南京烘焙基本知识培训
来源：教育联展网 编辑：佚名 发布时间：2021-07-07
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南京西点烘焙培训导读
当前社会就业异常激烈，企业对员工的能力有一定的要求，对于拥有高技能人才更是青眼有加，因此，掌握一项技能，拥有一手好本事，成为人们新的追求方向。对于那些渴望用专业来证明自己能力的西点烘焙技艺的人也是一样的。南京烘焙蛋糕学校，西点烘焙学习多少钱？南京西点烘焙培训班有哪些？南京烘焙培训为您提供南京烘焙基本知识培训。
法蓝西培训班
法蓝西拥有完善的配套设备、规范的教学管理、雄厚的师资力量、先进的教学管理模式、教学以实操为主，秉承实用型、创新型的教学特色。
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全能班 - 创业梦开始的地方
针对人群：零基础入门人群，专业就业人群，开店创业人群
课程内容：全能大师创业班、**工作室班、私房蛋糕甜品班、**工作室创业班、私房蛋糕面包班、经典开店创业班等。
教学模式： 1.采用精品小班制课程教学，一人一具模式，个性化提前预约。2.采用拆解法教学，学后灵活多变，举一反三，区别同行古板教学。
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西点培训
针对人群：烘焙饼店创办者、私房工作室、家庭主妇、甜品烘焙爱好者等
课程内容：全面私房甜品班、高级法式西点班等
费用包含：学费、原料工具使用、校服、结业证书。中途无任何学杂费
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蛋糕面包咖啡培训班
针对人群：零基础入门人群，专业就业人群
课程内容：高级蛋糕裱花、高级面包烘焙综合班、私房面包烘焙班、咖啡+果茶饮品班、高级翻糖甜品台+气球场景班等
上课时间： 上午一节课9:00-12:00，下午一节课1:00-5:00
烘焙培训费用大概多少？
首先，不同的烘焙培训学校，收费标准存在一定的差异，造就这种差异性的很大原因是来自地域的差异。不同的地方，经济发展水平不同，消费水平自然有所差异。
另外，就是教学方式的差异，现在的教学方式主要有线上教学和传统的线下面对面教学。一般而言，线上教学的成本对比面对面教学低很多，所以在学费收取的标准上也会比线下教学便宜。
再者，就是课程内容上的差异造就了学费的不同。对于学烘焙的朋友而言，需求也都不尽相同，有兴趣学习的，有就业工作的，更有创业开店的。针对不同需求，学校开设的课程也都有针对性，学习内容和时间都不尽相同，所以收费自然不同。
1、(师资)专业教学师资团队，全国76位中教，3位法国外教
2、(就业)全国1000+学员店、酒店、连锁品牌、就业保障
3、(氛围)开心学，**愉悦的学习氛围
4、(扶持)扶持500+名私房学员，100+开店学员
5、(留学)直通法国圣马丁学院进修深造
6、(创新)专业新品研发大师，每半年进行一次课件升级
7、(实体)旗下直营网红品牌“无声的Cake”
西点烘焙名词解释：SP
SP指蛋糕油，也称为蛋糕乳化剂或蛋糕起泡剂。这在海绵蛋糕制作中扮演了重要角色，并将其用于各种酥饼中，还可与鸡蛋、面粉等一起做成蛋糕；将植物油、奶粉等做成“鲜奶油”。其用途较多，用途广泛。
SP的主要成分是一种化学合成产品，虽然可以食用，但毒性很小，吃得太多对身体有害。提到这一点不得不提，阳光烘焙学校的教学就是用这个东西，用来做蛋糕或者奶油，一般不推荐学员食用。
1.蛋糕类
糕点是西点中体积较大的一类产品。其特点是组织松软、香甜适口、装饰性好。
2.面包类
本发明以小麦粉为主要原料，经烘焙加工制成。由于制作工艺不同，口感各异，有较蓬松柔软的面包，也有较脆、干硬的面包。
3.泡芙类
从意大利来的泡芙是一种用奶油、巧克力甚至冰激凌包裹蓬松的中空奶油面皮，吃起来外热内冷，外酥内滑，口感极佳。
4.饼干类
本曲奇以小麦粉为主要原料，通过调粉、成型、烘烤等工艺，添加糖、油脂等原料，制作出酥脆可口的饼干。
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