课程简介:一、淮南牛肉汤技术培训介绍:传授淮南牛肉汤项目全套技术,教您如何采购原材料,挑选调料,如何选购开店所需的设备。二、淮南牛肉汤培训项目介绍:清乾隆年间,翰林大学士、淮南人张政深研百草,擅长美食,洪任宫廷御膳高官。告老还乡后,将清宫秘方流传后人。因此,淮南牛肉汤以它特有的风味名盛淮河两岸,传遍大江南北。 食为先淮南牛肉汤有咸汤、甜汤之分。咸的牛肉汤肉肥汤鲜,特别是加上葱段后,滋味...[详情]
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