西点烘焙培训
蛋糕、面包、烘烤、法式西点、慕斯
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来源：教育联展网 编辑：佚名 发布时间：2023-12-26
导语概要
西点烘焙培训蛋糕、面包、烘烤、法式西点、慕斯点击咨询许多人喜欢吃西点，特色糕点已经成为我们日常生活中不可缺少的美味甜点。同时，它也给我们带来了更多的美好时光！近年来，国内西点烘焙行业蓬勃发展，其消费量
许多人喜欢吃西点，特色糕点已经成为我们日常生活中不可缺少的美味甜点。同时，它也给我们带来了更多的美好时光！近年来，国内西点烘焙行业蓬勃发展，其消费量以20%以上的速度增长。可以看出，整个行业的发展趋势是非常可观的。随着产品结构的日益完善和合理，必将迎来更大的发展前景。由于社会需求量大，专业面包师短缺，西点专业的就业前景非常乐观。
金茂西点烘焙课程介绍
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蛋糕系列
提拉米苏蛋糕、彩绘蛋糕、香酥蓝莓乳酪蛋糕、枣子糕、马卡龙、芒果乳酪蛋糕、法式乳酪蛋糕轻乳酪蛋糕、重乳酪蛋糕、榴莲乳酪蛋糕、玛芬蛋糕、韩国栗糕、脆皮蛋糕、香蕉蛋糕、南瓜蛋糕、黑美人蛋糕、红枣糯米蛋糕、芒果妙芙蛋糕、香蕉魔堡蛋糕、咖啡蛋糕、干层蛋糕、多彩戚风蛋糕、蛋白霜海绵蛋糕、草莓蛋糕、玛芬蛋糕、虎皮蛋糕、大理石蛋糕、黑钻蛋糕、蛋糕胚、浪漫甜心、蜂巢蛋糕、元宝蛋糕、高柔软 戚风蛋糕胚、虎皮蛋糕、枣泥蛋糕、黑森林蛋糕、大理石蛋糕、布朗尼蛋糕等。
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饼干系列
曲奇饼干、泡芙、老婆饼、桃酥、朗姆葡萄酥、麻薯、木纹卷、斑马卷、绿茶卷、巧克力杳仁酥、英皇酥扣、杏仁瓦片、铜锣烧、蛋花酥、蛋黄酥、法式松饼、金丝肉松饼、咖啡西饼、玛利西饼、少林酥、花生酥、马卡龙等上百种蛋糕西点烘焙全套做法及操作要领。
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面包系列
各种法式面包、各种欧式面包、培根芝士面包、奶酪片面包、布丁面包、黄金船面包、各种丹麦面包、芝土丹麦面包、奶酪面包、丹麦奇异果面包、丹麦手撕包、丹麦干层奶酥、丹麦奶酪菠萝包、蓝莓乳酪面包、各种港式吐司、热狗面包、全麦方包、三文治肉松包、布丁面包、牛奶红豆、肉松吐司、牛油排包、蓝莓物语、甜甜圈、台式菠萝包、港式菠萝包、毛毛虫面包、辫子面包、咸方包、黑唱片面包、老风味面包、各种杂粮面包等。
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中秋月饼系列
主要品种:广式月饼、酥式月饼、台式月饼、蛋皮月饼、京式月饼、水晶月饼、冰皮月饼等月饼的做法，调制各种五仁、八宝、椒盐、枸杞、椰蓉、黑芝麻、冰肉、豆沙、水果、玉米、水果等多口味的月饼。
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蛋挞系列
港式蛋挞、水果蛋挞、葡萄蛋挞、巧克力蛋挞、芒果蛋挞、核桃蛋挞，紫薯蛋挞、椰丝蛋挞等 。
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泡芙系列
花生脆皮泡芙、奶油泡芙、草莓泡芙、巧克力泡芙、冰淇淋泡芙、花式沙司泡芙，菠萝脆皮泡芙；圈圈泡芙、果味金山泡芙，沙拉泡芙等。
西点烘焙师的工具之电烤箱：电烤箱一般为双层或三层的组合电烤箱。电烤箱的每一层都是一个独立的单元，分为两部分：上火和下火。电烤箱的工作原理是通过电能的红外辐射热、炉内热风的对流和炉内钢板的导热三种传热方式对食品进行烘烤和着色。
金茂西点烘焙作品展示
整个西点烘焙行业的发展趋势非常可观。随着产品结构的日益完善和合理，必将迎来更大的发展前景。由于社会需求量大，专业面包师短缺，西点专业的就业前景非常乐观。没有必要担心找不到好工作。在学习技能的同时，也可以自己创造自己的“世界”。
我们在学习蛋糕制作的时候，应该是以学习者为主场的。我们大家在学习的时候要多去相互的去沟通和思维的交流的，因为这些都的非常重要的。如果我们是单方面传播或单方面接受，是很难取得好的培训效果的。因为老师会按照自己固有的教学方式去讲解的，不会因为某位同学没有掌握或者理解某个知识点而改变的。
