阜阳短期西点烘焙培训班

近年来，随着人们生活节奏的加快和西方饮食文化的渗透，早餐市场逐渐出现了烘焙食品，呈现出一定的正餐趋势。行业市场规模也进一步扩大，我国烘焙食品市场规模有望达到1亿元。可以毫不夸张地说，目前我国国内的烘焙市场正处于快速发展阶段，西点烘焙行业前景一片大好，学西点烘焙技术前景广阔，那对想学西点烘焙技术的有志青年及其家长而言，最重要的莫过于如何选择一所靠谱的西点烘焙培训学校啦。

1、沙河蛋糕：奥地利的著名甜点，是以巧克力涂抹的内裹杏仁及果酱的巧克力奶油蛋糕。

2、维也纳巧克力杏仁蛋糕：以奥地利首都命名的蛋糕，名字起源于奥地利**的宾馆之名。

3、提拉米苏：也是著名的意大利甜点。 外貌绚丽、姿态娇媚，是目前风靡各大咖啡厅、烘焙门市及西餐厅的时髦甜点。也是女生们最喜爱的蛋糕之一，尤其是提拉米苏所蕴含的关于爱情的传说故事更是唯美而浪漫。

4、欧培拉：一款法国的知名甜点，有着数百年的历史，欧培拉里边那股浓郁的巧克力味与咖啡味实在是令每个爱好巧克力与咖啡的人都迷恋不已。

5、木材蛋糕：一款法国节日必备的点心，其名字中的“Yule”其实是圣诞节的旧称。

6、奶酪蛋糕：又叫做芝士蛋糕，顾名思义就是加有奶酪的蛋糕。奶酪蛋糕中所使用的奶酪是起源于阿拉伯。

7、波士顿派：一款来自美国的著名甜点。事实上它并不是派， 而是海绵蛋糕也就是松糕。

8、长崎蜂蜜蛋糕：来自日本的著名西点。蜂蜜蛋糕最早是起源于荷兰古国，据说当时的贵族在招待使节时都会用它来向宾客表达主人最隆重的敬意。后来经过日本的加工改良而变成现在的长崎蜂蜜蛋糕。

9、戚风蛋糕：是美国的名产之一。它的前身是海绵蛋糕（Sponge）。

10、慕斯蛋糕：法国的一款著名甜食，是厨师们最初在奶油中加入各种口感和风味的辅料后诞生的产物。

要选择居民聚集、人口集中的地区，不要在居民较少和居民增长较慢的地区开店

人气旺盛的地区基本上都有利于开设店铺，尤其是开设超市、便利店、干洗店这样的店铺。城市新开发的地区，刚开始居民较少、人口稀零，如果又缺乏较多流动人口的话，是不适宜开设店铺的。虽然有时候在新建地区开店，可以货卖**，但往往由于顾客较少，难以支撑店铺的日常运营。

1、要理解西点行业的行业规矩，这样才利于的就业。

2、练好基本功，这是非常必要的，基本功所包含的内容也比较多，如材料的选择及配比，西点面包的原料认识和作用,各种机器设备的认识和操作方法,各种模具的认识和使用方法等。

3、要理解真正的生存理念，这样才可以知道生存的真正意义。