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苏州学西点学费

来源:教育联展网    编辑:佚名    发布时间:2019-08-15

  • 王森西点培训学院

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西点蛋糕行业随着中国经济的快速发展,西点行业也在中国迅速成长起来,不仅本土的各类蛋糕店大量短时间内涌现,越来越多的实力更强

1、西点行业需求不错,工作很好找,而且工作环境也不错。

2、西点行业的工作与社会接触都比较紧密,紧跟潮流,基本都是在星级酒店工作,也有利于以后自己的发展。

3、学习西点入手比较快,学习难度不是很大。

4、西点是最适合女生学的职业,工作不累

学习西点烘焙的技巧

短期课程通常为7-12天。这样的课程不是系统化的教学,产品化的教学,学生没有开发新产品的能力,简单的教学方法,教给你一些基本的风格或一些目前在线的红色产品。在三线或四线城市经营私人企业或面包店的人将考虑此类课程。首先,课程的长度是便宜的,其次,所学的项目足以满足需求。缺点是产品没有竞争力。每个人都学着做同样的事情,卖同样的东西,不开发属于自己口味的创新产品。所以当顾客购买相同的东西时,正常的消费情况当然是接近的原则。

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西点烘焙的薪资待遇

西点行业是一个新兴热门行业,就业优势明显,

学习西点创业的人也不少,西点店面不需要太大,

启动资金需求不大。西点是投资少、风险小、回报高

的行业,是创业投资的**选择。

西点烘焙的发展方向

学西点以后就业渠道很宽广的!你可以从事星级宾馆西饼房、大型连锁超市西饼屋,甚至自己回去开家西饼屋。 现在每一个大城市都有数不清的西点店、面包店、西饼店等,其营业额是非常可观的。现在西点烘焙师社会需求量很大,未来发展前途不可限量。女生学西点更是得天独厚,具有细腻、细心的特征,更容易做出美味雅观的西点食品。

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考试资讯

柔软烫面戚风的做法步骤



材料:鸡蛋5个、玉米油50克、低粉80克、牛奶50克、白砂糖50克(加入蛋白中)白砂糖10克(加入蛋黄中) 操作步骤和普通戚风类似,**不同是蛋黄糊的操作 鸡蛋蛋白蛋黄分离 将玉米油、牛奶和10克白砂糖放小锅中加热,期间不断搅拌,沸腾立马关火,稍凉一两分钟(视天气,天冷时间短点,否则凉了起不到烫面的效果),立马将过筛的低粉倒入,将面粉烫一下 搅拌混合成烫面团 将烫面团放到搅匀的蛋黄液体中搅拌 反复切拌成蛋黄糊 蛋白分三次加入白砂糖打发到面糊能提起小尖角 挖两勺蛋白糊到蛋黄糊中搅拌均匀 搅拌均匀后再将蛋黄糊全部倒入蛋白糊中 全部搅拌好的面糊倒入模具,震去气泡,预热烤箱165-170度,烤50-60分钟左右 出炉震一下,散去热气倒扣晾凉出模   切开享用,确实比普通戚风柔软,压了一下,也很好地回弹上来。用这个用蛋糕胚,应该口感会更好。多了一个步骤,确实也值了。


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