东莞酒店服务礼仪培训

在市场竞争日趋激烈的今天，技术、产品、营销策略等很容易被竞争对手模仿，服务营销是产生差异的主要手段。而服务策略、服务形式也是很容易被模仿的，只有服务中人的因素——代表公司形象和服务意识的服务人员所表现出来的思想、行为和意识才是不可模仿的。

我们卖给顾客的不仅是商品，更多的是一种经历和体验，这一切都要**优质的服务体现出来。要让顾客把这种感受记在心里，带回家里，陪伴左右客户。这就有赖于每天工作在一线的服务人员。他们的一言一行就是**有效的品牌广告，比任何媒体、任何时段广告效用都大。因此迅速提高他们的服务意识和礼仪水平是关系到企业生存发展的不可忽视的因素。

本课程帮助五星级酒店一线服务人员了解并把握酒店工作人员在日常工作中所应该注意的仪容仪态个人形象气质塑造，重点是微笑与仪态的训练，帮助酒店从业人员提升职业素质，提升酒店整体形象和客户满意度。

**章：酒店服务礼仪总论

一、礼仪概述

(一)礼仪的含义

(二)礼仪的特性

(三)礼仪的原则

二、酒店服务礼仪概述

(一)酒店服务礼仪的基本原则

(二)酒店接待人员的基本素质要求

第二章：酒店从业人员的职业形象塑造

一、酒店从业人员的仪容礼仪

(一)面容修饰

1.化妆的原则

2.化妆的步骤与技巧

3.酒店工作者化妆的注意事项

4.发部修饰

5.其他肢部修饰

二、酒店从业人员的仪表礼仪

(一)服饰的基本原则

(二)男士西装礼仪

(三)女士职业装礼仪

(四)酒店行业制服礼仪规范

(五)饰品礼仪

第三章 酒店从业人员的行为仪态规范

一、酒店从业人员的站姿

1.酒店从业人员正确的站姿

2.酒店从业人员站姿禁忌

二、酒店从业人员的坐姿

1.酒店从业人员落座的方法

2.酒店从业人员坐姿的方式

3.酒店从业人员坐姿要求

4.酒店从业人员坐姿禁忌

5.不同场合的坐姿

三、酒店从业人员的走姿

1.酒店从业人员规范的走姿

2.酒店从业人员走姿的特点

3.酒店从业人员走姿禁忌

四、酒店从业人员的蹲姿

1.酒店从业人员规范的蹲姿

2.酒店从业人员蹲姿禁忌

五、酒店从业人员的眼神

1.酒店从业人员眼神的运用

2.酒店从业人员眼神禁忌

六、酒店从业人员的微笑

1.酒店从业人员微笑的作用

2.微笑的训练方法

七、酒店从业人员的手势

1.酒店从业人员的手势语言

2.酒店从业人员应用手势的礼仪

3.酒店从业人员的手势禁忌

八、酒店从业人员的礼貌语言规范

(一)礼貌语言的四个要素

1.以客人为中心

2.态度要真诚

3.用词要准确

4.语气要温和

(二)礼貌语言的五个要求

1.声音优美

2.表达恰当

3.表情自然

4.举止优雅

5.口气清新

(三)常用“五声”服务用语

(四)服务禁忌用语

第四章 酒店接待与服务礼仪

一、酒店前厅接待服务礼仪

(一)迎宾接待服务中礼仪要点及训练

(二)总台接待服务中礼仪要点及训练

(三)大堂副理接待服务中礼仪要点及训练

二、酒店客房接待服务礼仪规范

(一)迎客接待服务中礼仪要点及训练

(二)住宿接待服务中礼仪要点及训练

三、酒店餐厅接待服务礼仪规范

(一)餐厅领位服务礼仪

(二)值台服务礼仪

(三)西餐服务礼仪

第五章：酒店从业人员商务礼仪

一、名片礼仪

(一)名片交换的细节与禁忌

(二)递送名片的次序

(三)索取名片的方法

二、握手礼仪

(一)握手的时机

(二)握手的顺序

(三)握手的要领

(四)握手的禁忌

视频分享：明星握手的尴尬

三、介绍礼仪

(一)称呼的学问

(二)自我介绍的原则和方法

(三)介绍他人的顺序、方法、禁忌

四、进出乘电梯礼仪

五、位次礼仪

(一)行进位次礼仪（陪同引导、上下楼梯）

(二)会议、会见、谈判座次礼仪

(三)乘车（出租车、私家车）位次礼仪

六、送别礼仪

第六章  酒店从业人员沟通礼仪

一、言谈礼仪

(一)有效沟通的3A法则

(二)有效沟通的4大法宝

(三)商务交往六不谈

(四)私人交往五不问

(五)言谈礼仪四大禁忌

二、与不同层级人的沟通技巧

(一)与上级的沟通技巧

(二)与下级的沟通技巧

(三)与同级的沟通技巧

三、电话沟通礼仪

(一)电话的5W1H原则

(二)接打电话的技巧

(三)移动电话的礼仪

第七章、酒店从业人员投诉处理礼仪

一、投诉风险分析

二、投诉原因分析

(一)客户投诉三大根源

(二)客户投诉背后的期望

(三)客户投诉目的与动机

三、投诉处理的基本原则

(一)积极主动原则

(二)客观公正原则

(三)高效专业原则

(四)合规谨慎原则

四、投诉处理的八步骤

(一)处理投诉前的自我心态调整

(二)迅速隔离客户

(三)仔细倾听，理解抱怨

(四)表示同情理解，安抚客户情绪

(五)分析原因，掌握客户真实需求

(六)提出公平化解方案

(七)获得认同，立即执行

(八)跟进实施，及时反馈

五、投诉处理七种技巧

(一)有效倾听技巧

(二)积极引导技巧

(三)情绪控制技巧

(四)适当致歉技巧

(五)语言表达技巧

(六)问题处理技巧

(七)分析总结技巧

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1.伴随客人来到电梯厅门前时，要先按电梯呼梯按钮；

2.上电梯，门开后示意客人先上，并礼貌地说：“您先请”；

3.客人不止1人时，可先行进入电梯，一手按「开门」按钮，另一手按住电梯侧门，礼貌地说：“请进”；

4.进入电梯后，按下客人要去的楼层按钮；

5.电梯行进间有其他客人进入，主动询问要去的楼层，并代为按钮；

6.电梯内尽量侧身面对客人；

7.下电梯，一手按住「开门」按钮，另一手并做出请出的动作，礼貌地说：“您先请”；

8.客人走出电梯后，自己立刻步出电梯，并热诚地引导行进的方向。

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