课程简介：重庆疯狂土豆马铃薯，俗称土豆，具有很高的营养价值和药用价值，是抗衰老的食物。含有丰富的营养， 淀粉，蛋白质，脂肪，粗纤维，钙，磷，铁。除此以外，马铃薯块茎还含有禾谷类粮食所没有的胡萝卜素和抗坏血酸。 土豆含有的丰富营养，人只靠马铃薯和全脂牛奶就足以维持生命和健康。土豆的价格低廉，土豆被制成各种各样的美食，可以充饥，也可以作为小吃，麦当劳，肯德基都是靠土豆薯条生财，经过我们美食大...[详情]

课程简介：麻辣小龙虾培训内容：十三香小龙虾的选材，制作，开店方案的指导等。理论学习：1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。3.店铺经营小技巧，　创造财富。示范讲解：1.专业老师一对一的实战示范，讲解技术。2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。自我实践：1.学校提供所有原材料，...[详情]

课程简介：培训内容全鸭、半边鸭、鸭腿、鸭脖、鸭头、鸭翅、鸭舌、鸭肠、鸭胗、鸭掌、鸭架、鸭爪、鸭翅爪、干子、千张、莲藕、海带、毛豆、豆皮、泡椒凤爪等。课程安排1.武汉鸭脖加工器具、设备的使用方法与采购途径；2.加工武汉鸭脖所需香辛料、麻辣料的认识及使用方法；3.培训武汉鸭脖卤水的制作及保养。4.武汉鸭脖的选材及腌制处理方法。5.武汉鸭脖及各种鸭杂的煮制时间与技巧。6.鸭脖烤制技巧。7.投资预算分析及经营管理方...[详情]

课程简介：萝卜牛杂汤培训萝卜牛杂传授全套技术，核心技术和配方，萝卜牛杂原材料进货渠道，萝卜牛杂开店要注意事项等等。萝卜牛杂原本是广东本地人的一种爱好，后来慢慢被外地的人所喜爱，消费着越来越多，这种小吃快捷方便，在大街小巷到处可见食客们一手拿着小碗，一手拿着竹签在那津津有味的吃着，有时候本来不打算吃的，看着他们吃的那么香，也会去凑热闹。学了萝卜牛杂技术之后就可以自己去创业，这个小吃的成本不是很高，你看外面的萝...[详情]

课程简介：淮南牛肉汤淮南牛肉汤，安徽省淮南市地方名小吃,成品汤味醇厚，鲜香爽辣，营养美味，有滋补养身的食疗功效。菜品特色：淮南牛肉汤是安徽菜的代表之一，具有鲜醇、清爽、浓香的特色。淮南牛肉汤选料讲究，用牛骨头熬汤,选用几十种滋补药材及卤料按一定的比例，经传统工艺炮制制作而成。牛肉汤有咸汤、甜汤之分。咸的牛肉汤肉肥汤鲜，特别是加上葱段后，滋味更鲜。不黑汤，喝多不上火，嗓不干，再配以粉丝和干丝；甜牛肉汤是指没加...[详情]

课程简介：鸭血粉丝汤鸭血粉丝汤，又称鸭血粉丝，是南京的传统名吃，是久负盛名以鸭为特色的美食之一。鸭血粉丝汤由鸭血、鸭肠、鸭肝等加入鸭汤和粉丝制成。以其口味平和，鲜香爽滑的特点，以及南北皆宜的口味特色，风靡于全国各地。经营鸭血粉丝汤，投资小赚钱快，适应下岗工人和待业青年，以及低收入人群经营，已经让很多人**经营独一味油饼走上了发家致富道路。教学内容：1、各种食材准备2、美味高汤制作3、鸭内脏的处理4、鲜鸭血的...[详情]

课程简介：炸鸡汉堡就业方向金茂学校炸鸡汉堡套餐课程您学会之后，可以去美食小吃街，商业步行街，学校门口，大型商业广场等地开个炸鸡汉堡店，当然您也可以去炸鸡汉堡店做汉堡大师。课程简介炸鸡汉堡就是汉堡包里面加上不同口味的炸鸡块、生菜、沙拉酱、培根等。简称为汉堡，因为通常汉堡里面加的都是炸过的鸡块所以也可以叫炸鸡汉堡。传授品种汉堡、奶茶、果汁、炸鸡块、炸鸡米花、炸薯条、炸鸡腿、炸鸡翅、炸火腿肠、炸鱿鱼须、炸辣椒、炸...[详情]

课程简介：寿司日本寿司之所以能够风靡全世界，靠的不仅仅是味道，还有“新”和“奇”。日本寿司的“新”主要体现在用料的新鲜，譬如鱼生刺身什么的，就是非常新鲜，切下来盖在寿司上面就可以吃了。金茂学校传授的的日本寿司技术，是金茂专业老师根据目前市场上热销的寿司进行改良，做出来的寿司，味道可口，深受消费者喜爱。同时，为了方便学员快速掌握寿司技能，老师手把手的教每一位学员，让学员快速掌握日本寿司制作技术。培训内容：1、...[详情]

