各种小吃技术学习班

小吃是一类在口味上具有特定风格特色的食品的总称。小吃讲究就地取材，能够突出反映当地的饮食文化及社会生活风貌，是一个地区不可或缺的重要特色，不少诗人在吃到当地小吃时都不禁感叹。如苏轼的这句“陇馔有熊腊，秦烹唯羊羹。”以此表达对羊肉泡馍的喜爱。

首先准备好土豆，去皮后用刀切条状。切好的土豆条用清水冲洗几遍去表面多余的淀粉。锅中倒入适量的清水沸腾后加入土豆，加盐煮2分钟。捞出沥干水分或用厨房纸巾擦拭。给土豆裹上一层淀粉。热锅倒油，油温6～7成热的时候下入土豆条，大火炸1～2分钟后转中小火炸至微黄捞出。再次入锅复炸，炸至金黄色即可。

经营小吃店，可以累积了庞大的消费群体，且所覆盖的消费群体也比较广泛，具有较高的市场认可度，整体的发展前景比较有利，并且小吃店不受时间、季节等外在条件的约束，是一年四季都可畅销的热门产业，在资金回收方面比较有优势。