课程简介:牛羊肉糁汤临淄是历**的齐国古都,糁汤,又名“肉粥”,是山东淄博地方名吃,流行于山东临沂、淄博、济南、枣庄、日照、济宁一代。糁汤现为当地百姓的日常美味早餐‘它历史悠久。《礼记·内则》记载称:“糁,取鸡、牛、羊之肉,三如一,小切之。与麦米二,肉一,合以为饵,熬之。这里所说的“糁”,是古代齐国传统民间小吃,姜太公到民间微服私访时,喝了此汤大加赞赏,问当地百姓这叫“啥汤”?当地百姓就说叫肉粥,姜太公听了...[详情]
课程简介:口福吉祥饼口福饼、吉祥饼、发财饼、是有临淄区金茂职业培训学校,国家级首席面点技师杨京章老师凭他20多年的面点经验,研发了各种有代表意义的饼, 口福饼、吉祥饼、发财饼采用专用模具烘烤,呈圆形,方形,口福饼表面刻有口福二字,吉祥饼表面刻有吉祥二字,发财饼有发财二字,字迹清晰美观,吃了这些饼会给顾客带来好运气,此饼健康营养,用料讲究、独特,口味可灵活调整,制作成本很低,让每个饼色泽金黄,口感细腻,入口筋...[详情]
课程简介:沙县特色小吃沙县特色小吃源远流长,历史悠久,起源于夏商周、晋、宋中原黄河流域汉族食文化,在民间具有浓厚的历史文化基础,尤以品种繁多风味独特和经济实惠著称,是中华饮食文化百花园中的一朵奇葩,早已享誉海内外。人们将福建省三明市沙县誉为“小吃城”、“美食城”。培训介绍课程名称培训项目培训要点云吞系列鲜肉云吞面 牛肉云吞面 鸡肉云吞面猪肉云吞面 猪肚云吞面传授沙县特色小吃加工...[详情]
课程简介:沙县特色小吃沙县特色小吃源远流长,历史悠久,起源于夏商周、晋、宋中原黄河流域汉族食文化,在民间具有浓厚的历史文化基础,尤以品种繁多风味独特和经济实惠著称,是中华饮食文化百花园中的一朵奇葩,早已享誉海内外。人们将福建省三明市沙县誉为“小吃城”、“美食城”。培训介绍课程名称培训项目培训要点云吞系列鲜肉云吞面 牛肉云吞面 鸡肉云吞面猪肉云吞面 猪肚云吞面传授沙县特色小吃加工...[详情]
课程简介:石锅拌饭“石锅拌饭”又称“韩国拌饭”、“石碗拌饭”,是韩国以及中国东北地区黑龙江、吉林、辽宁特有的米饭料理。它的发源地为韩国全州,后来演变为韩国的代表性食物。教学内容:1.讲述石锅拌饭的发展史及基础知识。2.讲解香辛料的作用及分类、选料、配比及加工。3.各种调味及熬制方法。4.各类材料的处理方法。5.各种材料的制作流程及方法。6.讲解经营模式和方法。7.设备器具采购途径和要求。报名方法:持身份证随...[详情]
课程简介:石锅拌饭“石锅拌饭”又称“韩国拌饭”、“石碗拌饭”,是韩国以及中国东北地区黑龙江、吉林、辽宁特有的米饭料理。它的发源地为韩国全州,后来演变为韩国的代表性食物。教学内容:1.讲述石锅拌饭的发展史及基础知识。2.讲解香辛料的作用及分类、选料、配比及加工。3.各种调味及熬制方法。4.各类材料的处理方法。5.各种材料的制作流程及方法。6.讲解经营模式和方法。7.设备器具采购途径和要求。报名方法:持身份证随...[详情]
课程简介:日式卤煮串串日式卤煮串串是把用竹签串成的鱼丸、肉丸在精心调制的高汤中煮过后,再放入汤杯中食用,有诱人的香味,口感别致细腻,食过后口齿生香、回味绵长,品尝一次欲罢不能,必将成为回头客。顾客一般消费在5-8元左右。早上来几串卤煮串串,再来一碗高汤,可做早餐食用,是女性和上班族的**爱。全天都有销售,即使每天有100个顾客销费,就可赢利200-300元。此项目简单易操作,操作时不需要专人看护,可在超市、...[详情]
