干货分享！江门江海区粤菜烹饪培训机构

学习厨师前景怎么样？ 餐饮业诞生几千年来，从未面临过筛选，始终是关系民生的重要行业。随着现代社会对生活水平要求的不断提高，餐饮业已成为21世纪的朝阳产业，并进入了又一轮的快速发展。今后，具备厨房管理、餐饮管理等相关知识的复合型厨师将成为用人单位的选择。

【课程内容】

主要学习原料加工技术、刀功、勺功、挂糊上浆和勾芡的应用。具体学习炒、熘、烩、爆、焖、炖、熬、煮、凉拌菜肴、大众家常菜、市场流行菜，特色菜，兼学少量面点小吃的制作过程。教授产品制作成本核算，店面设计，营销策划。学员亲手操作、学会为止。

【适合人群】

有志于从事面点小吃行业的高中毕业生，城乡待业青年，家庭主妇，有无基础均可。

【教学过程】

学习掌握各调料的性质---老师现场演示---学员操作练习---开店所需设备介绍---实习操练---老师指导纠正---老师考核作品---介绍如何创业---利润分析---如何选址---如何办理相关证件---结业---后期指导----技术更新、现场带您采购原材料，挑选调料，全部让学员亲手操作。

【教学优势】

1.专业的老师，教你开店技术，开店方案。

2.切实的指导店面招牌设计。

3.全面的指导个性化菜单设计。

4.合理的店堂布局设计。

5.技术升级，强大的学员信息数据管理技术支持。

6.强大的后援团队，在实体店内实际操作，助你更早，更完善圆创业梦。

学厨师有什么好的技巧？ 做菜加调料先后有道。 每家的厨房都放有盐、酱油、醋、白糖、料酒这些最基本的调料。做菜的时候，该先放哪个后放哪个，哪种又该在什么时机放**呢?其实，做不同菜的时候，放调料的种类和顺序是不一样的。只有把握好了，才能做出色香味俱全的菜肴。

学厨师需要注意什么？ 翻锅的程度直接决定了菜肴的风味。不同的菜用不同的技巧摇壶，这样才能在菜吃完后达到厨师想要的水平。同时，你还得练习转壶。在不断的实践中，你会越来越好，成为一名合格的优秀厨师。向厨师学习，需要有经验，不断总结。虽然不难，但坚持练习很重要。用石头砸成功是了不起的。学厨师是一门学问。从头开始并不难。只要努力学习，一两年就能学会一件手工活，赢得人生更有力的垫脚石。

厨师培训费用： 培训费用你的专业和学习时间不同而不同。三年、两年、一年或短期课程的费用不同。 如果你有一定的基础，短期专业可以帮助你获得前进，费用也相对较低。如果你想获得一些成果，长时间专业是一个不错的挑选。你会学到更多的内容和技术，当然费用会相对更高。