门店店长销售管理培训
来源:教育联展网 编辑:佚名 发布时间:2023-04-06
新零售环境下,不是说实体店不行,而是你的店不行。新零售是**一系列,包括互联网在内新技术的运用,对现有人货场进行重构,去达成更好满足消费需求的一系列方法。同样对店长的要求也发生很大变化,除了原有现场管理和产品进销存以外,还需要更多去关注客户获取与经营,甚至包括物流配送、公众号、抖音等的使用,以及与美团、饿了么、口碑等平台的对接。在人员管理上面临95后甚至00后的新新人类,如何选、用、育、留,这些都是店长面临的新挑战。
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新零售环境下,不是说实体店不行,而是你的店不行。新零售是**一系列,包括互联网在内新技术的运用,对现有人货场进行重构,去达成更好满足消费需求的一系列方法。同样对店长的要求也发生很大变化,除了原有现场管理和产品进销存以外,还需要更多去关注客户获取与经营,甚至包括物流配送、公众号、抖音等的使用,以及与美团、饿了么、口碑等平台的对接。在人员管理上面临95后甚至00后的新新人类,如何选、用、育、留,这些都是店长面临的新挑战。
课程历经多年实践与打磨,在原有现场管理、人员管理和营销管理基础上,注入更多新零售内容,传授给大家更多思路和方法,如何吸客、客户转化、老带新、长期经营客户等。让店长的逐步成长:从简单的开门关门几件事到开始带团队,到会做营销,**后能站在经营者的角度考虑问题,像老板一样思考。
我们不打鸡血,有的只是业绩改善和利润提升的工具和方法,**后从数据的角度总揽全局,让店长成为真正的经营者,从经营的角度带来利润增长,同时给顾客带来价值。
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销售课程介绍
销售培训内容
一、管理篇
门店管理绝不是开门关门、管好几个人这么简单,管理到底是什么?店长的角色又有哪些?目标是如何分解和推进实施?新生代员工怎么管理?如何培养自己的接班人?如何**望、闻、问、切、翻,让店长站在顾客的角度重新审视自己。
(一)开宗明义:管理是什么?教学方式:讨论、老师点评
1、管理就是透过众人把事情做好
2、无领导讨论
3、目标、团队、资源、管理方法的集成
点评:目标导向管理才是有效的管理
(二)店长定位教学方式:讲授与讨论
1、心态管理,我和公司的关系;公司没有我行不行?
2、我喜欢的上级是什么样的?我喜欢的下属是什么样的?
3、上级、下级、客户及内部客户对店长的要求
4、店长的十大角色
案例讨论:新任店长的烦恼
(三)目标与计划、如何有效完成目标教学方式:案例分析、讨论
1、目标的SMART原则
2、目标分解的GPS
3、计划制定中的5W2H方法
4、目标日常跟进的PDCA方法
课堂练习:如何把一个大目标落实为日常行动
(四)店长领导力的提升、管理沟通教学方式:讲授、角色扮演
1、领导力来源
2、如何提升店长领导力
3、四种领导方式的运用
4、管理沟通的关键点
课堂讨论:四类不同员工的应对
(五)、团队建设、工具:技能储备表教学方式:讲授、练习
1、员工为什么离职?(员工离职的223理论)
2、95后、00后员工心态分析(留住员工的3F原则)
3、发现团队短板的方法(技能储备表运用)
4、有效培训下属的5步骤
5、练习游戏:如何叠成一个漂亮手工
案例:某着名餐饮企业的教练员体系
(六)店长解决问题的方法
1、发现问题的步骤(望、闻、问、切、翻)
2、鱼骨图分析法发现门店自身问题
3、竞争对手分析方法与应对
案例练习:销售下滑原因分析与解决
二、新营销篇
新零售的核心就是**一系列线上线下新技术运用对人货场进行重构的过程。新问题、新方法,营销的基本思路、方法不会变,门店要完成从传统营销到服务营销再到全方位营销的进化。
(一)营销基本知识教学方式:讲授、讨论
1、门店的定位
2、零售营销(选址、商品、价格、促销)的线上线下对比
3、服务营销7P中的优势是增加了人员、场地、流程
4、全方位营销(客户体验+加上客户传播)
案例分析:某公司的品牌营销
(二)店铺营销教学方式:讲授、现场参观讨论
1、零售基本法:客流、客单分析法
2、卖场对客户眼、耳、口、鼻的营销
3、新零售的新方法
案例分析:体验店
(三)O2O线上与线下结合模式
1、微信公众号、微博的定位与基本运营方式
2、基于自媒体的营销策划
3、微信的内容营销
案例:某着名餐饮企业微信营销的导入
三、数据分析篇
店长如何能站在老板的角度去思考问题?学点财务知识对你的成长不无好处,一个具有简单财务水平的店长才是一个真正合格的店长。如何从利润表分解出工作的方向?提升销售、控制费用,提升利润!
(一)零售关键指标的定义与运用
1、收益性指标(销售额、毛利、净利润...)
2、效益性指标(坪效、人效、卖场利用率...)
3、安全性指标(损益平衡点、营业安全率...)
4、成长性指标(营业额增长、周转速度...)
(二)损益表的店长解读教学方式:讲解与练习
1、店长不容易理解的几个要点
2、利润增长的四大手法
3、损益平衡点的计算方法
4、门店盈利模型设计
(三)如何利用数据分析改善业绩教学方式:讲解与练习
1、季节指数法在预算中的运用
2、每日销售变化分析
3、如何利用投入产出分析调整货架
4、广告投入、减价促销要考虑的问题
四、顾客篇
连锁企业是一个植物性行业。真正的营销是对顾客的长期经营,而不是某一次促销的胜利。我们的工作目标是顾客满意,要把顾客变成客户,把客户变成账户。
(一)理念管理、顾客中心化教学方式:讲授与讨论
1、服务型企业的工作核心是顾客满意
2、互联网思维的核心是顾客中心化
3、客户的价值到底是什么
(二)服务流程优化教学方式:讲授与练习
1、服务的*(*)
2、顾客体验的“峰终理论”
课堂练习:运用“峰终理论”工具优化服务流程
(三)新零售下顾客关系管理
1、RFM模型的及运用
2、客户的开发、维护、经营具体方法
3、新客户关系管理与传统CRM的对接
案例:对于“掉级”顾客我们应该怎么办?
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