课程简介：项目详情：食为先隆江猪脚饭5大优势1.肥而不腻,精肉松散,香味浓郁,做工到火,采用传统独特药材;2.品种丰富、样式多变、口碑不错、经营更灵活。3.所有核心配料技术毫不保留的教授学员、原材料供应不受控制、更方便经营。4.卤香味浓郁、香飘四溢、食过的客户有口皆碑。5.经得起市场的考验。有多位龙江镇人吃过以后都说比他们老乡做的还要好吃。在食为先你能学到什么？理论学习：1.开店流程讲解,包括店面的选址、人...[详情]

课程简介：食为先广式烧腊5大优势1.食为先烧鸭技术源自于广州某超星级酒店的厨师长黄老师，当初是由创始人亲自引进回来的；2.全套技术引进回来多年，根据市场的发展我们又改良调整了数次，更贴近市场，成本方面更适应于普通老百姓；3.食为先是较早自已创新把烧荔枝柴的炉子改成烧木炭炉，后面又改良成燃气炉的专业机构，可以说我们是这个行业的引领者；4.曾经有几个学员现在开店比较成功，有做烧腊饭的，有在市场上摆档卖的，还有做...[详情]

课程简介：  馄饨名号繁多，江浙等大多数地方称馄饨，而广东则称云吞，湖北称包面，江西称清汤，四川称抄手，新疆称曲曲等等，各地有不少特色的，深受食客好评的馄饨，著名的有成都市龙抄手饮食店的抄手，其品种多种，皮薄馅嫩，味美汤鲜;重庆市的过桥抄手，包捏讲究，调料多种，蘸调料食;新疆乌鲁木齐市的曲曲，羊肉为馅，皮薄馅嫩，汤清味鲜等。培训讲解A、理论学习：1、流程讲解，包括的选址、人员配备、物资采...[详情]

课程简介：   馄饨名号繁多，江浙等大多数地方称馄饨，而广东则称云吞，湖北称包面，江西称清汤，四川称抄手，新疆称曲曲等等，各地有不少特色的，深受食客好评的馄饨，著名的有成都市龙抄手饮食店的抄手，其品种多种，皮薄馅嫩，味美汤鲜;重庆市的过桥抄手，包捏讲究，调料多种，蘸调料食;新疆乌鲁木齐市的曲曲，羊肉为馅，皮薄馅嫩，汤清味鲜等。培训讲解A、理论学习：1、流程讲解，包括的选址、人员...[详情]

课程简介：    本套周黑鸭培训课程您学会之后，可以去美食小吃街，商业步行街，学校门口等地开个特色小吃店或者开个周黑鸭的专卖店，保证您的生意很火爆。课程简介周黑鸭是武汉的特产，主要学习怎么选择材料，以及卤鸭时候的酱汁选择以及怎么保存等科目。培训科目：卤猪蹄、卤香嘴、卤猪耳、卤鸡爪、卤鸭心、卤鸭脖、卤鸭头、卤鸡翅、卤肥肠、卤鸡尖、卤豆干、棒棒鸡等。课程内容：1、高汤原材...[详情]

课程简介：  重庆老火锅培训简介：火锅是中国的传统饮食方式，起源于民间，历史悠久。重庆火锅，又称为毛肚火锅或麻辣火锅，其的由来是源于明末清初的重庆嘉陵江畔、朝天门等码头船工纤夫的粗放餐饮方式，后随着社会的发展，历史的变迁，人们的饮食习惯，重庆火锅的独特风味渐渐受人们的喜爱。课程介绍1、原材料识别及选用2、原材料的采购及降低采购成本的方法3、菜品的加工技术及保管4、底料的炒制及保管技术5、...[详情]

课程简介：   元末明初，战事频繁，很多广东籍和江西籍人口迁移到了浏阳，广东客家人自古就有用砂锅将饭菜“一锅熟”制作“游盘饭”（即煲仔饭的前身）的习惯，这种饮食习惯在和浏阳本地山区土菜的食材自作和器材制作如木制的甑、竹制的笼等相结合，就逐步形成了一种新的饮食方式——浏阳蒸菜。培训讲解A、理论学习：1、流程讲解，包括的选址、人员配备、物资采购等。2、项目技术详细批解，包括原材料的...[详情]

课程简介：   元末明初，战事频繁，很多广东籍和江西籍人口迁移到了浏阳，广东客家人自古就有用砂锅将饭菜“一锅熟”制作“游盘饭”（即煲仔饭的前身）的习惯，这种饮食习惯在和浏阳本地山区土菜的食材自作和器材制作如木制的甑、竹制的笼等相结合，就逐步形成了一种新的饮食方式——浏阳蒸菜。培训讲解A、理论学习：1、流程讲解，包括的选址、人员配备、物资采购等。2、项目技术详细批解，包括原材料的...[详情]

