阜阳专业法式面包培训学校

西点蛋糕师的工作环境干净、优雅、精致，不用整天被油烟熏烤。而且西点蛋糕师的工作环境优雅的话，对于培养优雅平和的气质也很有帮助。阜阳飘飘香西点蛋糕培训班专业老师一对一指导，核心技术配方无保留传授，原材料设备不受控，随到随学，*学会为止。

1、沙河蛋糕：奥地利的著名甜点，是以巧克力涂抹的内裹杏仁及果酱的巧克力奶油蛋糕。

2、维也纳巧克力杏仁蛋糕：以奥地利首都命名的蛋糕，名字起源于奥地利**的宾馆之名。

3、提拉米苏：也是著名的意大利甜点。 外貌绚丽、姿态娇媚，是目前风靡各大咖啡厅、烘焙门市及西餐厅的时髦甜点。也是女生们最喜爱的蛋糕之一，尤其是提拉米苏所蕴含的关于爱情的传说故事更是唯美而浪漫。

4、欧培拉：一款法国的知名甜点，有着数百年的历史，欧培拉里边那股浓郁的巧克力味与咖啡味实在是令每个爱好巧克力与咖啡的人都迷恋不已。

5、木材蛋糕：一款法国节日必备的点心，其名字中的“Yule”其实是圣诞节的旧称。

6、奶酪蛋糕：又叫做芝士蛋糕，顾名思义就是加有奶酪的蛋糕。奶酪蛋糕中所使用的奶酪是起源于阿拉伯。

7、波士顿派：一款来自美国的著名甜点。事实上它并不是派， 而是海绵蛋糕也就是松糕。

8、长崎蜂蜜蛋糕：来自日本的著名西点。蜂蜜蛋糕最早是起源于荷兰古国，据说当时的贵族在招待使节时都会用它来向宾客表达主人最隆重的敬意。后来经过日本的加工改良而变成现在的长崎蜂蜜蛋糕。

9、戚风蛋糕：是美国的名产之一。它的前身是海绵蛋糕（Sponge）。

10、慕斯蛋糕：法国的一款著名甜食，是厨师们最初在奶油中加入各种口感和风味的辅料后诞生的产物。

1、小区周边。如小区的居民量比较大的话，可以将蛋糕店铺开设在小区周边，多数的消费者都来自小区内，所以小区周边的消费群体十分广泛，而且有着强大的市场需求，也有稳定的客户数量。

2、商业街道。商业街中店铺琳琅满目，对创业者来说是不错的一种经营位置，有良好的市场空间，也会有广泛的消费群体，对于经营者来说，烘焙蛋糕店铺开设在商业街也是不错的选择。会得到很多人群的关注。

3、学校周边。现在的学校周边有着比较优质的经营空间，而且随着市场的不断发展，学生的消费能力也越来越高，在学校周边开设一些蛋糕店铺要有合适的店铺定位，符合学生的消费需求，会有不错的发展。

4、商场附近。城市中在商场附近开设一些烘焙，蛋糕店会有不错的效果，由于上场中经营的产品种类丰富，并没有相关的烘焙蛋糕店 ，所以在商场附近开设店铺会有一定的市场空间 ，会有不错的发展前景。

5、超市附近。超市附近的人流量比较大，也是不错的位置选择，可以根据走在城市的经济水平来选择合适的门店定位，来为消费者的购买需求制定出优质的产品，确保店铺的经营特色，也要做好产品品质。

蛋糕店铺开设的位置可以根据市场需求来进行详细的位置选择，好位置会提升门店的经营成果 。也会形成良好的市场竞争力。

开一家烘焙店，产品定位要明确

产品价格和成本是你开烘焙店能否持续经营下去的根本。烘焙行业的开店定位一般分为高端消费和大众消费，而这两种消费群体，直接决定了产品原材料的选择。所以在店铺的定位上要明确，并且要结合消费的潮流，做出能足够吸引人和无法比拟的卖点。尤其是你要知道现在流行的是什么，消费者喜欢的是什么。在产品定价和规格特点上，都可以用简单的形式表现出来让消费者简单明了。