广州生鲜采购成本内训

管理学教授德鲁克说：“企业经营就做两件事，一手开源，一手节流！开源就是增加市场销售，节流就是降低采购成本！”

随着市场红利消耗殆尽，企业竞争进入深海区，外部增长乏力，节流的空间与机会比外部要大的多！然而，新商业环境下，传统的降本方法不那么有效了，采购如何创新降本空间？2020如何实现降本目标？是当前蕞值得思考的问题！

作为采购，也许你会经常看到或听到这样的论述:某些行业采购成本降低2%，利润就会上升10%甚至更高。采购成本占总成本的比率越大，降低采购成本对利润的贡献就越大。

因此，在有经验的采购人看来，采购部门不仅仅是发生成本的部门，更是企业利润的源泉。那么，采购如何有效降本？如何科学降本？降本都有哪些方式方法？这套课程将带你置身场景、利用工具，探寻答案。

1、如何掌握制定采购管理的绩效目标；

2、如何结合企业实际状况制定采购成本预算；

3、谈判时如何规避采购合同漏洞和风险；

4、掌握合同谈判策略与技巧及注意事项；

5、如何制定谈判流程，策划和实施成功谈判；

6、运用“四角模型”对供应商进行分类重点管控；

7、如何运用“加，减，乘，除”法控制采购价格；

8、如何运用招投标“杀手剑”降低采购成本；

9、采购降本招投标方案制定与风险控制。

一、如何透视供应商成本结构

-采购成本结构是怎样的

-供应商的成本结构是怎样的

-不同行业的供应商成本结构是怎样的

-制造业供应商成本结构

-服务贸易业供应商成本结构

-如何经过Cstbreakdwn了解供应商成本结构

二、如何根据成本分类对成本进行管理

-按照公司活动的成本分类——制造成本、销售费及一般管理费

-按照成本形态进行的成本分类——材料费、人工费、期间费用

-按照与产品关系的分类——直接费用、间接费用

-按照与工作量的关系进行分类——固定成本、变动成本

-按照与管理责任分类——可管理成本、不可管理成本

-为什么有些成本不能计入成本——非成本项目

三、如何核算供应商的成本

-如何事先核算供应商成本

-估计成本计算的流程

-直接费用、间接费用与材料费、加工费之间的关系

-确定成本的方法

-如何经过成本和消耗量计算材料费

-如何经过加工费率和时间计算加工费

-价格的详细项目和计算方法

-如何制作一个成本报表

四、供应商是如何报价的

-成本加成定价法

-4种加成方式

-价值定价法

-市场结构定价法

-4种市场结构如何定价

五、如何评估供应商的报价

-供应商的报价是真实数据吗

-怎样剔除供应商报价的水分

-盈亏平衡分析

-标准成本法

-预期成本与事后成本

-如何处理成本分摊

-如何进行折旧

-ABC作业成本法

-学习曲线

六、如何根据报价进行采购决策

-如何使用价格分析分析价格分析方法

-竞争性方案T

-与公布价格的比较

-历史对比

-内部成本估算-细节分析

-如何使用盈亏平衡分析

-如何使用敏感度分析

-如何使用目标成本分析

-如何使用VA/VE分析

-如何使用数量折扣分析

-如何使用付款与价格条款分析

七、如何与供应商定价规避价格风险

-固定价格法

-变动价格法

-价格指数法

-公式法

-市场投机法

-市场联动法

-合同中的价格条款

-固定价与总价合同

-单价合同

-成本加酬金合同

-计量估价合同

-供应链管理

八、基于不同定价模式的购买策略

-即期购买

-超前购买

-套期保值

-产品生命周期与成本管理

-导入期

-成长期

-成熟期

-衰退期

-战略供应商购买策略

-杠杆供应商购买策略

-瓶颈供应商购买策略

-一般供应商购买策略

终极购买策略：竞争三角形

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采购成本控制中，少不了的是关于谈判的技巧，谈判不限于价格方面，也使用于某些特定需求时。在学习过程中，让我很清晰的明白了价格谈判是作为一个采购来说蕞基本的要求。同时对于采购价格的分析有了更深层次的认识，这次的学习真的很值得。

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