课程简介:日式卤煮串串日式卤煮串串是把用竹签串成的鱼丸、肉丸在精心调制的高汤中煮过后,再放入汤杯中食用,有诱人的香味,口感别致细腻,食过后口齿生香、回味绵长,品尝一次欲罢不能,必将成为回头客。顾客一般消费在5-8元左右。早上来几串卤煮串串,再来一碗高汤,可做早餐食用,是女性和上班族的**爱。全天都有销售,即使每天有100个顾客销费,就可赢利200-300元。此项目简单易操作,操作时不需要专人看护,可在超市、...[详情]
课程简介:臭豆腐简介以高效能的生产制作技术,使臭豆腐焦脆而不糊、细嫩而不腻、初闻臭气扑鼻细嗅浓香诱人,使其既具有白豆腐的新鲜爽口,又具有油炸豆腐的芳香松脆;为让更多的消费者都能享用到正宗的臭豆腐。教学内容1.了解整个臭豆腐制作流程;2.制作臭水;3.腌制臭豆腐;4.配料、炸制臭豆腐过程;5.酱料制作等。后期指导1.根据个人的投资能力分析消费商圈,合理设定营销方案;2.根据店面情况设计装修方案;3.整体店面投...[详情]
课程简介:臭豆腐简介以高效能的生产制作技术,使臭豆腐焦脆而不糊、细嫩而不腻、初闻臭气扑鼻细嗅浓香诱人,使其既具有白豆腐的新鲜爽口,又具有油炸豆腐的芳香松脆;为让更多的消费者都能享用到正宗的臭豆腐。教学内容1.了解整个臭豆腐制作流程;2.制作臭水;3.腌制臭豆腐;4.配料、炸制臭豆腐过程;5.酱料制作等。后期指导1.根据个人的投资能力分析消费商圈,合理设定营销方案;2.根据店面情况设计装修方案;3.整体店面投...[详情]
课程简介:烤面筋烤面筋是一种汉族特色小吃,常见于中小学与商业区附近。将面筋制作成螺旋状坯料,放置于炭火上进行烘烤,撒上调料、酱汁即成为烤面筋。烤面筋只是面粉加上酱汁烤制没有肉,但有着肉的香味,吃在嘴里就像是在吃烤肉一样,因而成为人们喜爱的美味佳肴。本校从选料到制作全程手把手教学.学习时间不限,全部动手操作。不做暴利加盟,真正扶持小本创业。全过程学员跟着老师一步步亲手操作完成,老师手把手教学。操作过程中老师会...[详情]
课程简介:烤面筋烤面筋是一种汉族特色小吃,常见于中小学与商业区附近。将面筋制作成螺旋状坯料,放置于炭火上进行烘烤,撒上调料、酱汁即成为烤面筋。烤面筋只是面粉加上酱汁烤制没有肉,但有着肉的香味,吃在嘴里就像是在吃烤肉一样,因而成为人们喜爱的美味佳肴。本校从选料到制作全程手把手教学.学习时间不限,全部动手操作。不做暴利加盟,真正扶持小本创业。全过程学员跟着老师一步步亲手操作完成,老师手把手教学。操作过程中老师会...[详情]
课程简介:麻辣小龙虾培训内容:十三香小龙虾的选材,制作,开店方案的指导等。理论学习:1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。3.店铺经营小技巧, 创造财富。示范讲解:1.专业老师一对一的实战示范,讲解技术。2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。自我实践:1.学校提供所有原材料,...[详情]
课程简介:麻辣小龙虾培训内容:十三香小龙虾的选材,制作,开店方案的指导等。理论学习:1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。3.店铺经营小技巧, 创造财富。示范讲解:1.专业老师一对一的实战示范,讲解技术。2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。自我实践:1.学校提供所有原材料,...[详情]
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今日已有25人申请,本月限额500名