面包烘焙课程详情
-
适合人群
想开西点烘焙店、想考西点师、西点从业者技术进修、意向投资者。
-
培训时间
短期培训课程通常需要1至3个月，定期定人数开班，循环教学。
-
培训内容
面包、蛋糕、甜品、中西点心和饮品等各类西式糕点的制作技能和知识
-
培训目标
培养学员掌握各类西式糕点的制作技能和知识，包括面包、蛋糕、甜品、中西点心和饮品等。
学西点烘焙注意事项
据许多糕点烘焙机构介绍，糕点涉及很多时刻的核算。例如，面粉的发酵时间、烘焙时间等，不同的面点发酵时间和烘焙时间是不同的，所以面点培训学生不能凭个人感觉判断发酵时间或烘焙时间，而应参照点培训老师所说的准确核算时间。不同的设备也会影响烘烤或发酵温度，有时也不能在不考虑实际烘箱功率的情况下刚性地看烘烤时间。
-
1
培训学习支持
教你技术更帮你创业的烘焙学院-包教包会循环教学
-
2
设计参考支持
专业的设计厨房使用更顺手店铺氛围的营造可以打造品牌个性
-
3
采购原料设备
设备原料直接对接专业厂家，品质有保证价格更实惠
-
4
开店选址支持
选址支持:选好店铺成功60% :客流量当地消费水平等
学西点烘焙注意事项
有些蛋糕不需要高温烘烤，这就需要我们注意环境和自身的健康。制作前必须洗手，用干净的围裙和毛巾;工具和模具还必须用食品消毒剂清洗、消毒和干燥;使用的工具要及时收好;随时保持柜台清洁等。这些习惯的养成不仅有利于维护环境、食品卫生和自身健康，也有利于操作更加顺利。想象一下，如果主机乱成一团，找不到材料和工具，如何才能顺利完成制作?
更多课程
-
早餐类培训
各种早餐粥、各种早餐饼、各种早餐面、早餐包子和各种早餐汤等...
-
粉面类培训
锅粉、重庆小面、桂林米粉、洪江米粉、原味汤粉王、鸭血粉丝汤、炸酱面等粉、重庆小面、桂林米粉、洪江米粉、原味汤粉王、鸭血粉丝汤、炸酱面等
-
饼类培训
千层饼、杂粮煎饼、香酥千层饼、酱香饼、葱油千层饼、梅干菜扣肉饼、烧卖、印度飞饼、荆州烧饼、永康肉饼、手抓饼、潮汕绿豆饼、缙云烧饼、特色烧饼、公婆饼、油酥饼、杂粮烤饼、酥饼、渣渣烧饼、油炸卷饼、肉卷烧饼、锅贴、鸡蛋汉堡、驴肉火烧、南瓜饼、鸡蛋灌饼、大郎烧饼等...
-
甜品 饮品类培训
奶茶、饮料、蛋糕、裱花、西点、甜品、 酥类、挞、派、清酥类糕点、干点(曲奇、瓦片)、茶点、甜点、冻、布丁、巧克卤鸭心、卤鸭肠、卤鸡肾、卤鸡肠、卤鸡心、卤鸡脚、卤掌中宝、卤鸡脖、卤鸡头、卤鸭头、卤猪舌、卤小龙虾、卤鸡腿、卤鸭腿、卤全鸡、卤全鸭、卤全鹅、卤牛肉、卤羊肉等
-
烧烤类培训
炭火烧烤、烤鱿鱼、黄金烤鸡爪、香辣羊肉筋、麻辣排骨串、烤猪心、电烤鸡肉串、炭烤鸡翅、烤鲫鱼等...
-
卤菜类培训
卤猪脚、卤鸭脖、卤猪耳、卤猪肘、卤猪头肉、卤鸭掌、卤鸡肝、卤鸡皮、卤鸡胗、卤鸡翅、卤鸡翅尖、卤鸭翅、卤鸭肾、
现场手把手教学,学员亲自动手操作
可以反复学习
免费技术升级
夏老师：13198997872（电话/微信）、QQ：2660156276
