课程简介：宫廷生料煮粉  生料粉，是广西独具地方风味的传统风味食品。起于民间，解放前就已出名。至今已遍及南宁、玉林 桂林等城市。此粉需要小锅独灶烹煮。多数的粉摊是用铁制的水瓢锅，一半都是单人份的大小。生料中包括：猪肝、粉肠、猪瘦肉，猪肝和瘦肉是切薄片，粉肠洗净后切小短，这都需要事先用调味料分别腌制，其中必不可少的就是米酒，用它来去除肉类的腥味。  制作工艺&...[详情]

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课程简介：爱好兴趣班 周末也开课，随到随学类型课程名称参与操作费用   蛋糕类千层榴莲蛋糕200元柠檬慕斯蛋糕200元红豆抹茶卷100元黑森林蛋糕200元戚风蛋糕胚100元提子卷100元哈雷蛋糕100元海绵蛋糕100元慕斯蛋糕200元提拉米苏200元芝士蛋糕200元 饼干类黄油曲奇50元葱花曲奇50元造型饼干50元核桃巧克力饼干50元  ...[详情]

课程简介：广式煲仔饭                                &nb...[详情]

课程简介：法式西點法式慕斯课程是我们*核心的课程之一，课程注重学员对基础理论知识的掌握，要求学习应该从工艺（我们认为除了简单的常规慕斯外，甘那许、意式蛋白霜、蛋黄酱、法式吉士酱或卡仕达酱、英式奶酱、焦糖……等等都是一些基础工艺，法式慕斯制作大多都是这些基础工艺的组合、拆分、变化而来）而不是简单的从产品、配方入手，目标是学员完成课程后对法式慕斯制作能有比较全面、深刻的理解，从而举一反三、灵活运用，直至以后具备...[详情]

课程简介：只有付出，才有回报，学习是*具价值的自我投资课程名称：《咖啡师专业班》学习时间：一个月适用人群：初、高中毕业生、大学生、在职人员、致力从事酒吧、咖啡厅工作者，创业者学习费用：2980元学习内容。。部分（一）咖啡专业班课程面授咖啡理论知识40%（1）咖啡起源、历史、传播、文化；（2）咖啡品种、分类、初加工；（3）单品咖啡、精品咖啡、意式咖啡、花式咖啡；（4）咖啡的入门烘焙、基础杯测的流程；（5）酒水...[详情]

课程简介：月饼班学费2000元课时4-5天学习内容：熬糖浆、做月饼皮、成形、烘烤、拌五仁叉烧馅、什锦馅、腌制叉烧、月饼包装、款式：蛋黄莲蓉月饼、五仁叉烧月饼、什锦月饼、豆沙月饼、冰皮月饼、详细请咨询：13647813730  QQ:3133920977...[详情]

课程简介：芝麻开口笑芝麻开口笑，是小吃的一种，以面粉、鸡蛋、芝麻、白糖等为原料，制作而成。其中，芝麻味甘，性平，为滋补强化之品，具有补血、润肠、生津、通乳、养发、抗癌、延缓衰老之功效，还可以治疗多种疾病。开口笑(培训课程）1、开口笑的系统讲述2、开口笑的原料选购3、开口笑的加工的基本标准4、开口笑加工的工艺步骤5、开口笑经营定价原则6、培训调味品及货源渠道7、经营选址与生意技巧，投资分析，经营管理培训时间培...[详情]

课程简介：烘焙高级班（高端店）——30天课程咨询、报名电话：13647813730阳老师课程主讲：银翔龙 老师华焙西点培训学校创始人之一、首席技术负责人 ，广西高级西式面点师，专注西点培训11年，2012年——荣获东盟高技能人才大赛“创意西点”二等奖课程时间：每天课程约8个小时(10:00-18:00)课程收费：5800元教室地址：南宁市西乡塘区大岭路98号广西科学院综合楼培训目的1&n...[详情]

课程简介：南宁职业技术学院咖啡调酒培训基地            调酒大师班学习进程（理论）学员接受教学后请在以下签名，教学课无故旷课者由任课老师代签、为此不予以补课！请假则以请假条为准！        &nb...[详情]

课程简介：西点全科班课程面包类30款常用面包的讲解、制作和练习：广式菠萝包、黄金菠萝包、蜜汁包、白雪包、双包肉松、红豆卷、辫子包、黄金条、墨西哥餐包、奶油面包、水果酥粒、乡村奶酪、肉松卷、紫菜卷、黄金肉松、猪猪包、百里香、蛋糕面包、炸红豆、炸香芋、甜甜圈、蜂蜜小面包、法式面包、香麻法包、辫子吐司、咸吐司、菠萝吐司、提子方包、香芋方包、三明治、牛油排包、培根排包、牛油香包蛋糕类30款特色精致西点、蛋糕的制作和...[详情]

课程简介：红烧猪脚粉明朝时，有个黄氏钦州人，母亲生病后吃不下饭，眼看着母亲身体一天比一天虚弱，孝顺的他为了给母亲补身子，把米压碎，弄成粉，打成条，然后买来当时较为便宜的猪脚，做成猪脚粉给母亲吃。由于每天不停变换多种调料，粉的味道一天比一天美味，让母亲胃口大开，后身体也健康起来，猪脚粉的名气也渐渐传开了……舀起一碗汤，二马路猪脚粉店的黄老板讲述了他所知道的猪脚粉起源故事，“猪脚粉在钦州，可能已经有600年的历...[详情]

课程简介：披萨披萨专科班华焙一门针对性的课程，课程主要面向披萨店面独立的课程，课程产品为4种不相同口味，其中包括培根披萨、牛肉披萨、水果披萨、海鲜披萨4款，我们在传统的意大利披萨配方面底上进行了改良，传统的意大利披萨饼底过于太硬，经调查发现并不适合中国人的饮食习惯，我们采用了*新的产品技术结合了国内的饮食习惯，调整出的口感：柔软带酥脆，这一产品技术的诞生已经市场的认可，（并称赞这是我吃过*好吃的饼底）&nb...[详情]

课程简介：只有付出，才有回报，学习是*具价值的自我投资课程名称：《咖啡大师班》学习时间：两个月适用人群：初、高中毕业生、大学生、在职人员、致力从事咖啡厅、有志青年，创业者学习费用：6800元学习内容如下：面授咖啡理论知识30%（1）咖啡起源、历史、传播、文化；（2）咖啡三原种、植物学、初加工；（3）单品咖啡、精品咖啡、意式咖啡、花式咖啡、创意咖啡；（4）咖啡专业烘焙、烘焙机介绍、专业杯测的流程、品鉴的术语；...[详情]

课程简介：爱好兴趣班 周末也开课，随到随学类型课程名称参与操作费用   蛋糕类千层榴莲蛋糕200元柠檬慕斯蛋糕200元红豆抹茶卷100元黑森林蛋糕200元戚风蛋糕胚100元提子卷100元哈雷蛋糕100元海绵蛋糕100元慕斯蛋糕200元提拉米苏200元芝士蛋糕200元 饼干类黄油曲奇50元葱花曲奇50元造型饼干50元核桃巧克力饼干50元  ...[详情]