学习西点烘焙的就业前景

西点是未来技术人员需求量很大的行业，后面几年至少需要200万优秀的西点人才，所以说嘛，学西点是很不错的，不用担心学出来找不到工作，而且西点师的工资也是很不错的。西点师工作环境好，都是在空调房工作，很不错。**重要的是，学了西点可以自己开店，投资小，风险低

和面的水温要掌握好。
和面用温水。温度在28-30度之间**。但很多朋友家里没食品用温度计怎么办？用手来感觉吧。别让你的手感觉出烫来就行。特别提示：用手背来测水温。就算是在夏天，也建议用温水。当然你也可以用冷水，我只是希望发面过程尽量短一些，能节约时间不是。

学习西点烘焙的技巧

需要的材料，工具，和面技巧，发酵的时间长短，造型，烘焙时间等等
**还是找个专业的地方学一下，自学容易走弯路

一定要找一个好一点的学校去学习。

一定要找好的老师去教。老师好，学习的水平自然就高。

如果你想开店，**找那种可以辅助你开店的学校去学习。

一定要有耐心，要坚持。

到专业的学校学习。
普通西点师的年薪一般可以达到6万以上，高级西点师可以达到10万以上。近年来西点师的用工需求是非常大的，而且还是技术工种，根本就不用愁找不到好工作。就业方向大多为星级酒店、连锁饼店，工作环境优雅，工作量也不会特别的大，所以是目前学技术的，特别是女孩子想学一门技术，作一名西点师应该是大部分女孩子愿意从事的职业。

西点烘焙的薪资待遇

西点行业号称“高薪的职业”、“更幸福甜蜜的职业”。西点行业是公认的十大高薪低压行业。随着我国人民生活水平的提高、餐饮市场的快速发展以及消费结构的转变，西点人才的市场需求量也越来越大，这也给西式面点师这一职业带来了良好的发展空间。

巧用发酵辅助剂。
1、 添加少许白糖，可以提高酵母菌活性、缩短发面的时间。
2、 添加少许盐，能缩短发酵时间还能让成品更松软。
3、 添加少许醪糟，能协助发酵并增添成品香气。
4、 添加少许蜂蜜，可以加速发酵进程。
5、 添加少许牛奶，可以提高成品品质。
6、 添加少许酸奶，能让酵母菌开足马力去干活。
7、 添加少许鸡蛋液，能增加营养……

学习西点烘焙的好处

西点烘焙一直都是比较热门的课程，尤其是年轻人越来越多，并深受喜欢。而且随着城市的繁华，商业中心的建立，顺带着酒店，宾馆也更多，就业岗位多，自己创业成功率也大

1、西点师是公认的高薪低压职业之一，适合女生
2、女生天生的细心会做的更好

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