苏州咖啡烘焙培训中心

苏州咖啡烘焙培训课程

如今，咖啡烘焙成为了业界以及经营的热门，玲琅满目的咖啡生豆充斥着市场的需求，烘焙师们研究着：日晒、水洗、阴干、蜜处理相关的初加工方式对咖啡风味的影响，随着技能的提升，咖啡烘焙师们开始了：产地、海拔、气候、种植术相关的资料学习。课程结业后，可自愿考取美国ACIC国际咖啡烘焙师职业认证！

成为一名优秀的职业咖啡烘焙师需要掌握的技能繁多，在不断学习理论知识的同时，系统、准确、针对性的训练十分重要。在学习中随着知识的累积，随之而来的实践、记录、校正是提高技能的关键。

①咖啡烘焙机、历史、品牌、分类、原理、操作；

②咖啡豆种、阿拉比亚、罗巴斯塔、利比里卡；

③咖啡植物学、育苗、种植、机械采摘、人工采摘；

④咖啡初加工、干法加工、湿法加工、半干法加工；

⑤咖啡烘焙曲线软件、烘焙记录表格、烘焙工作总结；

⑥咖啡生豆、分级、检选、包装、采购、储存、精选、拼配；

⑦世界咖啡生产国、精品咖啡产区介绍；

⑧咖啡品鉴流程、环境、备器、表格、记录、表述、总结；

⑨咖啡杯测、SCAA风味轮、三角杯测法、普通杯测表；

⑩咖啡包装讲解、选择、设计、制作、标签、挂耳、保存；

咖啡浓度测试、咖啡萃率测试、咖啡风味描述以及咖啡拼配配方......

咨询联系方式：13861302024（杨老师）或者 QQ：2589245390

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