青岛酒店服务礼仪培训

酒店是标准化服务的行业，所有从业人员提供的对客服务既要做到规范化，也要灵活兼顾个性化，因此酒店必须不断提高服务水平。没有哪家企业的员工生来完美，好的员工通常是在优秀的企业文化和企业培训的滋养下，逐步成长的，因此如何培养服务人员的服务意识和礼仪水平是，是每一个酒店餐饮企业经营者必须考虑的问题。

1.通过学习让酒店员工更系统的了解和掌握服务礼仪知识和行为规范。

2.通过学习让酒店员工在实际工作中正确、熟练的应用服务礼仪，提高职业自信心。

3.通过学习让酒店员工成为塑造行业良好形象的代言人，从而使顾客享受到更加优质的服务体验。

4.通过从“知、情、行”的建构主义的行动学习模型，有效的改变学员的礼仪行为模式和习惯。

实践模块一  三姿训练

【实践目的】掌握酒店从业人员的站、坐姿、行姿的标准姿势

【实践要求】达到优雅的姿态

【实践内容】站姿，坐姿、 行姿

【实践方式】站姿 1、贴墙站  2、背对背站

坐姿 1、练习入座起立  2、练习坐姿

行姿 1、走直线   2、顶书而行

【实践器材】椅子 书

实践模块二  蹲姿 手势

【实践目的】掌握酒店从业者的标准手势、蹲的标准姿势

【实践要求】达到优雅的姿态

【实践内容】蹲姿 手势

【实践方式】1、面对镜子 做蹲姿的几种方式，尽量用心去感受动作要领

2、对着镜子或与同伴对照练习各种请的手势。

【实践器材】礼仪实训室

实践模块三  表情礼仪

【实践目的】掌握酒店从业者的微笑

【实践要求】达到面对客人时拥有自然的微笑

【实践内容】微笑的训练

【实践方式】1、对着镜子微笑

2、借助一些字词进行微笑口语训练。“茄子”、“钱”

【实践器材】镜子

实践模块四  握手礼仪

【实践目的】掌握握手的标准手势

【实践要求】在面对不同的人物时，能正确握手

【实践内容】握手训练

【实践方式】设置不同的场景，不同的人物进行训练

【实践器材】礼仪实训室

实践模块五  名片礼

【实践目的】掌握名片的使用方法，递收名片的顺序

【实践要求】达到对名片能自如运用

【实践内容】名片的使用

【实践方式】设置不同的场景，不同的人物进行训练

【实践器材】名片、多媒体等

实践模块六  礼貌用语、交谈礼仪

【实践目的】掌握交谈技巧与礼仪规范

【实践要求】达到能运用一般的礼貌用语

【实践内容】一般礼貌和交谈礼仪的训练

【实践方式】设置不同的场景

【实践器材】桌子、椅子

实践模块七  电话礼仪

【实践目的】掌握电话礼仪

【实践要求】达到面对不同的情况时，能镇定自如，符合规范的接打电话

【实践内容】接电话、打电话

【实践方式】设置不同的场景 不同的情景

【实践器材】电话

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整体自然大方得体，符合工作需要及安全规则，精神饱满，充满活力，整齐整洁。

1、头发。理整齐，无头皮屑、无杂物，不染发、不烫发、不留怪异发型。

2、发型。前不遮眼，侧不扣耳，后不过领。前面留海不过眉毛，后不过肩，不留披肩发。

3、发饰。发饰颜色为黑色或与头发本色近似。

4、面容。脸颈及耳朵绝对干净，不留胡须，鼻毛不准出鼻孔，口齿无异味。脸颈及耳朵绝对干净，上岗之前化淡妆（淡雅自然），不浓妆艳抹，口齿无异味。

5、身体。上班前不吃异味食品和不喝含酒精的饮料、勤洗澡、无体味。

6、装饰物。不能佩戴首饰（项链、耳环、手镯及夸张的头饰），只允许佩戴手表、**、婚戒。

7、着装。着统一的岗位工作服，佩戴相应的领带、领结、领花或者丝带，工作服要干净、平整、无垢尘、无脱线、纽扣齐全扣好，不可衣冠不整，内衣不能外露。

9、手部。指甲要修好，不留长指甲，保持干净、勤洗手。女员工不能涂有色指甲油、不留长指甲、保持干净、勤洗手。

10、鞋袜。着黑色皮鞋，表面锃亮、无灰尘、无破损、着黑色袜子 着黑色皮鞋或布鞋，表面干净，着肉色连裤袜，不挂边、不破损、不滑丝。

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