林俊清面包培训课程
今天来给大家说一下如何选择适合自己的烘焙培训机构
一:烘焙培训时间长短对比。一般的烘焙培训学校时间都会很长,有一年、两年、三年或者更长的,那么这么长的时间有什么用呢?就是让你多花钱多买材料在学校多练习,这种就适合有足够的时间和足够的金钱去挥霍的,再去回炉一下学校美好时光,初中或者高中毕业生居多,成年人不太建议去。
还有一种就是现在很火热的烘焙工作室培训,会在**短的时间内教会大家全面的法式西点烘焙知识,学员回家自主练习,老师在线答疑,节省时间,节省学费,自己哪里不会多练习哪里,成长的更快,更迅速,很推荐。
二:烘焙培训课程。这个是**直截了当的对比数据,多对比几家,首先你就找到了自己要学习的大体方向,再根据自己的方向,选择甜品配方和手法都比较前沿的培训课程,这样学习完之后不至于很快被淘汰。
第三:烘焙作品对比。不管是看的照片还是现场作品,一定要对比课堂作品精致程度,精致是考验一个西点培训师水平的重要指标,大体的甜品内容也许每个人都会做,但是精致程度代表了一个师傅的水平和水准。
四:学费对比。前面对比完找到适合自己的,留下两三个对比下学费以及杂费的支出。特别注意很多烘焙培训机构会中途要求学生去加课或者加材料费,这种就比较坑了,这种情况提前问清楚,以免后期多一些不必要的支出。
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外
林大师研修班
6月下旬火热开启
林大师研修班名额 火热预定 买到就是赚到
1000元预约 抢先加购
第三期课程,名额仅限20人!
这几年的面包界可谓是网红不断
脏脏包、白富美、星空美……
深受社会各界所喜爱
在这个面包崛起的时代,身在烘焙界的你
不想分一杯红利吗?
难道又要无奈的低头旁观?
不不不!我们身为嘉匠人怎能轻易言败
表示不可以,我们不一样
在这个热火朝天的六月
嘉匠是时候给大家更添一份激情了
我们请来了台湾面包界的传奇人物
前软欧包创始团队成员
多款网红软欧包原创者
林俊清大师
为我们开业授课!
下面,让我们以热烈的掌声,欢迎大师的到来~
林大师身为台湾胖达人技术督导
南京酵墅技术总监
上海蜂酿研发总监
多家知名烘焙企业技术顾问
能在百忙之中抽空来到嘉匠授课
那机会可谓是非常难得的
看看这架势
这手法
这工艺
这成品
绝对能让你受益匪浅!
好了废话不多说
下面让我们重点来看一下课程介绍吧~
林大师研修班
【开课时间】:6月25日——6月29日
【适合人群】:零基础的面包爱好者均可学习
【上课人数】:20人一班统一教学
【教学内容】:3天教学 2天训练指导
教学目标
掌握13款面包产品的制作,并且模拟实战环境,帮助从初学者迅速熟悉面包烘焙,另外,也会针对资深学员进行针对性指导
教学产品
软欧包系列(蜂蜜沙瓦豆等5款),法式系列(法式明太子等5款),丹麦系列(枫糖布里欧等3款),共13款产品
枫糖布里欧
蜂蜜沙瓦
布拉格恋人
课程内容
教学(3天,13款面包产品配方和操作教授);实训(2天,大师考核,助教指导操作)
具体课程安排
一天,软欧包系列:巴西美丽果、草莓心之恋、蜂蜜沙瓦豆、烧烤味手撕肉条、宇治红豆花漾
第二天,法式系列:法式巧克力、法式明太子、软法香蒜、维也纳牛奶棒、法式水果
第三天,丹麦系列:布拉格恋人、枫糖布里欧、北海道吐司
第四天和第五天,实训指导
教学成果
13款产品,选择10款,2天实训完成,并由林大师考核和评点,保证你能学有所获。
相信看了以上的介绍
动心的同学一定不少
但仍有许多疑问困惑着你们
不敢随意下决定
所以老匠罗列了各种问题
整理出一下内容~
你可以学到
1.和大师面对面交流学习软欧包制作技法
2.学习到大师的配方
3.了解并学习手工揉面技巧
4.林大师独创的葡萄酵素技法
5.讲解并教授各种面团的整型、折叠方法与技巧
6.讲解面团的醒发过程,如何识别醒发好的面团
7.讲解各种食材与面包如何合理搭配
8.欧包配方详解,解析各个步骤需要注意的事项与操作要点
咨询联系方式:17706502967(詹老师)或者 QQ:2985648431
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