苏州烘焙培训辅导班
来源：教育联展网 编辑：喜宝 发布时间：2018-05-23
烘焙本身是一件陶冶情操，调节心情的良好“调节剂”，但如果对烘焙什么都不懂的话就很难从中获得应有乐趣了，所以在享受烘焙带来的乐趣前要先接受烘焙培训，因此今天我们就说说怎样进行烘焙培训的。
1、首先要有合适的烘焙设备，初学者需要一套烘焙设备来做蛋糕面包，基本的还是要有的，而在上手后可以根据自身的需要添置其它的工具，但必须有的是打蛋器、电子称、烤箱等等基本配置。
2、烤箱要是简单入手的，因为进烤箱烘烤这是重要的一步。要熟悉烤箱的应用可以建议用做蛋挞的方式来练手，因为蛋挞从原料到做都是属于简单的范畴，整个过程大概就是30到40分钟左右。通过简单蛋挞制作不仅可以熟悉烤箱的运作，还可以增加自身的信心。
3、回到烘焙加盟店做烘焙培训的主要目的，做蛋糕。蛋糕的制作的难处基本在于蛋糕胚子，反而裱花和奶油会相对的简单一些，而我们常用的蛋糕胚子是戚风蛋糕，注意戚风蛋糕只是一个音译名词哦，至于戚风蛋糕的做法可以参照汉密哈顿烘焙学校的其它文章。
4、假如你已经熟悉了前面的所有步骤了，那么你就可以找更多的烘焙配方，找烘焙食材，之后动手开始烘焙属于你自己的蛋糕面包，享受属于你自己的乐趣吧。
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