课程介绍
中国人的人际交往往往离不开饮食，无论是餐桌上还是路边小吃摊上，似乎没有什么是一顿饭解决不了的。中国人注重饮食的习惯也导致越来越多的人投身于餐饮行业。对于大多数自由创业者来说，由于没有雄厚的资金实力和过硬的技术，这种餐饮行业贴近人们的生活，小吃项目就比较受欢迎。
如何经营小吃店
价格要适中，品种有特色。格方面，要是适应大众化的价位，价格约在5～10元，价格要适中，大众化，太贵的东西放在小吃店，也没有对应的消费群体，也只会造成产品的浪费。品种方面，不可贪大求全，只要有常规的品种和风味特色就更好了。
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新手开店创业扶持
专业老师支持上门带店
小吃店开在什么地段好？
火车站、地铁站、长途汽车站附近人流量大，也是开设小吃店的适宜场所。车站主要以搭乘大众运输运输工具的乘客为主，因此其年龄、职业、爱好和目的各异，有出差、旅游、探亲，所以开小吃店时应针对特定的顾客人群。开店的地址离车站1-200米左右为更佳，小吃店方向更好面对车站出入口并且以顺着进出车站的交通路线为更佳。由于人流量大，车站附近商业价值高，开餐饮小店是非常适合，尤其是当地地方特色小吃更是受消费者欢迎。
教学优势
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专业老师
教师团队均有5年以上大型酒店工作经验，进行专业培训后上岗，每年赴全国各地学习，技术不断更新，专业，用心，负责。
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学完都给配方
客服团队为学员提供学前咨询，学中沟通，学后开店等全面服务，推荐适合学员的经营项目，帮助解决学习时遇到的问题。
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亲手操作
每项技术均让学员亲手操作，一对一培训，采用注重实践+理论相结合方式学习，让学员更快掌握技术，做出美味小吃。
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*教*会
我们承诺*教*会，时间不限，学习的每项技术配方均可带走，若回家做的味道不好，再回来免费学习，直到学会，满意为止。
什么小吃比较爱大众喜爱？
酸菜鱼：酸菜鱼是小吃中非常经典的项目，细分为正餐和快餐，既是单品，也是味型，其特点鲜明，美味独特，本就是中式正餐中人气颇高的产品，后快餐化模式发展后，一人一份小量出餐，更是受消费者欢迎和喜爱。酸菜鱼自2013年逐渐风靡全国以来，一直呈现出高速发展的态势，已成为和小龙虾、牛蛙、黄焖鸡、麻辣烫一样的爆款单品品类，横扫全国。
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