课程简介：苏州流行西点慕斯课程培训班【课程内容】以西点、慕斯装饰设计，另选多款各式西点，理论贯穿操作，能让学员从基本食材、以及西点基础配方应用入手，　掌握法式西点制作中的要点，从而扩展到由慕斯整合，西点表面设计及表面装饰的制作；　跨越制作西点的技术难点，成为制作顶尖西点达人。流行西点慕斯课程介绍CourseIntroduction培训对象： 西点从业者，励志进阶高端甜品人才。培训目标：系统掌握法式...[详情]

课程简介：苏州艺术蛋糕课程培训班【课程内容】蛋糕几乎见证了人们生活中所有快乐的时光，生日，节日，庆典，婚礼，都有用美味的蛋糕锦上添花。日常生活中人们也喜欢以蛋糕为早餐和茶点。特别是在中西方文化交流的今天，可口的蛋糕加入更多的艺术创意和主题元素，美味与颜值的结合极具市场人气。艺术蛋糕课程介绍CourseIntroduction培训对象：针对想进入蛋糕裱花行业从业者、裱花师专业学习对象。培训目标：扎实掌握裱花的...[详情]

课程简介：饮品、奶茶班课程1、机器的认识及使用2、每天开店的营业流程讲解3、基础茶的调配、基础奶基的调配4、冷、热饮的配方流程及注意事项5、传统奶茶系列：原味奶茶、港式奶茶、鸳鸯奶茶、芒果奶茶、草莓奶茶、香草奶茶、哈密瓜奶茶、香蕉奶茶、奥利奥奶茶、玫瑰奶茶......6、牛奶系列：特调原味牛奶、薏仁牛奶、荞麦牛奶、红枣牛奶、红豆牛奶、核桃牛奶......7、盆栽系列：玉仁盆栽、奶红盆栽、奶绿盆栽.........[详情]

课程简介：披萨培训课程 披萨饼底的制作、番茄酱调法、沙拉酱调法。1、原味披萨2、火腿披萨3、安妮披萨4、双椒披萨5、茄子乳酪披萨6、番茄青豆栗米披萨7、腊肠披萨8、什果披萨9、夏威夷风情披萨10、什锦披萨11、牛肉披萨12、熏鸡肉蘑菇披萨13、什锦海鲜比萨14、三文鱼披萨15、意式番茄披萨16、墨西哥披萨17、地中海披萨18、和风章鱼披萨19、西域风情披萨20、海鲜披萨【公司介绍】苏州品湾餐饮管理...[详情]

课程简介：苏州面包大师课程培训班【课程内容】传授烘焙、面包系列经典品种制作流程，了解各类原料的性质、产地、鉴别保管和加工。熟练保管及加工，熟练掌握各种烘焙和甜点制作手法。创意西点课程介绍CourseIntroduction面包的理论知识讲解与产品介绍1、面包的分类与种类介绍。2、原材料的介绍与添加辅助材料的介绍（辅助材料在面包中产生的作用与反应）。3、烘焙配方的换算与原材料百分比的调整。4、面团筋度的形成，...[详情]

课程简介：苏州品湾日式寿司班课程1、寿司醋调配、2、寿司饭的做法3、芥茉酱调配4、基础寿司做法5、寿司造型模具的认识与使用6、军舰寿司的手法、握寿司的手法、反卷寿司的手法......7、成品寿司制作：泡菜三文鱼卷、招牌海苔寿司、黑白双娇卷、瑶柱培根卷、洋风热狗卷、心有所属、招牌鳗鱼卷、紫米鲜果卷、黄金热狗卷、握寿司组合、寿司套餐、龙凤卷、樱花之恋、香辣金针菇卷、秘制烤鸭卷、泡菜牛肉卷、肉松手卷、三文鱼卷、加...[详情]

课程简介：肯德基汉堡、鸡排班课程1、学员学习的课程讲解安排，环境的熟悉与原料工具的认识与讲解。2、脆皮原料的认识与区别3、油的使用：品牌、属性、控温......4、肉类的认识及区别，（如：翅中、翅根、全翅、小鸡腿、大鸡腿、鸡胸脯、全鸡......）5、腌制肉类时，肉与腌料粉与水的配比，及保存的注意事项6、机器设备的清洗及保养7、汉堡系列（产品）：香辣鸡柳堡、铁板牛肉堡、虾堡、鱼堡、蟹堡、快乐鸡腿堡、板烧鸡腿...[详情]

