深圳去西点烘焙学校学习有什么优势？

我知道很多人不想去烘焙学校学习是出于金钱和成本的投入实在不值得，更多的人情愿去烘焙店里从学徒工开始学起，但是我觉得有必要说一下有关烘焙店和烘焙学校学西点的相关问题：

烘焙店的主要目的是盈利。作为学徒，你必须使公司受益。你去工作。对学徒来说，你的首要工作是做杂工，帮助师傅。

学校的主要目的是培养学生成为高素质的优秀烘焙人才。作为学生，你需要接受学校给你带来的正规教育和技术训练。在学校有明确的学习目标。

在烘焙店学习的话，师傅需要“有时间”“有心情”教你知识和技术。另外，工作不允许你有单独练习的时间和机会。许多学徒在商店工作了大半年，一个人能做的产品寥寥无几。

在学校学习，老师更专业，细心，教学经验丰富。老师可以手把手地教，可以在小班授课，短时间内，学生很容易掌握烘焙技术，大大提高了学习效率。

在正规烘焙学校学习时，接触的学习设备和一群学习者不同。一起学习的同学们都有学习烘焙的心和技能的目标，与鱼龙混杂的人相比，你全身心在特定的环境下学习的时候，掌握的速度也比在外面专心使用快。

烘焙店的学徒无法在烘焙店学到真正有用的开店创业经验。例如，原料采购和设备购买等核心问题只知道毛皮。店长也为了知道必须做生意，决不会放任有可能成为竞争对手的人。

在专科学校不一样。会提供餐饮管理技术，开店创业的教学。每周都设有专业的营销课程，可以学习店铺的选择、开店、管理、市场营销，在学校学到的知识更全面。