烧烤店优势有什么

1.**加盟，烧烤品牌会传授给投资加盟者的烧烤的**的制作方法与制作流程，还会提供他们的秘制酱料，使加盟者自己做出来的烧烤也能十分美味;

2.加盟烧烤店的投资者**对烧烤品牌总部进行培训，深刻体会烧烤店的加盟营业气氛。在这里，你可以和其他加盟者共同讨论店铺的经营与管理，并吸取其它烧烤店的运营经验;

3.烧烤店品牌总部会对加盟投资者所在的店铺进行扶持，一来为企业提高知名度，二来**加盟者让品牌有更好的活力，专业的应管理体系对初次进入餐饮业的消费者也能提供很大的帮助;

4.烧烤品牌总部为投资加盟者进行开店前期的广告宣传进行指导工作，使加盟者能**宣传和广告营造出良好的营业氛围，吸引顾客到店消费;

5.烧烤品牌总部会进行统一的煲仔饭原料的配送，目的就是提供无菌安全的环境，让消费者吃得安心;

6.烧烤店**的优势就是抓住了消费者以及市场的需求，自上市就围绕在新颖，时尚等理念上进行宣传，这样一款别具风格的小吃，只要能牢牢的抓住消费者的心理，不管过多久它都是市场上经久不衰的潮流品。

烧烤利润一般是多少

1.蔬菜类

烤韭菜、烤蘑菇、烤芸豆……以烤韭菜为主，现在零售市场上是2元/斤，1斤韭菜能装2盘，食材成本1元/盘，加上炭火、烧烤料等，约1.5元/盘。每盘烤后零售价为8元，利润为533%。这并不算什么，如果在早市购买，有1元/斤的韭菜，这样一盘成本就能降低到1元/盘，利润就高达800%。

再说蘑菇和芸豆，这两样在烧烤季中价格比较高。架豆王4.5元/斤，25~30根，基本上2斤可以装3盘，成本3元/盘，零售价8元/盘，除去炭火等费用，利润达229%。蘑菇4元/斤，2斤装3盘，零售价8元/盘。除去炭火等费用，利润300%。

2.肉类

肉类可以说是烧烤中**主要的菜品。不过，这里面**不赚钱的其实就是牛羊肉产品。以卖得**多的牛肉串来说，现在每天价格都有上涨的趋势，每斤牛肉对饭店售价已达20元/斤，牛油10元/斤。每3斤牛肉加2斤牛油能穿出170支肉串，平均0.47元/支。加上腌肉料、炭火、烤肉料、竹签等费用，约0.6元/支。这还算是利润比较大的，如果是筋皮、板筋，成本要达到0.8~0.9元/支，只能以量取胜。综合起来，牛羊肉的平均利润为30%左右。

而肉类产品中，鸡肉类相对较赚钱，以烤鸡头为例，零售3元/串，每串上有3个鸡头，而实际成本每串仅1.5元。鸡架零售价为6元/个，但成本为3元/个。总体利润为50%。总体肉类利润应该在40%。

3.海鲜类

现在黄蚬子13-15元/斤，2斤能做3盘，每斤食材成本8.7-10元。烹饪方法为水煮、烤制和辣炒，辣炒加的辅料**多，但总成本也就12元/盘左右，零售价28元/盘，利润**达到233%。

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