肯德基汉堡、鸡排班课程
1、学员学习的课程讲解安排,环境的熟悉与原料工具的认识与讲解。
2、脆皮原料的认识与区别
3、油的使用:品牌、属性、控温......
4、肉类的认识及区别,(如:翅中、翅根、全翅、小鸡腿、大鸡腿、鸡胸脯、全鸡......)
5、腌制肉类时,肉与腌料粉与水的配比,及保存的注意事项
6、机器设备的清洗及保养
7、汉堡系列(产品):香辣鸡柳堡、铁板牛肉堡、虾堡、鱼堡、蟹堡、快乐鸡腿堡、板烧鸡腿堡、双层堡、超级鸡腿堡、超级牛肉堡、莫西哥鸡肉卷、老北京鸡肉卷......
8、脆皮系列(产品):脆皮全鸡、香辣鸡翅、香辣鸡腿、黄金小鸡腿(翅根)、吮指鸡块、鸡米花......
9、鸡排系列(产品):孜然大鸡排、香辣大鸡排、椒盐大鸡排、黑胡椒大鸡排、咖喱大鸡排、甘梅大鸡排......
10、小吃系列(产品):秘制手扒鸡、骨肉相连、葡式蛋塔、快乐鸡块、鱼块、芝士虾棒、薯球、薯条、奥尔良烤翅、香酥鸡柳、鳕鱼条、上校鸡块、黄金小鸡腿、川香鸡柳、卡通鸡块,脆皮香蕉、香芋甜心、香芋地瓜丸、炸鸡排、洋葱圈、黄金蝴蝶虾、黄金蟹钳 、黄金蟹斗、鳕鱼条
11、成品的装饰及包装
12、后期同课程产品免费更新
13、店面选址、店面策划、店面运营、微店互联网的建设与运营等等的知识点讲解(免费赠送1280元的微店运营教程)
【公司介绍】
苏州品湾餐饮管理咨询有限公司是一家集培训、研发、技术拓展为一体的服务型公司,本公司以专业的技术及丰富的开店经验为创业者们营造** 大的保障,我们以实践为根本,以创业为中心,满足社会上众多中小投资者学习创业技能的需求。手把手、一对一,小班教学,全实践操作的培训模式,按照学员需求进行量身定做培训计划,切合实际的市场经营理念,坚持诚信教学,保证品质,共创社会价值;公司设备齐全,学费合理,一次交费学习,三年内技术免费服务与升级,本公司在学员心目中了树立了良好的口碑,成为广大餐饮创业者、美食爱好者充电学习的首选品牌。