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连获多项大奖考点1蛋白质的组成
1.蛋白质基本结构为:氨基酸
2.组成天然蛋白质的20种氨基酸多属于La氨基酸;
3除了甘氨酸，其余氨基酸的a一碳原子都是不对称碳原子，具有旋光异构现象。
考点2.氨基酸的分米
1.酸性氨基酸:天冬氨酸、谷氨酸;碱性氨基酸:组氨酸、赖氨酸、精氨酸
(口诀:来组精简天谷酸
2.含巯基的氨基酸是半胱氨酸;
3.含芳香环氨基酸苯丙氨酸、色氨酸、酪氨酸。
考点3.肽键
两个氨基酸之间新生的酰胺键--NH-称为肽键，肽链中自由氛基端称为氨基末端(N-末端
);游离羧基的一端称羧基末端(C-末端)。
考点4.蛋白质的结构
一级结构:肽链(线)--肽键、二硫键。空间构象和特异性功能的基础。
二级结构:a-螺旋(3.6氨基酸)、β折叠一氢整。。
三级结构:结构域、分子伴侣---氧键陈水键洁化十、二硫键、盐键。四级结构:亚基--氢键、离子键。
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