课程简介：寿司日本寿司之所以能够风靡全世界，靠的不仅仅是味道，还有“新”和“奇”。日本寿司的“新”主要体现在用料的新鲜，譬如鱼生刺身什么的，就是非常新鲜，切下来盖在寿司上面就可以吃了。金茂学校传授的的日本寿司技术，是金茂专业老师根据目前市场上热销的寿司进行改良，做出来的寿司，味道可口，深受消费者喜爱。同时，为了方便学员快速掌握寿司技能，老师手把手的教每一位学员，让学员快速掌握日本寿司制作技术。培训内容：1、...[详情]

课程简介：章鱼小丸子章鱼小丸子又叫章鱼烧，是日本的一种风味小吃，经过多年的发展，现在的章鱼小丸子已经普遍全国，成为各地区的新兴食品之一。章鱼小丸子的成份主要是章鱼，章鱼烧粉，柴鱼片，海苔，沙拉酱，章鱼烧酱等。章鱼小丸子是适合创业和下岗再就业的项目之一：投入少，见效快，收入稳定，风险小。章鱼小丸子属于特色小吃类，一年四季都有市场。培训内容：1.系统学习如何使用章鱼粉、清水、鸡蛋等食材调配章鱼浆。这里重点学习掌...[详情]

课程简介：葡式蛋挞蛋挞是人们特别喜欢的甜品之一，是人们休闲娱乐时不可或缺的甜品，它可以治疗抑郁、放松心情的妙效，放松自已的大脑神经，享受　愉快的美食过程。培训内容：1.讲述蛋挞的基础知识，讲解材料的作用及分类、选料、配比及加工。2.蛋浆的配比及调制方法。3.烤制的时间、火候、技巧。4.后期制作技术有不明白的都可以联系我们；可以提供更好的技术服务.培训方式：按照蛋挞标准的比例配方和制作流程，老师现场培训，一人...[详情]

课程简介：木炭烧烤木炭烧烤：烤牛肉串、羊肉串，五花肉串，烤水果肉串，烤鹌鹑，烤瓜果蔬菜，烤馒头、烤花噶，烤鲫鱼、烤羊宝、鸡翅、鸡胗、鸡脖、烤豆腐、烤面筋等，每一样都有自己的特色！味道新鲜口感好，顾客吃了还想吃。教学品种包括：烤牛肉串、羊肉串，五花肉串、生烤羊蝎子，烤大串水果肉串，烤鹌鹑，烤鸽子，猪排，羊排，羊腿，烤全羊，烤瓜果蔬菜，包子馒头。每一样都有自己的特色！口感好，像大串水果肉串，一斤肉串十串中间夹杂...[详情]

课程简介：无烟烧烤木炭无烟电炉、液化气炉烧烤系列：烤牛肉串、羊肉串，五花肉串，烤水果肉串，烤鹌鹑，烤瓜果蔬菜，烤馒头、烤花噶，烤鲫鱼、烤羊宝、鸡翅、鸡胗、鸡脖、烤豆腐、烤面筋等，每一样都有自己的特色！味道新鲜口感好，顾客吃了还想吃。教学品种包括：烤牛肉串、羊肉串，五花肉串、生烤羊蝎子，烤大串水果肉串，烤鹌鹑，烤鸽子，猪排，羊排，羊腿，烤全羊，烤瓜果蔬菜，包子馒头。每一样都有自己的特色！口感好，像大串水果肉串...[详情]

课程简介：脱脂猪下水脱脂猪下水，经过我校专业老师精心处理，用多种中草药，铺之陈年老汤，其成品色泽鲜艳，营养丰富，有食疗功能，人们喜爱刚出锅的猪头下水，是因为它香味浓郁、咸淡适口、肥而不腻，色泽金黄尤为喜人。经营猪头下水利润在百分之60以上。教学内容：1、猪头下货的净处理。2、中草药的选购配比。3、猪头下货脱脂处理。4、猪头下货入锅顺序与时间。5、老汤保存与成品保鲜。6、猪头下水上色步骤。7、煮猪头下货理论讲...[详情]

课程简介：食为先小吃培训食为先以协作、奋进、坚韧、开拓为理念快速咨询不同国家的历史有长有短，疆域有大有小，实力有强有弱，人口有多有少，民族构成、宗教信仰、政权性质和经济结构也有差异，故而各国的饮食文化是不一样的。随着个人消费水平的提高，每个人对美食的概念也不一样。台州食为先特色木桶饭/快餐学习内容1.原料、配料及机器的选取、初加工与保存。2.选材、配方。3.制作技术和方法。培训流程示范讲解：1.专业老师一对...[详情]