课程介绍
烤面筋
烤面筋是一种汉族特色小吃，常见于中小学与商业区附近。
将面筋制作成螺旋状坯料，放置于炭火上进行烘烤，撒上调料、酱汁即成为烤面筋。
烤面筋只是面粉加上酱汁烤制没有肉，但有着肉的香味，吃在嘴里就像是在吃烤肉一样，因而成为人们喜爱的美味佳肴。
本校从选料到制作全程手把手教学.学习时间不限，全部动手操作。不做暴利加盟，真正 扶持小本创业。全过程学员跟着老师一步步亲手操作完成，老师手把手教学。操作过程中老师会对您制作过程中不正确的地方进行纠正，**后在您全部熟练了以后能 独立操作，从原材料开始一步步做出来。直至**后做出的口味和老师所制作的基本相同方可。
培训内容：
传授全套烤面筋技术，可根据需要制造出各种不同口感的味型食品来，以满足不同人群的饮食需求。
教学内容：
1、所用工具的介绍；
2、原料的采购信息；
3、面筋食品的初加工成形；
4、烤面筋的工艺流程；
5、烤面筋加工制作之要点；
6、烤面筋撒粉料的使用；
7、烤面筋各味汁的调制。
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