西点烘焙培训
蛋糕、面包、烘烤、法式西点、慕斯
点击咨询淄博蛋糕烘焙培训哪里学
来源：教育联展网 编辑：佚名 发布时间：2023-02-24
导语概要
西点烘焙培训蛋糕、面包、烘烤、法式西点、慕斯点击咨询西点烘焙课程培训，也称为烘焙和烘焙，是指在材料燃点下借助干热对材料进行脱水、干燥和硬化的过程。烘焙是生产面包和蛋糕产品不可缺少的一步。烘焙后，经过淀
西点烘焙课程培训，也称为烘焙和烘焙，是指在材料燃点下借助干热对材料进行脱水、干燥和硬化的过程。烘焙是生产面包和蛋糕产品不可缺少的一步。烘焙后，经过淀粉糊化和蛋白质变性等一系列化学变化，面包和蛋糕可以达到成熟的目的。
金茂西点烘焙课程介绍
-
蛋糕系列
提拉米苏蛋糕、彩绘蛋糕、香酥蓝莓乳酪蛋糕、枣子糕、马卡龙、芒果乳酪蛋糕、法式乳酪蛋糕轻乳酪蛋糕、重乳酪蛋糕、榴莲乳酪蛋糕、玛芬蛋糕、韩国栗糕、脆皮蛋糕、香蕉蛋糕、南瓜蛋糕、黑美人蛋糕、红枣糯米蛋糕、芒果妙芙蛋糕、香蕉魔堡蛋糕、咖啡蛋糕、干层蛋糕、多彩戚风蛋糕、蛋白霜海绵蛋糕、草莓蛋糕、玛芬蛋糕、虎皮蛋糕、大理石蛋糕、黑钻蛋糕、蛋糕胚、浪漫甜心、蜂巢蛋糕、元宝蛋糕、高柔软 戚风蛋糕胚、虎皮蛋糕、枣泥蛋糕、黑森林蛋糕、大理石蛋糕、布朗尼蛋糕等。
-
饼干系列
曲奇饼干、泡芙、老婆饼、桃酥、朗姆葡萄酥、麻薯、木纹卷、斑马卷、绿茶卷、巧克力杳仁酥、英皇酥扣、杏仁瓦片、铜锣烧、蛋花酥、蛋黄酥、法式松饼、金丝肉松饼、咖啡西饼、玛利西饼、少林酥、花生酥、马卡龙等上百种蛋糕西点烘焙全套做法及操作要领。
-
面包系列
各种法式面包、各种欧式面包、培根芝士面包、奶酪片面包、布丁面包、黄金船面包、各种丹麦面包、芝土丹麦面包、奶酪面包、丹麦奇异果面包、丹麦手撕包、丹麦干层奶酥、丹麦奶酪菠萝包、蓝莓乳酪面包、各种港式吐司、热狗面包、全麦方包、三文治肉松包、布丁面包、牛奶红豆、肉松吐司、牛油排包、蓝莓物语、甜甜圈、台式菠萝包、港式菠萝包、毛毛虫面包、辫子面包、咸方包、黑唱片面包、老风味面包、各种杂粮面包等。
-
中秋月饼系列
主要品种:广式月饼、酥式月饼、台式月饼、蛋皮月饼、京式月饼、水晶月饼、冰皮月饼等月饼的做法，调制各种五仁、八宝、椒盐、枸杞、椰蓉、黑芝麻、冰肉、豆沙、水果、玉米、水果等多口味的月饼。
-
蛋挞系列
港式蛋挞、水果蛋挞、葡萄蛋挞、巧克力蛋挞、芒果蛋挞、核桃蛋挞，紫薯蛋挞、椰丝蛋挞等 。
-
泡芙系列
花生脆皮泡芙、奶油泡芙、草莓泡芙、巧克力泡芙、冰淇淋泡芙、花式沙司泡芙，菠萝脆皮泡芙；圈圈泡芙、果味金山泡芙，沙拉泡芙等。
我们在制作蛋糕的时候，面粉的质量好坏是将直接影响产品的质量。用来制作蛋糕的面粉通常是低筋面粉，因为低筋面粉没有强度，用它制作的蛋糕表面会特别柔软、蓬松和光滑。如果没有低筋面粉，可以用中筋面粉或高筋面粉加适量玉米淀粉制作而成。
金茂西点烘焙作品展示
西式糕点主要分为五大类：点心、糕点、酥皮、拌酥皮和气鼓。制作西式糕点的原料是什么，它主要包括了面粉、糖、黄油、牛奶、香草粉、椰子丝等。由于其脂肪和蛋白质含量高，口感甜而不腻，风格优美，多年来越来越受到人们的喜爱。
我们如何选择蛋糕培训机构？首先，我们要选择正规的，拥有专业教师的培训机构，这是培训质量的保证。专业的西点烘焙的教师是具有丰富的产品技术和教学管理经验，他们十分的熟悉当今的烘焙行业。此外，专业教师在糕点烘焙专业技能考试中也有发言权。
