扬州西点烘培培训
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快速咨询来源:教育联展网 编辑:佚名 发布时间:2020-08-12
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近年来,随着社会经济的不断发展和人民生活水平的提高,西点越来越受欢迎。中国的消费市场也在增长。因此,学习西点军校成为很多人向往的职业道路。与十多年前国内西点的发展状况相比,国内西点产业蓬勃发展。以下内容将为您推荐扬州西点蛋糕学院。
奶油曲奇
准备好所需配料:低筋面粉、奶油、黄油、糖粉,将低筋面粉过筛备用。把黄油切成块,在室温下软化。轻轻按下。加盐,用电动搅拌器将黄油打匀,打软。过筛糖粉,分三次加入黄油中。每次都打得很好。把奶油加热到50度,冷却到30度左右,然后加入搅拌好的黄油三次。每次搅拌均匀,然后加入下一量。在中间,用刮刀把边缘打不到的黄油刮到中间。加入筛过的低筋面粉。用刮刀搅拌均匀,直到看不到干粉。把面糊放进装饰袋里。依次挤进烤盘,大小相同,中间留有空间。放入预热好的烤箱中,加热180℃18-20分钟。
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保持作业环境整洁
有些蛋糕不需要高温烘烤,这就需要我们注意环境和自身健康。制作前必须洗手,使用干净的围裙、毛巾;使用的工具、模具也必须用食品消毒剂清洗、消毒、晾干;使用过的工具要及时收好;操作平台要时刻保持清洁。这些习惯的形成,不仅有利于维护环境、食品卫生和自身健康,而且有利于企业的顺利运转。想象一下,如果控制台一团糟,找不到材料和工具。我们怎样才能顺利完成制作?
有为(蛋糕培训)成立于2009年,是扬州**时尚式烘焙培训中心;专业培训烘焙/西点培训/饼干培训/慕斯培训/法式西点/私房蛋糕/欧式面包/韩式裱花/翻糖/咖啡饮品/满记许留山糖水甜品培训等课程;
经过8年多的不断成长有为(蛋糕培训)截至2017年11月——已开设各班次共158期(届)教学人数已达4800余人次,培育了大批烘焙从业者创业者开店者爱好者,上百家烘焙学员实体门店,千余家私房烘焙工作室,法国、德国举国上下大江南世界各地! 因为用心,所以卓越!
我很喜欢西点,去年暑假的时候就找了个西点培训学校,在网上查了点资料,这家有为西点培训班的风评还不错 ,而且看他们家离我家还挺近,所以就报了这个班,女人对美食真的是没啥抵挡力,到那就闻到一股很香的蛋糕味,当 时就觉得这个班报对了,这个培训班的培训老师很好,会一点一点的慢慢教我们,不会非常的要求我们急于求成。
今日已有25人申请,本月限额500名