西点烘焙培训
小班授课，紧跟潮流，学会为止
点击咨询淄博饼干培训
来源：教育联展网 编辑：佚名 发布时间：2023-12-28
导语概要
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越来越多的女孩子喜欢烘焙。烘焙是从西方引进的一种技术。现在很多的街上有越来越多的面包店，如糕点、甜点和蛋糕等烘焙店子。国内的烘焙业经过快速的发展也即将进入了黄金发展的阶段。很多的低能耗的健康烘焙食品越来越受到人们的追捧。
金茂西点烘焙课程介绍
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蛋糕系列
提拉米苏蛋糕、彩绘蛋糕、香酥蓝莓乳酪蛋糕、枣子糕、马卡龙、芒果乳酪蛋糕、法式乳酪蛋糕轻乳酪蛋糕、重乳酪蛋糕、榴莲乳酪蛋糕、玛芬蛋糕、韩国栗糕、脆皮蛋糕、香蕉蛋糕、南瓜蛋糕、黑美人蛋糕、红枣糯米蛋糕、芒果妙芙蛋糕、香蕉魔堡蛋糕、咖啡蛋糕、干层蛋糕、多彩戚风蛋糕、蛋白霜海绵蛋糕、草莓蛋糕、玛芬蛋糕、虎皮蛋糕、大理石蛋糕、黑钻蛋糕、蛋糕胚、浪漫甜心、蜂巢蛋糕、元宝蛋糕、高柔软 戚风蛋糕胚、虎皮蛋糕、枣泥蛋糕、黑森林蛋糕、大理石蛋糕、布朗尼蛋糕等。
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饼干系列
曲奇饼干、泡芙、老婆饼、桃酥、朗姆葡萄酥、麻薯、木纹卷、斑马卷、绿茶卷、巧克力杳仁酥、英皇酥扣、杏仁瓦片、铜锣烧、蛋花酥、蛋黄酥、法式松饼、金丝肉松饼、咖啡西饼、玛利西饼、少林酥、花生酥、马卡龙等上百种蛋糕西点烘焙全套做法及操作要领。
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面包系列
各种法式面包、各种欧式面包、培根芝士面包、奶酪片面包、布丁面包、黄金船面包、各种丹麦面包、芝土丹麦面包、奶酪面包、丹麦奇异果面包、丹麦手撕包、丹麦干层奶酥、丹麦奶酪菠萝包、蓝莓乳酪面包、各种港式吐司、热狗面包、全麦方包、三文治肉松包、布丁面包、牛奶红豆、肉松吐司、牛油排包、蓝莓物语、甜甜圈、台式菠萝包、港式菠萝包、毛毛虫面包、辫子面包、咸方包、黑唱片面包、老风味面包、各种杂粮面包等。
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中秋月饼系列
主要品种:广式月饼、酥式月饼、台式月饼、蛋皮月饼、京式月饼、水晶月饼、冰皮月饼等月饼的做法，调制各种五仁、八宝、椒盐、枸杞、椰蓉、黑芝麻、冰肉、豆沙、水果、玉米、水果等多口味的月饼。
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蛋挞系列
港式蛋挞、水果蛋挞、葡萄蛋挞、巧克力蛋挞、芒果蛋挞、核桃蛋挞，紫薯蛋挞、椰丝蛋挞等 。
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泡芙系列
花生脆皮泡芙、奶油泡芙、草莓泡芙、巧克力泡芙、冰淇淋泡芙、花式沙司泡芙，菠萝脆皮泡芙；圈圈泡芙、果味金山泡芙，沙拉泡芙等。
西点烘焙师的工具之搅拌机：这种设备也经常用于制作糕点。主要包括本体、不锈钢桶体和搅拌头三部分。一般配备三个搅拌头。还有一个工具就是面团压榨机：面团压榨机的主要功能是通过滚筒之间的间隙将准备好的面团压成所需厚度的皮革，反复压榨面团，帮助面筋膨胀，改善面团结构。
金茂西点烘焙作品展示
西点烘焙包含吐司的制作，吐司这个是把面包切片，用肉、鱼、蛋等和蔬菜的丁、泥，经过煎炸或烘烤而成的食物。所用的配料称为吐司，如肉泥吐司。三明治。这是一种用两片面包和其他配料的食物。是用什么材料做的，就叫什么三明治。例如牛肉三明治、火腿三明治等。
近年来，随着人们消费水平的不断提高，人们的消费能力也在不断提高。因此，消费趋势逐渐转向西点烘焙行业。在这一背景下，西点烘焙产业也得到了一定程度的发展。目前，烘焙行业处于完全自由竞争状态，这是创业的好时机。
