深圳学西点烘焙到底有没有前途？

快到一年的毕业季了。许多刚毕业的同学正在考虑将来的方向。毕竟，自己今后的人生道路应该怎么规划？现在，从事西式餐厅行业被认为是很好的选择，其中主要是以店面经营方式为中心的蛋糕店、咖啡店等。

首先，西点行业就业前景广阔，专家不足。调查显示，未来5年，国内西点师的社会需求量至少达到200万人，巨大的发展潜力对未来裱花师、西点师等专业西点人才的发展前途没有限制。

其次，西点行业工资高，就业容易。我国现代烘焙产业的发展和瓶颈中存在的一个问题是专家的不足，所有专业的烘焙技术人员都不需要。另外，西点行业是高薪行业，现阶段烘焙行业是具有高级技师作用的烘焙师，年薪可以达到10万元以上，普通技师年薪也在6万元左右，将来会更高。像西点专业的毕业生一样，很多还没有毕业的人，很多企业上了学校“抢人”。

**后，西点行业的工作环境优雅清洁安静，适合女孩。西点师工作的地方一般是高雅的西点店、蛋糕店或高级星级酒店的西点店，整体环境不仅清洁干净，而且高雅品位，这样的工作环境是其他任何工作都无法比拟的。

作为实用的技术，西式派对师已经成为现在比较受欢迎的职业，因为收入高，空间大，所以被很多年轻人，特别是对书的学习没有潜力的年轻人所喜欢。

西点行业的厨师被称为西式面匠，这个角色在国家劳动部门分为初级、中级、高级、初级技师和高级技师5个阶段。西点的制作也和水电修理一样，是专家，是被大家认可的技术。

如果是初学者，学习西点就需要选择适合自己的专家。一般来说，西点分为烘焙师和裱糊师两种。烘焙师以男孩为主，裱糊师以女孩为主，烘焙负责烤面包、蛋糕和烘干点。裱花师主要负责切生日蛋糕、摩丝和甜点的后期制作和装饰。就像我们在面包店看到的，女孩在玻璃窗后面为你做生日蛋糕。通常把蛋糕底胚放在馅里涂奶油。这是裱糊师的工作。裱糊师带的底胚是在烤箱里烤的，是烘焙师的工作。所以，漂亮的生日蛋糕需要烘焙师和裱花师的协助，蛋糕的味道怎么样？你必须看烘焙师的技术。