课程简介：  重庆老火锅培训简介：火锅是中国的传统饮食方式，起源于民间，历史悠久。重庆火锅，又称为毛肚火锅或麻辣火锅，其的由来是源于明末清初的重庆嘉陵江畔、朝天门等码头船工纤夫的粗放餐饮方式，后随着社会的发展，历史的变迁，人们的饮食习惯，重庆火锅的独特风味渐渐受人们的喜爱。课程介绍1、原材料识别及选用2、原材料的采购及降低采购成本的方法3、菜品的加工技术及保管4、底料的炒制及保管技术5、...[详情]

课程简介：  重庆老火锅培训简介：火锅是中国的传统饮食方式，起源于民间，历史悠久。重庆火锅，又称为毛肚火锅或麻辣火锅，其的由来是源于明末清初的重庆嘉陵江畔、朝天门等码头船工纤夫的粗放餐饮方式，后随着社会的发展，历史的变迁，人们的饮食习惯，重庆火锅的独特风味渐渐受人们的喜爱。课程介绍1、原材料识别及选用2、原材料的采购及降低采购成本的方法3、菜品的加工技术及保管4、底料的炒制及保管技术5、...[详情]

课程简介：  馄饨名号繁多，江浙等大多数地方称馄饨，而广东则称云吞，湖北称包面，江西称清汤，四川称抄手，新疆称曲曲等等，各地有不少特色的，深受食客好评的馄饨，著名的有成都市龙抄手饮食店的抄手，其品种多种，皮薄馅嫩，味美汤鲜;重庆市的过桥抄手，包捏讲究，调料多种，蘸调料食;新疆乌鲁木齐市的曲曲，羊肉为馅，皮薄馅嫩，汤清味鲜等。培训讲解A、理论学习：1、流程讲解，包括的选址、人员配备、物资采...[详情]

课程简介：    本套周黑鸭培训课程您学会之后，可以去美食小吃街，商业步行街，学校门口等地开个特色小吃店或者开个周黑鸭的专卖店，保证您的生意很火爆。课程简介周黑鸭是武汉的特产，主要学习怎么选择材料，以及卤鸭时候的酱汁选择以及怎么保存等科目。培训科目：卤猪蹄、卤香嘴、卤猪耳、卤鸡爪、卤鸭心、卤鸭脖、卤鸭头、卤鸡翅、卤肥肠、卤鸡尖、卤豆干、棒棒鸡等。课程内容：1、高汤原材...[详情]

课程简介：  馄饨名号繁多，江浙等大多数地方称馄饨，而广东则称云吞，湖北称包面，江西称清汤，四川称抄手，新疆称曲曲等等，各地有不少特色的，深受食客好评的馄饨，著名的有成都市龙抄手饮食店的抄手，其品种多种，皮薄馅嫩，味美汤鲜;重庆市的过桥抄手，包捏讲究，调料多种，蘸调料食;新疆乌鲁木齐市的曲曲，羊肉为馅，皮薄馅嫩，汤清味鲜等。培训讲解A、理论学习：1、流程讲解，包括的选址、人员配备、物资采...[详情]

课程简介：    本套周黑鸭培训课程您学会之后，可以去美食小吃街，商业步行街，学校门口等地开个特色小吃店或者开个周黑鸭的专卖店，保证您的生意很火爆。课程简介周黑鸭是武汉的特产，主要学习怎么选择材料，以及卤鸭时候的酱汁选择以及怎么保存等科目。培训科目：卤猪蹄、卤香嘴、卤猪耳、卤鸡爪、卤鸭心、卤鸭脖、卤鸭头、卤鸡翅、卤肥肠、卤鸡尖、卤豆干、棒棒鸡等。课程内容：1、高汤原材...[详情]

课程简介：   馄饨名号繁多，江浙等大多数地方称馄饨，而广东则称云吞，湖北称包面，江西称清汤，四川称抄手，新疆称曲曲等等，各地有不少特色的，深受食客好评的馄饨，著名的有成都市龙抄手饮食店的抄手，其品种多种，皮薄馅嫩，味美汤鲜;重庆市的过桥抄手，包捏讲究，调料多种，蘸调料食;新疆乌鲁木齐市的曲曲，羊肉为馅，皮薄馅嫩，汤清味鲜等。培训讲解A、理论学习：1、流程讲解，包括的选址、人员...[详情]