课程简介：苏州创意西点课程培训班【课程内容】西点是西式饮食文化中一颗璀璨明珠，它同东方烹饪一样，在世界上享有很高的声誉。随着国际化发展越来越快的今天，健康饮食的文化概念共融共生西点创意的外形，细腻柔滑的口感吸引着不同年龄段、不同层次的都市生活人群。创意西点课程介绍CourseIntroduction课程涵盖多种法国经典款式和时下流行款，内容非常广泛， 开酥、挞派、慕斯、马卡龙布丁等多种类别，旨在让...[详情]

课程简介：苏州创意饮品课程培训班课程综合当下流行的各式主流饮品,以认识食材及物料的属性为目的。水果茶系列Fruitteaseries2百香冰果茶4金桔雪梨茶6四季冰橙8苹果四季10综合鲜果茶苏打系列Sodaseries2芒果百香果苏打4奇异果苏打6莫吉托苏打奶盖系列Milkcapseries1.雨露玫瑰奶盖3.春水茉莉奶盖5.蜜桃乌龙奶盖1.美式咖啡3.巧克力摩卡(冰)5.焦糖曲奇特饮(可延伸数十种)教育联...[详情]

课程简介：甜品烘焙全能班介绍CourseIntroduction课程设计完善，零基础、有经验者都可学习，针对独立开工作室、创业及微店课程的，内容全面、系统、专业、实用。课程设置既教授烘焙西点行业文化及时尚经典门店运营知识，又更加注重实践技术掌握，90%实操10%理论文化课程，让学员充分领略西点烘焙文化的精髓所在定期推陈出新，分享新产品资讯，每位毕业学员终身享有免费更新技术服务全能班学员结业考核**，享受学校...[详情]

课程简介：私房烘焙课程介绍CourseIntroduction针对开微店、工作室、小型西点房的学员。零基础教学，主打精品私家烘焙培训，课程以实操为主，集实用性、创新性、私家配方为特色。培训对象：针对想经营微店、工作室、小型西点房、技术进修从业者。培训目标：扎实掌握烘焙的基本功、学会制作私房烘焙产品、具备创新、整体造型的能力。培养掌握微店营销知识、懂得线上线下结合的优秀烘焙从业者。培训时间：学习时长1个月，提...[详情]

课程简介：苏州品湾韩式裱花班课程1、韩式裱花的发展及行业前景的分析2、韩式裱花工具介绍、花嘴选择及颜色搭配3、自调配奶油霜的制作4、配色原理及奶油霜调色技巧 5、了解不同品牌裱花嘴的差异与花型特点6、玫瑰、奥斯汀玫瑰、毛茛、五瓣花、大丽菊、绣球花、菊花、水仙花、康乃馨、向日葵、月见花、小雏菊、苹果花、松果、仙人球、仙人掌、红掌、芍药花、韩国牡丹花、路莲花、山地玫瑰、蓝盆花......7、另外包含：...[详情]

课程简介：苏州品湾港式甜品班课程1、多芒果系列：多芒果椰汁黑糯米、多芒果西米露、多芒小丸子2、汤丸系列：红豆沙汤丸、糖不甩、生磨芝麻糊汤丸3、小丸子系列：鲜什果小丸子、芒椰小丸子、椰汁小丸子4、畅销甜品系列：榴莲金捞、杨枝金捞、鲜杂果西米捞5、西米露系列：红豆沙西米露、生磨芝麻糊西米露、白雪黑珍珠、鲜杂果西米露（芒汁）、鲜杂果西米露（椰汁）6、精选系列：生磨芝麻糊加红豆沙、生磨核桃露加红豆沙、生磨芝麻糊加核...[详情]

课程简介：苏州品湾翻糖蛋糕班课程1、蛋白霜的调配2、翻糖蛋糕包面注意事项3、翻糖皮制作4、黄油磅蛋糕制作5、黄油酱制作6、棒棒糖制作7、牡丹花、卡特兰、铃兰、玫瑰、鸡蛋花、绣球花制作、毛茛制作、百合花的制作8、卡通塑形：小熊，Hellokitty，愤怒的小鸟，小黄人等 9、蛋糕表面刷绣 底边接缝裱花处理 腾空拉线 制作蛋白糖霜蛋糕一款  10、翻糖...[详情]

课程简介：法式西点一、歌剧院（Opéra）A、咖啡鹫康蛋糕  B、咖啡水  C、甘那许 D、咖啡奶油 E、杏仁果糖二、柠檬塔（Tarteaucitron）A、法式塔皮  B、柠檬奶油 C、柠檬蛋霜三、手指蛋糕（Lesdoigtsgâteau）A、布朗尼  B、薄脆酱  C、巧克力...[详情]