港式甜品班课程1、多芒果系列：多芒果椰汁黑糯米、多芒果西米露、多芒小丸子2、汤丸系列：红豆沙汤丸、糖不甩、生磨芝麻糊汤丸3、小丸子系列：鲜什果小丸子、芒椰小丸子、椰汁小丸子4、畅销甜品系列：榴莲金捞、杨枝金捞、鲜杂果西米捞5、西米露系列：红豆沙西米露、生磨芝麻糊西米露、白雪黑珍珠、鲜杂果西米露（芒汁）、鲜杂果西米露（椰汁）6、精选系列：生磨芝麻糊加红豆沙、生磨核桃露加红豆沙、生磨芝麻糊加核...[详情]

课程简介：苏州品湾翻糖蛋糕班课程1、蛋白霜的调配2、翻糖蛋糕包面注意事项3、翻糖皮制作4、黄油磅蛋糕制作5、黄油酱制作6、棒棒糖制作7、牡丹花、卡特兰、铃兰、玫瑰、鸡蛋花、绣球花制作、毛茛制作、百合花的制作8、卡通塑形：小熊，Hellokitty，愤怒的小鸟，小黄人等 9、蛋糕表面刷绣 底边接缝裱花处理 腾空拉线 制作蛋白糖霜蛋糕一款  10、翻糖...[详情]

课程简介：法式西点一、歌剧院（Opéra）A、咖啡鹫康蛋糕  B、咖啡水  C、甘那许 D、咖啡奶油 E、杏仁果糖二、柠檬塔（Tarteaucitron）A、法式塔皮  B、柠檬奶油 C、柠檬蛋霜三、手指蛋糕（Lesdoigtsgâteau）A、布朗尼  B、薄脆酱  C、巧克力...[详情]

课程简介：脆皮蛋糕/无水蛋糕班1、设备烤箱的认识（商用/家用）维护及正常使用，打粉机的认识与使用、工具器具的认识与使用。2、元宝肉松、肉松蛋糕卷、蛋黄酥、桃酥、脆皮蛋糕、红枣蛋糕、瓦纳蛋糕、香蕉蛋糕、曲奇饼干、泡芙、香芋酥、菩提奶酥、牛奶棒、轻芝士蛋糕、铜锣烧、抹茶蛋糕卷、虎皮蛋糕卷、椰香蛋糕卷、相思红豆卷、咖啡蛋糕卷、椰子蛋糕卷......3、店面选址、店面策划、店面运营、微店互联网的建设与运营等等的知识...[详情]

课程简介：厨师全能班一、培训内容1、基本功川湘鄂菜味型调配技巧、切配技术、翻锅技术、生炒、熟炒、滑炒、干炒、爆炒技巧、火候掌握等2、食材处理青菜处理、家禽处理、水产品处理、干货水发、馅料制作、肉料腌制等3、凉菜泡莱泡菜:什锦泡菜王、三色泡菜、滋补苦瓜泡菜、果味泡菜(甜)、橙汁冬瓜条、桂花山药、山植蜜瓜、开胃红薯片、开胃萝卜、韩式大白菜等　　凉菜:刀拍黄瓜、凉拌毛豆、皮蛋拌豆腐、凉拌生菜、香菜拌牛肉、醋泡花生...[详情]

课程简介：厨师全能班一、培训内容1、基本功川湘鄂菜味型调配技巧、切配技术、翻锅技术、生炒、熟炒、滑炒、干炒、爆炒技巧、火候掌握等2、食材处理青菜处理、家禽处理、水产品处理、干货水发、馅料制作、肉料腌制等3、凉菜泡莱泡菜:什锦泡菜王、三色泡菜、滋补苦瓜泡菜、果味泡菜(甜)、橙汁冬瓜条、桂花山药、山植蜜瓜、开胃红薯片、开胃萝卜、韩式大白菜等　　凉菜:刀拍黄瓜、凉拌毛豆、皮蛋拌豆腐、凉拌生菜、香菜拌牛肉、醋泡花生...[详情]

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