南京医药连锁门店经营培训价格

随着企业的开业与发展需要，整体范围的员工流动性加剧，越来越多的业务精英被提拔到管理岗位却不能胜任管理一职；越来越多的在职管理者出现管理心理疲劳与工作疲劳；这一现状，困扰着许多、特别是民营餐饮企业。

在同质化竞争越来越激烈，对速度与创新要求越来越高的趋势下，管理者是企业成功的核心力量，因此突破管理层的管理思维提升管理层的管理技能，是保证各项决策顺利实施的关键。然而，对于如何突破管理思维，提升领导能力，许多管理者深感困惑。

众所周知，现实中许多企业管理人员并非管理出身，多由业务或技术骨干提拔到管理岗位，“做而优则仕”，缺乏系统的关于如何做管理的学习和训练，常常沿袭做员工时的思维模式和处事方法。他们对于管理，依靠的是零散的经验和本能的直觉，没有掌握科学的方法和技能，更没有进行系统化地思考和梳理。

本课程将帮助餐饮管理者明确正确的管理思维、确定自己的职责、角色及应备的独特管理技能，在掌握领导能力与激励部属能力的同时掌握管理技巧，提升管理影响力。

1、提高连锁餐饮企业管理者的综合管理素质；

2、改革并创新连锁管理思维与管理技能，提高综合管理水平；

3、让连锁企业管理干部掌握核心的管理技能方法与技巧；

4、连锁餐饮企业高效团队建设能力与执行力水平；

5、提高连锁餐饮企业管理竞争力、搞风险能力、综合盈利能力。

内容一：关于连锁企业的发展与概念

内容二：关于连锁企业的经营与分类

1、连锁经营的本质特征

2、连锁经营的类型及特征

（一）连锁经营类型

（二）三种连锁形式的特征及优势和特点

1、正规连锁的特点、优缺点与适用行业

2、特许连锁特点、优缺点与适用行业

3、自由连锁特点、优缺点与适用行业

3、中外连锁商店比较

内容三：连锁企业的经营与管理

1、连锁经营管理的特点

2、管理升级——连锁经营与传统商业经营的区别

⑴ 从经营方式看，连锁经营是资源整合后的规模经营，而传统商业经营是灵活应变的特色经营

⑵ 从管理方式上看，连锁经营是以制度为中心的规范管理，传统商业经营是以人为中心的经验管理

⑶ 从组织形式上看，网络化的连锁组织可以快速渗透市场，而传统单体店市场辐射范围有限

⑷ 从管理手段上看，连锁经营可以借助现代信息技术进行精细化管理，而传统商业只能依靠手工操作进行粗放管理

3、管理升级——连锁企业的管理模式

1 集权管理模式

2 分权管理模式

3 混合管理模式

4 契约管理模式

内容四：我国零售业的连锁化经营

现状：

连锁业迅猛扩张，市场分额急剧扩大

经营主体多元化，非公有制企业发展势头强劲

专业化特征逐步显现，统一配送比重逐年提升

联合、并购、加盟成为连锁企业规模扩张的重要方式

超市、便利店成为消费者购买日常生活必需品主场所

连锁企业逐步向集中化、大型化方向发展

连锁经营方式向更多行业和业态延伸

问题：

规范化程度低，管理水平落后

“超国民待遇”给内资连锁发展带来隐忧

未形成规模效应

缺乏经营特色和品牌意识

缺乏高素质优秀人才

配送中心建设滞后

地区发展不均衡

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