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城市:南宁

大类:中西餐饮

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南宁 中西餐饮
  • 业余厨艺兴趣班

    课程价格:¥详询 机构:南宁中南理工
    班制:周末班 开班时间:常年开课

    课程简介:...[详情]

  • 南宁专业厨师培训班

    课程价格:¥详询 机构:南宁中南理工
    班制:周末班 开班时间:常年开课

    课程简介:招生简章:专业介绍:厨师培训授课内容:1、理论部分2、基本功培训:开设刀工,勺工和火工等基本功课程的强化训练.3、演示教学        聘请烹饪大师,全国烹饪大赛获奖者现场表演,流行菜,特色菜,招牌菜,系统传授川,鲁,淮,粤四大菜系精选的代表菜和当今社会*流行的菜肴.包含高档干货原料涨发与加工.顶汤的吊制方法,鱼翅,鲍鱼,龙虾等经典菜的当场演示.4、实际操作结合30多种烹调技术,由学员亲制动手,...[详情]

  • 特色披萨

    课程价格:¥详询 机构:南宁中南理工
    班制:白天班 开班时间:常年开课

    课程简介:特色披萨班一、西餐众所周知,可以说披萨和意大利面是意大利餐的代表,在罗马帝国时代,意大利曾是欧洲的政治、经济、文化中心,虽然后来意大利地位有所改变,但就西餐烹饪来讲,意大利餐却是始祖,可以与法餐、英餐媲美。意式菜肴的特点是:原汁原味,以味浓著称,形色也非常讲究,披萨颜色的搭配就是*好的说明…二、培训内容理论知识西餐的概况:1、西餐的概况2、西餐在我国的发展西餐菜品的特点及分类:1、西餐的常见菜式2...[详情]

  • 南宁哪里暑假培训小吃

    课程价格:¥详询 机构:南宁食尚香小吃学校
    班制:其它 开班时间:常年开课

    课程简介:学校简介食尚香小吃培训(合肥明策餐饮管理有限公司)于2004年成立。经过十多年的发展,学校以独特的经营方式,专业化的管理团队,开设小吃课程有特色小吃系类项目,早餐面点项目,烧烤油炸项目,炒菜烹饪项目,奶茶饮品项目,蛋糕西点项目,卤菜烤鸭项目等几百种小吃技术。食尚香凭借专业的厨师,专业的技能,专业的品牌,专业的教学模式,秉承诚信办学,包教包会,社会效益和经济效益并重,企业、员工、联盟者三赢的理念期待...[详情]

  • 南宁学小吃去哪暑假培训好

    课程价格:¥详询 机构:南宁食尚香小吃学校
    班制:其它 开班时间:常年开课

    课程简介:学校简介食尚香小吃培训(合肥明策餐饮管理有限公司)于2004年成立。经过十多年的发展,学校以独特的经营方式,专业化的管理团队,开设小吃课程有特色小吃系类项目,早餐面点项目,烧烤油炸项目,炒菜烹饪项目,奶茶饮品项目,蛋糕西点项目,卤菜烤鸭项目等几百种小吃技术。食尚香凭借专业的厨师,专业的技能,专业的品牌,专业的教学模式,秉承诚信办学,包教包会,社会效益和经济效益并重,企业、员工、联盟者三赢的理念期待...[详情]

  • 南宁小吃暑假培训班在哪

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  • 南宁那里学小吃暑假培训

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  • 南宁小吃暑假培训哪里有

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    课程简介:学校简介食尚香小吃培训(合肥明策餐饮管理有限公司)于2004年成立。经过十多年的发展,学校以独特的经营方式,专业化的管理团队,开设小吃课程有特色小吃系类项目,早餐面点项目,烧烤油炸项目,炒菜烹饪项目,奶茶饮品项目,蛋糕西点项目,卤菜烤鸭项目等几百种小吃技术。食尚香凭借专业的厨师,专业的技能,专业的品牌,专业的教学模式,秉承诚信办学,包教包会,社会效益和经济效益并重,企业、员工、联盟者三赢的理念期待...[详情]

  • 广西南宁盖浇饭培训

    课程价格:¥详询 机构:南宁食尚香小吃学校
    班制:白天班 开班时间:常年开课

    课程简介:项目介绍:盖浇饭是一种古老的汉族小吃。属于西北甘肃地区叫法,东北叫烩饭,广东叫碟头饭,还有的地方只是叫咖喱土豆饭,咖喱鸡饭,麻婆豆腐饭,番茄蛋饭,番茄牛肉饭,以此类推这样子,其实都是菜和饭放在一个盘子里吃,菜浇在饭上,由此称作盖浇饭盖浇饭是在西周“八珍”之一“淳熬”的基础上发展而来的。《礼记注疏》中“淳熬”的作法是:“煎醢(hai,肉酱)加以陆稻上,沃之以膏。”醢是肉酱,陆稻是北方种植的黄米和小米...[详情]

