在吃寿司的时候，往往都要喝一杯玄米茶。那么，寿司中的「お茶」还有另外一个名字「あがり」对应汉字就是「上がり」，据说是因为江户时代，人们将茶称为「上がり花」。

“寿司姜”或“寿司姜片”，被糖和盐腌制过，所以味道咸甜可口。生姜用日语说「しょうが」它也有一个很形象的别称「ガリ」，因为在吃生姜片的时候会发出咯吱咯吱的声音——ガリガリ。

芥末「わさび」应该是吃寿司所必备的搭配之一，它也有一个很形象的说法「なみだ」涙，就是眼泪。吃芥末吃多了，一下子就流眼泪了。

接下来就是寿司酱油啦，因为其颜色有点偏紫色，所以寿司酱油也被称为「紫」(むらさき)

随着时间的推移，很多寿司也做成了便利餐盒的形式，在寿司餐盒里一般都搭配一个配件。

在日语里叫「バラン」，它起到的作用是将不同食物进行分开。**早在寿司里面是用“葉蘭”这样植物的叶子，现在一般用的都是人造塑料代替。有不少小伙伴将这个词形象的称为扒拉，就是把食物分开，这样记忆是不是很好记?

再给大家介绍几款寿司的别称，赶紧收藏起来。

1、鉄火(てっか)

鉄火巻き(てっかまき)据说是当年打铁工人常常携带的寿司。

2、片想い(かたおもい)

アワビのこと：鲍鱼赤身

3、カッパ(河童卷)

河童卷：カッパ巻き。也就是中间夹着黄瓜的寿司，比较清淡，适合减肥。此外有个传说是因为河童喜欢黄瓜。

4、ゲソ

章鱼足，来自「下足」(げそく)的缩写

5、トロ

金枪鱼寿司，金枪鱼腹部脂肪**多的部位

6、はかりめ (鳗鱼寿司)

穴子(あなご)海鳗

怎么样?这部分日语表达大家都了解清楚了吗?如果还想学习其他知识，可以来关注我们。如果您对日语学习感兴趣，想要深入学习，可以了解蒲公英精品课程，量身定制高效实用的个性化学习方案。

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