淄博烤鸡培训

餐饮创业的机遇

特色餐饮抓住消费者猎奇心理

特色餐饮业门槛低，风险小，近年来什么主题餐厅啊，特色美食啊等都受到了广大消费者的好评，只有你想不到的，没有消费者不喜欢的。消费者的猎奇心理能给餐饮经营带来意想不到的好处。

小吃能如此流行的一个原因是文化交融的缘故。山东文化走向全国，山东小吃也随着山东文化的脚步走遍全国各地。同时，逐渐富裕起来的中国人，越来越多地到餐馆请客、会友、团聚。 于是，餐饮市场迅速兴旺繁荣起来。各种档次、各种风格的餐馆如雨后春笋，应运而生。一年365天，全国的大中小城市，从早到晚都摆开一个永远不散的筵席，千千万万人在享受着我们这个古老的文明国度几千年流传下来的美味佳肴。于是不少山东小吃品牌惜此良机进军全中国，走向世界。

小吃创业关键点就找金茂

市场竞争激烈

如今从事餐饮小吃创业的人有很多，而达到盈利的还不足三成。一些是因为市场环境、地理位置选择、产品的口味导致生意下滑。一些是因为自身能力不足，以及自我管理，无心打理店铺，导致店铺关门。看到一些店铺快速在多地开设分店，其实他们都是经历了多年的沉淀，了解餐饮小吃行业，才快速做到短时间内开分店。餐饮小吃入行门槛低，但是走不过去，那么就会结束在餐饮小吃创业的路上。

餐饮创业成功的技巧

爱你的顾客。

永远有礼貌地和顾客说话，不论他们有时多么令你生气。记住，顾客不仅是国王和王后。没有人比小企业经营者更清楚这一点，要尽力使顾客满意。我的作法是介绍上虽指明服务项目，但我经常多做，超出顾客期望。经常超越合约项目，提供更多服务，超过顾客期望，这便是小企业主好的广告方式。