上海西点烘焙师要学哪些课程

西点烘焙师要学哪些课程，这是许多想学西点师的人很关心的问题。事实上，西点烘焙师学习课程包括蛋糕、面包、饼干、巧克力、曲奇、裱花等课程，西点烘焙师不同专业学习内容有一定区别。

一走进西点烘焙师培训班，就能感受到西点烘焙教室**的香气，那是奶油的香味，也有面包烘烤的香味。身处西点烘焙教室，这种浓郁甜美的味道让人心满意足。近年来，随着西点烘焙食品越来越受人欢迎，不断有人选择从事西点烘焙师这份职业，成为一名西点师不仅能够制作出美味的西点，还可以为朋友家人带去欢乐。

上海凯达培训是一所专业的厨师培训学校、西点培训学校、西餐培训学校，学校开设有两年制、一年制等不同学习时间的西点烘焙师专业。这里有专业的西点老师一对一的教学，可以让学生更快的学会西点制作。那么上海凯达培训的西点课程内容有些什么呢？

西点烘焙师课程分为了10天的基础班、三个月的创业班，一年制的西点精英专业和两年制的经典西点专业。

西点师的内容包含了：烘焙行业的起源、认识烘焙行业的基本原材料、了解烘焙行业的设备等，还有烘焙职业道德，烘焙行业的发展、食品卫生要求等知识。西点的练习包含了各类面包的制作，各类蛋糕的制作，各类饼干的制作，果冻的制作等等，还有生日蛋糕的制作、土司的制作、蛋挞的制作，西点裱花课程等一系列的专业课程。

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