  • 广西南宁煲仔饭培训

    课程价格:¥详询 机构:南宁食尚香小吃学校
    班制:周末班 开班时间:常年开课

    课程简介:项目介绍:煲仔饭源自广东,是以砂锅作为作为器皿煮米饭,而广东称砂锅为煲仔,所以故称煲仔饭,煲仔饭历史悠久,2000多年前《礼记注疏》等书记载,周代八珍中的珍、第二珍和煲仔饭做法一样,只不过改用黄米作原料罢了,可见在当时是很名贵的。按韦巨源的《食谱》上所记,到了唐代叫『御黄王母饭』,是编缕(肉丝)卵脂(蛋)盖饭面表杂味做的,因而更具风味。器:煲仔饭是一种陶器用具。其特点是传热性能慢,故保温性能强,以...[详情]

  • 广西南宁热干面培训

    课程价格:¥详询 机构:南宁食尚香小吃学校
    班制:周末班 开班时间:常年开课

    课程简介:项目介绍:热干面是江南香湖北省武汉市的汉族特色小吃,原本是武汉的特色美食,在湖北很多地方都十分受欢迎。随着湖北人在其他省市地人口增多,武汉热干面在许多地方都能见到,是很多人都喜欢的面食之一。热干面与河南烩面、山西刀削面、四川担担面同称为中国四大名面。热干面的面条纤细根根有筋力,色泽黄而油润,滋味鲜美。拌以香油、芝麻酱、富清鲜辣味粉、五香酱菜等配料,色香味俱全。武汉热干面可谓享誉全国,乃至享誉世界。...[详情]

  • 广西南宁重庆小面培训

    课程价格:¥详询 机构:南宁食尚香小吃学校
    班制:白天班 开班时间:常年开课

    课程简介:项目介绍:重庆小面是一款发源于山城重庆市的一种汉族传统小吃,属于渝菜。小面属于汤面类型,麻辣味型。狭义的小面是指麻辣素面。主料为新鲜小麦粉面条,重庆人称之为"水面"、"水叶子"。汤料为大骨头汤冲调品种丰富、选料考究、制作独特的佐料,形成了复合型麻辣口味汤料。配料为时令绿蔬。佐料是小面的灵魂。一碗面条全凭调料提味儿。先调好调料,再放入煮好面条。麻辣味调和不刺激,面条劲道顺滑,汤料香气扑鼻,味道浓厚。...[详情]

  • 广西南宁小笼包培训

    课程价格:¥详询 机构:南宁食尚香小吃学校
    班制:周末班 开班时间:常年开课

    课程简介:项目介绍:小笼包是上海市,江西省,浙江省(杭州),江苏省(南京,常州,无锡),安徽省芜湖等江南地区著名的汉族传统小吃。起源于北宋开封的灌汤包,于南宋时期随宋室南渡来到杭州,之后在江南地区发扬光大!皮很薄,肉很鲜,口味很好不要急于享受美食要当心包子里的汤汁烫嘴,还有就是因人而宜倒点醋拌点辣椒油沾着食用口味更佳!培训内容:小笼包培训流程:1、原材料的选购与前期处理2、面团的制作与发酵3、面皮的擀制与包...[详情]

  • 广西南宁鸭血粉丝培训

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    班制:周末班 开班时间:常年开课

    课程简介:项目介绍:鸭血粉丝汤,又称鸭血粉丝,是南京的传统名吃,是久负盛名以鸭为特色的美食之一。鸭血粉丝汤由鸭血、鸭肠、鸭肝等加入鸭汤和粉丝制成。以其口味平和,鲜香爽滑的特点,以及南北皆宜的口味特色,风靡于全国各地。小小一碗粉丝汤,却把鸭的美味包含其中。喝一口汤汁,吸一口粉丝,咬一块鸭血,让人不由得感叹这些不起眼的东西竟能烧制出如此世间美味。培训内容:鸭血粉丝培训流程:1、原材料的选购与前期处理2、鸭血粉丝...[详情]

  • 广西南宁过桥米线培训

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    班制:白天班 开班时间:常年开课

    课程简介:项目介绍:过桥米线已有一百多年的历史。相传,清朝时滇南蒙自市城外有一湖心小岛,一个秀才到岛上读书,秀才贤慧勤劳的娘子常常弄了他爱吃的米线送去给他当饭,但等出门到了岛上时,米线已不热了。后来一次偶然送鸡汤的时候,秀才娘子发现鸡汤上覆盖着厚厚的那层鸡油有如锅盖一样,可以让汤保持温度,如果把佐料和米线等吃时再放,还能更加爽口。于是她先把肥鸡、筒子骨等熟好清汤,上覆厚厚鸡油;米线在家烫好,而不少配料切得薄...[详情]

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