开课网校：医学教育网
网校简介：医学教育网是北京东大正保科技有限公司旗下的一家大型医学教育网站，成立于2005年1月，是目前医学远程教育基地，以其雄厚的师资力量、领先的网络视频多媒体课件技术、严谨细致的教学作风、好的辅导效果，培养了医学优秀人才。
更多内容详见官网>>公卫助理医师《生物化学》复习资料：脂溶性维生素的生理功能
（一）维生素A
维生素A在感受弱光或暗光的视网膜杆状细胞内转变成的11-顺视黄醛与视蛋白结合生成视紫红质。当缺乏维生素A时，视紫红质合成减少，对弱光敏感性降低，严重时会发生“夜盲症”。维生素A维持上皮组织的功能和促进生长发育，维生素A缺乏时可引起干眼病和生长停滞，发育不良，故维生素A又称抗干眼病维生素。
（二）维生素D
维生素D又称抗佝偻病维生素，皮肤中胆固醇可生成的7脱氢胆固醇，在紫外光照射下，可转变成维生素D3，然后经肝和肾的羟化作用，生成1，25二羟维生素D3是维生素D3的活性形式。1，25（OH）2D3可促进肠道黏膜对钙和磷的吸收，同时可促进肾小管对钙、磷的重吸收。缺乏维生素D的婴儿严重者导致佝偻病，成人则发生软骨病。
（三）维生素E
维生素E又称生育酚，具有很强的抗氧化作用，可以防止不饱和脂肪酸的过氧化作用，保护生物膜。在延缓衰老方面具有一定的作用。
（四）维生素K
维生素K又称凝血维生素，具有促进凝血因子Ⅱ、Ⅶ、Ⅸ、Ⅹ在肝中的合成作用，维生素K缺乏的主要症状是凝血障碍，皮下、肌肉及胃肠道出血。
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