南京连锁加盟餐饮店培训机构

餐饮业对于经营者的综合要求，正变得越来越高，餐厅的连锁经营需要极其专业的知识。连锁经营已经成为一门专业的学科！随着餐饮企业逐步发展，管理从老板看得见的直接管理变为老板看不见的间接管理，如何此时老板的思维还没有得到一定的提升和创新，那么就一定会被这个市场所淘汰。

老板的思维决定了一家企业的未来。今天餐饮企业的连锁经营不仅受市场影响，还与资本运作、专业人才，创新速度等密切关联。那些至今仍然没有明白什么是品牌、什么是流程、什么是标准化、什么是顾客体验、什么是创新，他们是无法做到真正的连锁经营，还会将企业带向危险境地！如何解决这些问题？如何寻找新的经验管理方式？诺达**推出以下专业培训课程，帮助经营企业老板解决新管理的问题。

1、店面营业员应该具备的工作价值观；

2、店面营业员应具备的现代营销观念和技巧；

3、掌握基本的商务活动礼仪和商务沟通技巧；

4、快速掌握处理客户投诉的技巧，从而善于平息客户的不满；

5、知道服务是关系到企业生死存亡的大事，树立为顾客服务的真诚意愿，而提高自身能力；

6、建立正确的学习态度，运用卓越的客户关系管理技巧赢得顾客并拥有顾客。

营销篇---卖场活性化

第 一讲：营销基本知识

1.服务营销中的7P与传统营销4P和4C的关系

2.零售营销（选址，商品结构，价格制订，促销方案）

3.卖场对客户的影响成为关键

第二讲：网络营销初步

1.移动互联发展趋势和对行业影响

2.多渠道整合营销成为趋势

3.线下门店的网络营销基础和注意要点

4.网络营销实际操作

第三讲：卖场活性化方法

1.客流、客单分析法，

2.客流、客单分析法的线上门店对比

3.店内环境、商品陈列创新（体验馆？配套展示及陈列）

4.案例分析：体验店vs官网

第四讲：线下门店的服务营销

1.流程对销售的影响（看、问、试、买漏斗分析）

2.销售人员对消费者的影响

3.活动对消费者影响

顾客篇 顾客账户化

第 一讲：理念管理

1.讨论：我们工作目标是什么？服务!

2.服务的特点

第二讲：顾客服务本质

1.感受的到的服务

2.无形的服务

3.增值服务

第三讲：顾客关系管理

1.为什么要做顾客关系管理

2.如何维护和提升顾客忠诚度

3.顾客数据库管理

4.新顾客开发与老顾客服务基本方法

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1、以前任务年年定，年年完不成，员工把完不成任务当成了一种习惯，这对企业的执行力是致命的。感谢郜杰老师让我找们到了企业达成目标高速增长的钥匙。

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诺达**创办于2006年，总部设立在深圳，是一家专注于为企业提供金字塔结构化思维培训方案定制的服务商。目前业务范围已遍布全国各个省市，成员主要分布在北京、深圳、上海、南京、杭州、广州等地。经过15年的发展与沉淀，现已拥有丰富的师资资源并从中整合一批精英讲师，涵盖管理技能、职业素养、人力资源、生产管理、销售管理、市场营销、战略管理、客户服务、财务管理、采购物流、项目管理及国学智慧12个领域的品牌课程，帮助企业学员学有所成，学有所用，为企业发展提供源动力。