广州酒店人员接待迎送礼仪培训
来源:教育联展网 编辑:佚名 发布时间:2021-11-18
酒店服务礼仪培训课程导读酒店是标准化服务的行业,所有从业人员提供的对客服务既要做到规范化,也要灵活兼顾个性化,因此酒店必须不断提高服务水平。没有哪家企业的员工生来完美,好的员工通常是在优秀的企业文化和
酒店服务礼仪培训课程导读
酒店是标准化服务的行业,所有从业人员提供的对客服务既要做到规范化,也要灵活兼顾个性化,因此酒店必须不断提高服务水平。没有哪家企业的员工生来完美,好的员工通常是在优秀的企业文化和企业培训的滋养下,逐步成长的,因此如何培养服务人员的服务意识和礼仪水平是,是每一个酒店餐饮企业经营者必须考虑的问题。
酒店服务礼仪培训课程目标
1.培养学员学习服务礼仪的基础知识
2.培养学员理解现代服务礼仪的概念和基本要求
3.培养学员熟知酒店餐饮行业的仪容仪表礼仪规范
4.培养学员学习对待客户的接待礼仪
5.培养学员注重服务中的人际交往礼仪
6.帮助学员了解餐饮散客的服务礼仪
酒店服务礼仪培训课程介绍
酒店服务礼仪培训课程大纲
第一单元:酒店服务质量的基础标准——服务礼仪
一、什么是礼仪?
二、酒店服务礼仪
三、岗位角色与服务意识
四、职业形象管理
五、酒店服务仪容仪表仪态标准
六、服务礼貌用语
第二单元:酒店服务流程与标准训练
一、前厅服务
二、餐厅服务流程与标准
三、PA工作标准
四、保安岗标准
五、公共区域服务礼仪(所有岗位人员)
第三单元:酒店服务人员必备职业素养
一、用心服务----假如我是消费者
二、主动服务----要做的正是对方所想
三、变通服务----工作标准是规范,客户满意是目标
四、爱心服务----服务不仅仅是赚一份工资
五、激情服务----抱怨投诉是必然
六、案例分析
第四单元:酒店服务技巧培训
一、倾听----礼让对方先说,仔细听明白
二、表达----解答对方的疑虑是关键
三、感觉----读出客户内心语言,制造惊喜
四、灵活----个性化服务
五、确认----不因经验丰富而过于自信
六、案例分析
第五单元:酒店服务质量管理目标
一、良性结果
二、良性循环
三、服务人员工作核心原则
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酒店礼仪规范之指示方向
1、手心朝上,大拇指自然张开,其余四指自然并拢,手臂略弯,伸向指示方向。
2、不得用左手或食指指方向,要用右手。
3、目光密切注视客人,说:“您请”;或简要重复客人的问询(“商务中心吗?在那边”)。
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