烟台金大妈小吃培训机构
油条豆浆技术培训
点击咨询来源:教育联展网 编辑:佚名 发布时间:2022-02-09
技术培训
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无矾大油条、麻花、油饼、豆浆、豆腐脑、自酿清酒、蛋酒、糊米酒
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课程安排 |
①面粉原料的选择知识; ②调味料的选择及特性讲解; ③发面配比技术及和面手法; ④油条配方及制作手法; ⑤炸制方法和油温控制技巧; ⑥成品制作流程及经营技巧;
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培训时间 |
老师一对一授课,包教包会,学会为止。不限制学习时间,一般5-10天左右。 |
油条,是一种古老的中式面食,长条形中空的油炸食品,口感松脆有韧劲,中国传统的早点之一。《宋史》记载,宋朝时,秦桧迫害岳飞,民间**炸制一种类似油条的面制食品(油炸桧)来表达愤怒。类似的油炸面食,其起源远远早于宋朝,可追溯到唐以前,具体时期不得考证。油条近年来在我国市场上是一种非常流行的美食,所以在市场上的销量一直都是非常好的,是一个有发展潜力的好项目。
今日已有25人申请,本月限额500名