特色小吃培训哪家好

从古至今，人们对于小吃都是喜爱的。特别是中国传统菜肴的风格，更是馋涎欲滴。这也使得小吃店的生意很受欢迎，各色小吃套餐的出现更是使得小吃店食客络绎不绝。

把辣椒和生姜洗净以控制水分。去掉辣椒茎，剥好大蒜备用。准备好玻璃瓶洗净，用开水烫，灭菌后自然晾干。红辣椒切成小圈，大蒜、生姜切成肉末。把盐、姜和大蒜倒入辣椒碗里，搅拌均匀。放在一个干净的玻璃罐里。倒一勺白酒。封好后，放在阴凉处约10天。

小吃店的核心就是制作小吃的技术，自己掌握技术是必须的，不需要依赖大厨，自己掌握技术，也能够根据消费者的口味及时修改更换，以此谋取更多利润。